【台北美食】自強鐵板燒。新北三重。平價鐵板料理。台式鐵板燒20年老店

自強鐵板燒是三重區台式鐵板燒20多年的老店 位在自強路一段上
坐捷運至三重國小站1號出口步行約10分鐘可到達
如果是開車來附近有正義國小停車場 車位不少 走過來約5分鐘可到達

光是看店家門口就知道是間老字號的店家

雖然過了中午吃飯時間 但仍是看到不少客人坐在鐵板料理區用餐

吃鐵板燒最愛的就是可以坐在鐵板師傅面前看他如何料理
師傅背後牆面上列出所有的菜單

但如果是多人或家庭一同來用餐 長型的桌子可能就比較不方便聊天
所以店家的坐位也有四人或多人坐位 面前一樣有鐵板 



店家的紅茶及熱湯是採自助式

因今天是多人來用餐 所以就不在鐵板區吃了
在一般的坐位用餐 差別只是師傅先在鐵板區料理好 再將餐點移至客人面前
免去了容易沾到油煙味又可以將餐點保溫 其實也是很不錯的

先將鐵板刷油再鋪上錫箔紙 料理好的餐點就直接放上去

餐點類別有套餐或單點
店家建議我們可以點2份套餐 如果覺得不足再單點就好 這樣吃起來也不會太撐

比較特別的是這裡鐵板燒的白飯是要另外單點 和一般外面的鐵板燒比較不同

【套餐】
滿漢全餐(雞排 沙朗任一)附鱈魚 草蝦 蝦仁 花枝 干貝
海陸特餐(雞排 沙朗任一)附鱈魚 草蝦
【單點】
蟹腳肉 香炒干貝
餐點非常迅速就上桌

餐點均附豆芽菜和青菜
豆芽菜真的鐵板燒的好夥伴 每一根都非常具有脆度與水分

今天的青菜是高麗菜
用鐵板快炒更能保持住應有的水份 口感也更加清脆香甜

香炒干貝

是我最期待的一道
干貝對切 煎的恰到好處
表面煎的金黃酥香 裡面的吃起來多汁鮮甜
每一口吃下大大滿足

蟹腳肉

這蟹腳肉的粗肥程度讓人驚喜 且份量還不少
搭配著九層塔讓人更是開胃

沙朗牛排

沙朗牛肉軟嫩不油膩
切成丁狀的一口牛排方便食用
調味的部份使用蔥 蒜 洋蔥和黑胡椒醬拌炒而成 算是比較重口味
底層的醬汁和白飯非常合搭

鐵板富貴雞

感覺料理的方式和沙朗牛排很類似
充滿各式調味的雞肉也是重口味
雞肉的嫩度一咬下就可以感受的到

冰島鱈魚

鱈魚外皮的裹粉不會太厚
外皮呈現金黃色澤 肉質細緻鮮美 油脂豐富
簡單灑上胡椒 一口咬下 豐富的海味在嘴裡擴散

但要小心魚刺較多

香煎草蝦
草蝦的肉質Q彈 可以吃到蝦肉的天然甜味和鮮度

鐵板花枝&蝦仁

花枝已經事先處理成一小塊才下去拌炒
肉質Q彈帶點脆感



沒想到在三重區有這樣一間台式鐵板燒老店
上餐速度頗快 感覺來這用餐的都是老客人
除了在現場用餐之外 店家還有提供外帶外送服務(三重地區滿800元即可外送)
也可以使用Uber Eats或誠實蜜蜂點餐外送

自強鐵板燒
地址：新北市三重區自強路一段208號1樓
電話：(02)2988-1330
FB：自強鐵板燒