今天來拜訪的是位於台中西屯區的川牛木石亭，早些時間先去了逢甲夜市想說吃個晚餐再來吃消夜，沒想到夜市好像沒什麼好吃的，只買了一份不用剝殼的烤蝦，最後就乾脆來這吃晚餐。
川牛木石亭本店好像是去年四月才開的，現在已經開了三間分店。主打日式消夜，台中這家晚上四點半營業到十二點半，所以中午來可是吃不到的喔。
▼門口走的是日式風格，餐點也是在這裡製作。
▼內部裝潢跟外面差滿多的，有點像是小吃攤的感覺，跟外面的日式風格稍嫌有點格格不入，不過環境乾淨明亮，算是舒適。店內空間不大，能容納的人不多，不曉得有沒有提供外帶，另外門口右邊有無限量提供開水跟雞湯。
▼菜單的部份，網路大多都是推極盛丼飯系列，因為份量多，CP值夠高，另外店家說他們的黃金泡菜跟唐楊炸雞也賣得不錯，建議我可以點看看。
▼打開電鍋蓋就能看到雞骨，感覺是很濃郁的雞湯，香噴噴，冬天喝這個暖暖胃恰恰好。
▼濃厚的雞湯，還帶點清香，免費喝就是讚。（喝了三碗的人）
▼極盛豬肉丼飯$150，價格雖然比較高一點，不過以這份量來說，不算太貴反而有划算的感覺，豬五花切很厚，而且都要先挑過，像是油花分布、大小、新鮮度等等。
▼店家有一把大砲噴槍，利用高溫技術來做直火炙燒，所以肉上面會帶點微焦，同時把豬油逼出來，讓香氣更上一層樓。
▼堆得跟小山一樣，飯裡面的醬汁，鹹鹹甜甜，搭著肉吃超級下飯。
▼炙燒雞腿排$130，無骨雞腿排超大一塊，不過直接點雞腿丼飯CP值好像更高，才150元。
▼不只大還很有厚度，肉有先醃過，吃起來非常的嫩，充滿了肉汁，同樣炙燒過，因此脆脆的雞皮更添加了雞腿排本身的美味。
▼你看看這雞腿排跟豬肉！！消夜吃這個是不是太邪惡啦！？
▼手打乾拉麵$100，有原味跟辣的，覺得特別就點了，店家說是炸醬口味，有附玉米、筍乾、海帶芽及半顆溏心蛋。
▼麵條屬於比較粗的麵體，就算花了點時間在拍照跟聊天，口感還是滿Q彈的，軟硬度適中，唯獨醬料部份吃起來偏甜，我比較不愛就是了。
▼黃金泡菜$50，爽脆、帶點微辣的口感，香醇回甘吶，不曉得有沒有辦法直接買XD。直接吃或配飯拌麵都好吃，泡菜說都是總店那邊過來的，所以品質很穩定。
▼唐揚炸雞（芥末口味）$100，麵衣是屬於比較厚的那種，外酥內軟，不過醬料似乎是直接淋上去的，如果能夠另外用小盤子裝著自己沾，我會比較喜歡。
整體來說，位於熱鬧的逢甲夜市附近，這價位算是滿有CP值的，肉質有一定的水準，份量不用說，是他們的賣點，店家是年輕人，挺親切的，比較可惜的地方應該就是…賣了唐揚雞、炙燒丼飯，結果居然沒有賣喝的（來人啊！我要配酒啊！！），如果到了逢甲夜市，沒吃飽還是天公不作美，這邊是可以考慮吃飯的一個地點喔。
名稱：川牛木石亭 台中西屯店
消費時間：2018 年/ 02月
地址：台中市西屯區西屯路二段150號
電話：04 2312 2288
營業時間：1630-00:30
價位：100~200
FB粉絲頁：https://goo.gl/oihNYe
此為邀約試吃文，內容為真實心得感受，請安心服用呦！
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