有道是病從口入，個人深深覺得每天都要使用到的鍋具，攸關全家人食的健康，
就跟女人的保養化粧品一樣，絕對不能省！
家裡現在正在使用的不沾鍋表面已被我不小心弄花了，
怕因此會吃到不沾鍋表面塗層釋放出的有害毒物，
所以決定趁著百貨週年慶，來到新竹遠百挑選一下適合的鍋具。
因為看到了FJ飛捷義大利生活館這張立牌，讓我在飛捷的櫃位前佇足了.....，
個人一向對快鍋，壓力鍋之類的鍋具又愛又恨，
愛的是它煮東西相當快速，可以省時又省瓦斯，
恨的是真的超怕它會因個人操作上使用不當而爆炸，光想就讓人頭皮發麻哪敢買來嚐試呢！？
所以至今汪喵一直没能有勇氣選購這類的產品，
而FJ飛捷的新科技快鍋，終於讓汪喵可以一償宿願，
同時滿足我追求烹煮快速又完全没危險的訴求，
加上義大利原裝進口，又能保用50年，
雖然價位相較之下上比一般市售鍋具還貴了一點，
但一口鍋能用這麼久，其實算下來真的無敵霹靂划算，一點都不貴啦～
FJ飛捷義大利生活館的櫃位好大呀～
只要大家想得到的鍋具或廚房用品，在這裡應該都能買得到吧！？
除了安全的不锈鋼鍋外，也有時下還蠻夯的陶鍋。
FJ飛捷義大利生活館櫃位也有提供現場示範，
眼見為憑，看了覺得實用的話再把它們拎回家也不遲哦！
在專櫃人員的解說及示範下，才發現這新科技快鍋結構真的很神奇！
櫃位上展示的新科技快鍋切面可以看到它是中空並非實心的，
除了雙層中空結構外，底層為五層鍋底（鋼，鋁，銅，鋁及導磁不锈鋼），
可以快速導熱，縮短烹調時間，鎖住營養，留住食物原味，
讓婆婆媽媽們夏天煮飯更加輕鬆省事！
另外選購鍋具時，材質上的挑選絕對很重要的考量要點之一！
FJ飛捷義大利生活館新科技快鍋鍋身為18/10高級不鏽鋼材質所打造，
為外科手術刀材質，耐強酸鹹，之於食的健康，更加安全有保障！
有別於一般鍋蓋，FJ飛捷義大利生活館鍋具的鍋蓋都附有氣閥，
可以用來提醒主婦們鍋內的水是否煮沸，如此設計也未免太貼心了吧！！
煮東西時可以將氣閥旋開，煮到所需的時間後，可以關火並將氣閥旋閉，
繼續燜煮10分鐘，說白一點就是悶燒鍋的原理，可以讓熱氣繼續在鍋裡燜煮，
每天用下來，一個月也可以幫大家節省不少瓦斯費呢！
當天服務人員為我簡單示範使用方式，
首圥要先將鍋子內外的水份擦乾，在冷鍋的時候，將油倒入鍋中，
並晃動鍋子讓鍋邊可以均勻的沾上食用油。
以中火熱油約兩分鐘，當鍋子邊緣開始出現放射狀油紋時，
表示油溫已足夠，這時可以將火改成小火，就可以將食材丟下去烹煮了。
現場簡單煎個蛋包，輕而易舉，看起來很好用的樣子！
現場有得看還有吃，現煎出來的荷包蛋相當漂亮，
汪喵立馬試吃，淋上醬油膏就好吃到升天了呢～
瓦斯爐，陶瓷爐，電磁爐，鹵素爐皆適用，炒，煎，炸，燜，煮，燉皆適宜！
只要擁有FJ飛捷義大利生活館新科技快鍋炒鍋，一鍋敵數百鍋，真的好讚啊～
50年保用，誰能比我強呢！？
義大利專利設計製造，讓人用來更安心！
開箱囉～
裡面除了直徑26公分的新科技快鍋炒鍋一組外，還有附上光碟及食譜。
好漂亮的鍋啊～
有別於一般黑鴉鴉的炒鍋，閃亮亮的新科技快鍋炒鍋讓人看了好喜歡！
連把手材質都是符合食物衛生安全的矽膠把手，怎麼拿都不燙手。
鍋底還有烙印上有如身份保証的鋼印，相當有質感呢！
FJ飛捷義大利生活館新科技快鍋炒鍋不像很多新鍋都要先開鍋才能使用，
只要清洗乾淨，使用前將鍋子內外擦乾即可開始使用，
冷鍋時下油再開中火，這時我會先蓋上鍋讓油溫快速升溫。
差不多幾分鐘後，待鍋子邊緣呈現一條一條的油紋，代表油溫已夠熱了，
這時可以準備將食材丟下鍋裡煮，比較不會沾鍋。
這次煮的是超下飯的麻婆豆腐，爆香蒜末後丟入豬絞肉拌炒，
再加入調味料，水滾後加入豆腐拌炒一下，撒上蔥花就可準備起鍋了。
三杯雞先炒雞肉逼出油脂，再將薑及蒜頭下去煸香，
接著和雞肉一起拌炒，加入醬料蓋上鍋蓋收汁，
收汁差不多完成後，加入九層塔即可起鍋。
蛤蜊絲瓜先爆香薑絲，可以去除絲瓜的寒性，加入絲瓜及少許水一起拌炒，
蓋上鍋蓋待絲瓜軟化時，加入蛤蜊蓋上鍋蓋，待蛤蜊全都開口笑時，即可上桌囉～
有了FJ飛捷義大利生活館新科技快鍋炒鍋，
家人吃得健康開心，讓汪喵覺得相當成就感！！
果然是每個家庭都應該有的一口好鍋呢
現在加入FJ飛捷義大利生活館LINE官方好友還可獲得500元抵用券，
如此好康還不快來咩～
（全台新光三越，大遠百皆有販售！！）
