深山裡拿跑步當運動的，
不只是只有人類，
還有活跳跳的放山雞，
現在不用去傳統市場在路邊等人出來賣，
直接冷凍宅配就可以囉～
元榆牧場
產品一律真空包裝，低溫宅配
還有專屬紙箱以及提袋
有分成鹹水雞 甘蔗雞
還有買回徠自己料理的公雞母雞
外包裝都會標示明確
而且產品都是冷凍真空保存
還有附上雞汁老滷湯
增添風味 如果覺得味道剛好
也可以留著拌飯拌菜
可以直接退冰到常溫
或是整包丟到水裡加熱
免開火只要擺盤
甘蔗雞上桌囉
精選黑羽放山雞
這份量是1/4隻
有小腿翅 比較嫩的部位
帶皮超滑口
這家的甘蔗雞味道不會太鹹
算是清爽路線
本來想說放山雞會不會肉比較硬難咬
其實吃起來小小結實帶有肉感
鹹水雞和甘蔗雞一樣
都是自家牧場飼養 養到14週以上
通過SGS藥檢合格並且經由合格電宰場
才會出貨到消費者的手中
鹹水雞吃起來感覺比較入味
在搭配本來就有附贈的老滷汁
就算是雞胸比較瘦的部位
也覺得很有在吃雞絲飯的感覺喔~
雞肉除了可以直接吃
還可以製作成滴雞精呢~
一盒六包裝
都是冷凍宅配
整體包裝看起來很適合送禮
採用農場裡自然放養至少100天之黑羽跑山雞。
經過慢火熬煮12小時，不添加任何一滴水所成之精華
，香醇無腥味，無防腐劑，無人工添加物，零脂肪
所以除了孕婦 小朋友和老人家
以及需要補充營養精華的朋友都很適合享用
可以把滴雞精到倒出來加熱
或是整包丟到熱水杯裡面沖泡5分鐘
個人是丟到電鍋裡面加熱
大概半杯水就可以囉
因為沒有另外調味
所以喝起來就是雞湯本身的甘醇
也不會覺得太膩口 阿母也覺得接受度很高~
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