百年老店 *台中伴手禮-陳允寳泉太陽餅* 千層餅皮&不黏牙麥芽內餡=日式太陽餅

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台中伴手禮~我想閉眼就會回答太陽餅

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收到台中朋友帶來的伴手禮..看到寶泉兩字..內心大放煙火

大學時期在台中念書...年節伴手禮都是寶泉製果本舖小月餅

所以對於品質及改良的美味手藝簡直就是保證

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與傳統太陽餅一定是紅色外盒...陳允寶泉太陽餅(金太陽餅)顯得相當日式及質感

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我喜歡這種精美包裝.標示很清楚.送禮也特別有面子

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百年老店.目前傳到第四代

將傳統的太陽餅更加發揚光大(改良餅皮及內餡)

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討喜的金色太陽餅

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中間印上標誌.用手撥開斷面

千層的手感很加分

薄而無油膩感的麵皮

夾層的麥芽糖不牽絲不黏牙

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我喜歡用盤子盛裝太陽餅

掉到盤子上的餅皮 吃來也不口乾(像吃手工蛋捲依樣會有手指頭年起削削吃乾淨)

麥芽糖的甜度不高.餅皮以奶油取代傳統的沙拉油或豬油

吃來既優雅而不負擔.並多了股奶香

搭配台灣茶剛好.搭配咖啡也可以優雅一個下午

未命名

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