週六的時候北上來淡水找親戚
在中山北路這裡發現一家適合家庭聚餐的餐廳要來分享給大家
店名: 富基采儷婚宴會館
地址: 新北市淡水區中山北路一段285巷5號
這裡除了有十人座的大圓桌之外也有很多四人座的小餐桌
原來這裡除了10人大桌菜、6人餐還有小份量的2~3人桌餐呢!
很適合婚宴與遠親長輩聚餐或是商業聚餐都不失面子
趕快來介紹菜色囉
明蝦沙律油魚子泰式軟絲刺身$1200
第一道冷盤是我很喜歡的其中一道菜
裡面有四種不同海鮮都非常新鮮好吃
不同於傳統冷盤常出現簡單的涼拌海蜇皮或是醉雞
這裡的拼盤裡面有明蝦薯泥沙拉、泰式軟絲、現切生魚片、油魚子配白蘿蔔
因為軟絲很新鮮吃起來特別Q彈
泰式的醬汁也不會太辣太酸條配得很剛好
生魚片我們選擇鮪魚、旗魚
切的有厚度也很新鮮
東港三寶之一油魚子
不只好吃營養價值又極高
明蝦沙拉的蝦肉非常多每一口都可以吃到一大片的蝦肉呢
花膠砂鍋排翅盅$280
吃完冷盤後服務生幫我們收拾盤子
幫每個人送上這碗熱騰騰的魚翅羹
花膠=魚肚
是一種膠質多的高檔珍貴食材，具有養顏美容效果
雖然這碗湯看起來普通沒有太多的配料
但簡單的湯頭更顯鮮甜奢華
加一些紅醋更好喝
鍋巴玉米起司斑鳩$400
接下來這道主食也是跟傳統常出現的油飯米糕很不一樣
而是比較像是西式焗烤飯
很特別的是上頭是有炸過的烤斑鳩
表皮酥脆裡面肉質很軟
滿滿的起司牽絲實在很誘人
田園大肋排$600
這道肋排是大家讚不決口的一道菜
烤得酥脆很多汁原本我還以為很乾
他的調味也是有點甜但不會太甜的醬汁非常好吃
塔香九孔鮑搭銀杏絲瓜$840
看照片就知道這絲瓜炒得很脆綠不是那種軟爛的
吃起吃清脆鮮甜
而這個九孔鮑真的超大顆
在水族箱裏面活的一隻九孔鮑竟然我的拳頭差不多大
果不其然這間婚宴會館用的海鮮都相當新鮮好吃品質也好
油淋海上鮮紅魚$600
魚料理也是餐桌上不可或缺的一道菜
尤其是和長輩一起吃飯的時候該給他們補一補
當然這條魚也是肉質鮮美一下就被掃光光了
沙皇海鮮涮涮鍋$800
壓軸菜是彭湃的火鍋啦
一擺上這豐富的菜盤大家都先猛拍照
裡面有一整隻的大螃蟹不過我知道是甚麼蟹就是了
還有白蝦、蛤蜊、金針菇、秀珍菇、香菇、花椰菜、玉米、魚餃等等
這個火鍋湯底不只是清高湯還加入鹹蛋黃來調味
喝起來除了海鮮的鮮甜還有鹹蛋黃的鹹味很絕配好喝
最後就用贈送的飯後水果做Ending
店內菜單
店家不只不同季節推出不同的菜色
也會定時兩三個月推出新菜色讓客戶嘗鮮
外頭還有生鮮本舖
可以自己挑選活跳跳的海鮮
不管你想吃甚麼都可以現點現煮喔
門口就有停車場不需要走很遠
若下雨的話也有室內停車場喔
總結: 相較於一般的婚宴會館有些菜比較油膩及重口味
但富基采儷除了餐點具有特色口味也適中
算一算我們今天吃的餐點優惠下來六人總共$6120
在新北這個價錢可以吃魚翅、鮑魚、螃蟹等等
CP值真的很高推薦給大家囉
富基采儷婚宴會館
營業時間: 每天 10:00~22:00
電話: 02-26201988
官網: http://fujiplaza.com.tw/dang/
粉絲專業: https://www.facebook.com/the.promise.of.happiness/?hc_ref=ARSKQamG1-gSmQD7OpDpbb48xl_7a9ouY1z0lDkQTLteTbSlrWz_9GTMuye_j9HQ2nc&fref=nf
