生活總是充滿了忙碌,即使是休假出遊還是列了一堆景點,為了把握難得的時光卻是疲於奔波。不過這是咱們決定來到宜蘭,體驗沒有喧鬧的山間民宿。
宜蘭縣礁溪鄉位處蘭陽平原與雪山山脈交界,曾名列台灣十大觀光小城。
在市區可以體驗知名的湯圍溝及礁溪溫泉,山邊有五峰旗瀑布、林美石磐步道等,另外知名景點山寨村、龍掌坡、亞典菓子工場等也都位於此。
這次我們要住宿的「有朋會館」,就位於距離山寨村五分鐘車程的二結路上,與員山鄉的望龍埤僅相隔大礁溪。
雖然是在景色優美的溪山間,但因為在交界附近,往要到礁溪、宜蘭市區或員山都不算太遠。
進到會館,迎面而來的是碎石路及庭院,完全可以讓人直接脫離城市黑暗硬冷的柏油路。
這邊雖然是民宿,不過為了提早準備讓前來用餐或住宿的朋友們有最好的服務,所以採用預約制度。
我們才停好車馬上就有管家前來關心,知道身份後,非常熱情的引導我們前去辦理Check in,還一直要幫我們拿行李。
從停車場到建築物,需要穿過庭園,可以欣賞這裡的風景。
山坡地的開發總是在環境與現實中的矛盾,會館雖然位於山邊,不過後面的植生茂密,看起來應該本來就有塊平緩的土地。
這樣不但坡面比較安全外,也維持溪山間的風景,而不是硬梆梆的擋土牆。
這裡的建築分為幾個區塊,Check in房、餐廳位於中間的區塊,這邊也有些房型,我們就住在這後方的和風客房。
長廊採用透光的方式,不同的時間自己就會營造不同的景色。
東側則是有朋美術館,因為民宿主人是為藝術工作家,深知藝術的可貴及藝術家的辛苦。
特別在這裡興建美術館,提供藝術愛好者可以發揮的空間。
建築同樣採用透光的方式,除了頗具設計感外,還可以節能功效。
西側的客房看起來很大,還有可以躺在外面做日光浴的躺椅。
來到房間門口,咱們住的是和風客房的水稻之家。
每間房間都有自己的名字,搭配房內的樣貌,房間內部採用水稻的亮綠色。
床邊則是和風的塌塌米,可以坐在上面休息看電視,連房間都不是硬梆梆的感覺。
進房前,管家已經開好電蚊香了,畢竟山邊蚊蟲多,有這台就不怕囉!!!
另外還有一台除濕機,若是潮濕的時候可以使用。
桌上有餅乾、茶包及咖啡包,冰箱內也有小罐飲料。
房內的拖鞋好不錯,是仿木屐是軟墊拖鞋。
窗邊還有個小空間,有軟墊可以坐著,也有些裝飾品,另外找管家的電話也在這裡。
不過畢竟這裡不是飯店,管家可不是24小時服務,千萬別半夜吵人家唷!!
房間也不乏一些很藝術氣息的裝飾品。
另外雖然整個建築都是混凝土清水模面,但是沒有經過粉刷過還能有這麼整齊的表面,真不簡單。
廁所也不簡單,除了是乾濕分離的設計外,居然是免治馬桶耶!!!上完廁所後可以用水沖洗,另外坐墊還有溫熱及消毒的功用!
盥洗用除了洗髮精、沐浴乳,居然還有護髮乳,這可是第一次在旅館或民宿看到。
而且還是採用知名品牌上山採藥,洗完頭髮不會粗糙難整理,身體也不會癢,讓人完全放鬆阿!!
免洗用品組合,一點也不馬虎,可以組成一幅畫耶,是專屬有朋會館的。
我們參加方案是一泊二食,除了一宿的好眠外,還有含「主廚尋味料理」晚餐(或午餐)及早餐。
主廚尋味料理是依照季節、食材做出不同菜色的料理。
不僅住宿的朋友可以享用,也有饕客單獨訂餐前來享用,甚至聚餐、辦活動都有,可見美味是會流傳的!
餐廳外面是一片水池,還有鋼架造景,藉由不同的光影也會顯現不同樣貌。
餐廳乾淨明亮,位子非常舒服,背後有一道大水族箱,有魚在其中悠閒的游動。
主廚尋味料理分為開胃菜、前菜、沙拉、湯品、主菜及甜點。
開胃菜:明太子山藥搭炭烤透抽
透抽烤的軟硬適中,有點脆,不會太鹹吃的到鮮味。
山藥搭配明太子,有種特別卻又說不上來的口感。
前菜:法式鹽烤鮮蝦搭奶油蕈菇
蝦殼已經先處理過,可以直接入口,不會煮太久軟軟的,而且很新鮮。
搭配奶油蕈菇及番茄泥,跟開胃菜一樣超開胃的!!
沙拉:葛瑪蘭豬梅花沙拉佐無花果醋醬汁
經由烤過的豬肉片,就是比一般水煮的來的更香,而且不會柴。
果醋醬汁跟一般沙拉醬不一樣,不會太酸或澀,很配生菜原本的味道。
湯品:鱘龍魚洋芋濃湯
魚是先煎過的,因此不會一夾就碎,但也保持原本魚的鮮嫩的口感。
以馬鈴薯泥搭配香菜熬的湯,意外有種鮮甜的香味。
主菜:紅酒牛臉頰佐金棗威士忌醬汁
這道主菜帶來一種非常特別的感覺,牛臉頰聞起來有點像牛肉乾,吃起來又不像...
牛肉料理很容易太老或柴,但這裡完全不會!而且臉頰肉不帶筋又是活動頻繁的部位,咬起來不會硬梆梆!
醬汁有威士忌的味道,但又沒有太濃的酒味,一點點酒精挺紓壓的感覺!
甜點:巧克力冰淇淋、芒果奶酪、巧克力抹茶紅豆
飯後吃這個會不會太甜~~~不會!!!
一點也不甜也不膩,而且一次三樣,自己平常招待朋友也不一定這麼大方阿~~
水
連水都跟人家不同,是以薄荷加南非菊葉泡製,有特別的香味。
早餐部分前一天管家會先詢問用餐時間,不是一般旅店準備一大堆自助式的。
不過這邊絕對或讓朋友吃粗飽,不會餓著。
包含開胃小菜(四季豆、牛蒡絲及小魚乾)、丼飯、燒肉、燙青菜及水果。
味道一點也不馬虎,原本以為太多吃不完,因為菜都挺下飯的,吃光光~~~XD
另外可以選擇飲品,有咖啡、茶及果汁,咖啡還會附上一小杯牛奶唷!!
這次很幸運我們還碰到會館主人,絲毫沒有老闆的氣勢,還拿著園藝工具走來走去。
跟他稍微聊了一下,原來有朋會館從興建到現在已經十年,期間建築物陸續興建就超過八年...
會館主人原本是從事藝術方面工作,因此無論建築或是裝飾都有別一般民宿,添加了許多藝術元素,是邀請東海大學建築系老師幫忙設計。
這邊原本僅是用來招待朋友的私人會館,所以環境或設備都是高品質的規劃。
由於會館主人實在太好客了,許多朋友都想借用會館分享,因此最後這邊就變成「有朋會館」了!
真是謝謝會館主人提供我們這麼好的一個紓壓空間,而且無論主人或管家都非常熱情,真的是有人情味的感覺,非常享受!!
而且這山林裡設置非常多的WIFI據點,不用怕與世隔絕,不習慣放下手機的朋友還是可以上網喔!!
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地址:宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路36-11號