百年老店 *台中伴手禮-陳允寳泉太陽餅* 千層餅皮&不黏牙麥芽內餡=日式太陽餅



原文網址: 點我連結

10520-1447758934-2250742035.jpg?v=1447758936

台中伴手禮~我想閉眼就會回答10520-054.gif太陽餅

10520-1447758464-3036963701_l_thumb.jpg?v=1447758489

收到台中朋友帶來的伴手禮..看到寶泉兩字..內心大放煙火

大學時期在台中念書...年節伴手禮都是寶泉製果本舖小月餅

所以對於品質及改良的美味手藝簡直就是保證

10520-1447758402-762204278_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758429-765695746_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758432-455222025_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758436-106863788_l_thumb.jpg?v=1447758489

與傳統太陽餅一定是紅色外盒...陳允寶泉太陽餅(金太陽餅)顯得相當日式及質感

10520-1447758440-1601777663_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758444-2927520841_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758448-2998669115_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758451-1358487881_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758455-3093380726_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758458-1594807643_l_thumb.jpg?v=1447758489

我喜歡這種精美包裝.標示很清楚.送禮也特別有面子

10520-1447758461-1546474471_l_thumb.jpg?v=1447758489

百年老店.目前傳到第四代

將傳統的太陽餅更加發揚光大(改良餅皮及內餡)

10520-1447758467-1411544823_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758470-3303880722_l_thumb.jpg?v=1447758489

討喜的金色太陽餅

10520-1447758473-2413044734_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758476-2255315280_l_thumb.jpg?v=1447758489

中間印上標誌.用手撥開斷面

千層的手感很加分

薄而無油膩感的麵皮

夾層的麥芽糖不牽絲不黏牙

10520-1447758479-1199516099_l_thumb.jpg?v=1447758489 10520-1447758482-1416702180_l_thumb.jpg?v=1447758492

我喜歡用盤子盛裝太陽餅

掉到盤子上的餅皮 吃來也不口乾(像吃手工蛋捲依樣會有手指頭年起削削吃乾淨)

麥芽糖的甜度不高.餅皮以奶油取代傳統的沙拉油或豬油

吃來既優雅而不負擔.並多了股奶香

搭配台灣茶剛好.搭配咖啡也可以優雅一個下午

10520-1447759645-1895970326.png?v=1447759648

官網:www.cake888.com.tw

FB:https://www.facebook.com/chenyunpaochuan

受訪專欄:http://goo.gl/MGMU0U

大台灣旅遊網專欄:http://goo.gl/ajMVbO