是真正的新鮮麵條，非泡麵，真的是新鮮的麵條，所以大人小孩都可以安心食用，
想要方便即時與健康同時兼具的食物，真的不多，所以當我實際吃到小麵館的麵條之後，
真的完全愛上這個麵，價錢也還在我可以接受的範圍，因為除了麵條之外，
小麵館的每一包麵中，還會有一包醬包，所以我也不需要再買一堆醬料，
有時候只是突然想吃個霜醬，但市面上買到的醬料都是一大罐，堆的整個冰箱一堆瓶罐看了就阿雜。
創立小麵館的初衷是要給顧客健康、平價以及美味的麵條，努力把關製作過程以及選用的料，
維持好品質，從一開始的三種口味到現在已經有十多種產品，
讓我們可以在家也能吃到美味的麵食料理，即時快煮就連初學者也都能順利烹煮。
我們家真的愛死小麵館的麵了，本來我們就蠻愛吃麵食料理，因此收到小麵館的麵之後，
沒有一週就通通吃光，下回訂購會多訂一點，因為這麵條很可以。
在數十種口味之中，我選了老鄉雙醬麵、紅油抄手麵、香菇肉燥麵、大甲蔥油乾麵以及辣味刀削麵，
其中以麵條口感來說，我最最最喜歡辣味刀削麵，因為是寬麵然後超Q有嚼勁，
喜歡吃帶有一點硬度的我，讓麵條沒有煮太久，因為是在家自己煮，所以可以這樣自己掌握軟硬度很不錯。
辣味刀削麵當麵條煮好撈起之後，把醬包加入麵中攪拌均勻，搭配另外的雞肉或是青菜，
豐盛的一碗麵一頓晚餐就輕鬆完成，這款刀削麵帶有一點點微辣，
但那辣對我來說只是增添香氣，因為我本身吃很辣，哈哈哈！
紅油擔擔麵味道迷人的不得了，芝麻醬搭配上一些四川大紅袍辣味，
辣度適中，重點是香啊！這味道真的是有夠開胃，一口接著一口的麵條，搭配上那醬汁，正點！
老鄉雙醬麵、香菇肉燥麵、大甲蔥油乾麵這三款麵，是男女老少都能吃的口味，
不會太過重口味，鹹度適中，老鄉雙醬麵有著花生堅果的香，香菇肉燥麵沛沛超～喜歡，
而大甲蔥油乾麵是屬於清爽的麵，至於這些麵的軟硬度都是可以自己拿捏，
不過如果按照正常煮法，小麵館的麵條是帶有Q度及嚼勁。
這麵條平時放在冷凍保存，煮麵前不需要退兵，直接丟入滾水之中即可，
麵條的軟硬度依照個人喜好煮，如果比較喜歡吃軟嫩的可以煮大概三分鐘以上，
喜歡吃帶有硬度的話，二分鐘左右即可，麵煮熟再把醬料倒進去麵中，
而醬料包因為也跟麵條放在冷凍，所以醬料包可以隔水加熱一下在加進麵條中，
也可以把醬料倒入來於碗中，隔水加熱，依照個人使用習慣操作即可。
現在不管是下了班不知道要吃什麼晚餐，或是工作到半夜肚子餓，都能輕輕鬆鬆煮碗熱麵，
除了我這次吃到的這些口味之外，還有其他像是紅油抄手、XO醬等口味，下次要換換別的口味。
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