CU Cafe紅銅咖啡位於敦化國中對面的巷弄中，於2015年八月甫開幕。
簡約時尚的用餐空間，提供早午餐、沙拉、輕食、甜點及飲料，且強調餐點現點現做。
這天的冰滴咖啡、蕈菇牛肉巧巴達、草莓起士蛋糕、彩紅千層派，都有很不錯的表現。
這個<銅>門把，而CU正是銅的化學符號，讓每個來此的客人都碰觸店名而進出！
【愛體驗合作文】這天拜訪CU Cafe紅銅咖啡，其實是艾方妮口袋名單中的餐廳之一。
之前微風南京開幕時，艾方妮在巷弄中發現了這家外觀新穎，簡約時尚感的餐廳。
這天拜訪時下著不小的雨，於是少了張店門照，下回經過再補一下>.<
一進門是個半開放的廚房，冰櫃中有甜點及新鮮水果。
甜點都是店家自製的，這些水果也都是運用在餐點中。
門口有一個露台，其實當初經過就是被這個座位區吸引，
能在此好好吃個早午餐，真是件愜意的事呢！
除了露台區之外，眼前所見就是所有的座位區了，約莫可容納20多人。
這天下午五點左右抵達CU Cafe紅銅咖啡，竟是接近客滿的狀態。
強烈建議大家要事先訂位喔！
靠牆的沙發區，備有各式可愛的抱枕靠墊。
艾方妮很喜愛這個圓桌區的燈光及氛圍。
尤其是這個特別的牆面，有點中國山水畫的瀟灑隨意。
週六週日限定的早午餐。
早午餐內容依金、銀、銅、鐵、銀的內容，可自行挑選自己喜愛的組合。
下次週末就到CU Cafe紅銅咖啡來個早午餐約會吧！
完整菜單附文末，以下價格需加10%服務費。
羅勒鮭魚沙拉 $170
把來自智利的煙燻鮭魚排成了一朵花，非常地吸睛。
蔬菜的份量不少，不僅新鮮，處理得也很乾淨，灑上松子更增添風味及口感。
這煙燻鮭魚的味道非常迷人，加上厚實的魚片，吃來相當飽嘴！
搭配上這個蘿勒起司醬，保留著洋葸的顆粒口感，入口有青醬松子義大麵的錯覺。
整體清爽的滋味，令人一口接一口。
蕈菇牛肉巧巴達 $160
一旁附上的生菜沙拉及油醋醬，酸甜滋味很開胃。
這個外皮巧巴達烤得外酥內軟，入口後還略帶Q勁，光這個麵包就很令人喜愛。
內餡打開後，有個半熟太陽蛋。
每回這時候，當然要讓蛋黃哥表現一下！
這蛋黃流洩的模樣實在太誘人了！
蕈菇以特製醬汁炒過，加上美國翼板牛肉切成肉條狀，還有底下的生菜舖底，
味道調得恰到好處，大口咬下麵包與內餡，同時享受到香酥柔軟的兩種口感。
冰滴咖啡 $170
這樣的盛裝及上桌方式好特別，好討喜！
首先這個咖啡冰球就很有誠意，而且還能再續一次，如此咖啡保持一定的濃度，很讚！
一旁還附上了牛奶，及自家以二砂熬煮的蔗糖，小細節也很用心呢！
請廠商特別烘焙專用的冰滴咖啡豆，經長時間萃取而成，並再冰上一天。
有如純釀威士忌般的品味，於是也裝進了威士忌的玻璃瓶中。
艾方妮曾喝過由<藝妓>咖啡豆製成的冰滴咖啡，那真的是帶著酒味的咖啡。
拿著這樣的瓶子，就不禁想起前些日子看的電影<飛躍奇蹟>中的劇情。
在劇中休傑克曼飾演落魄的跳雪天才，拿起後口袋的酒瓶時，真是帥氣！
冰滴咖啡在其形成且發酵的過程中，引發的香氣會與一般熱咖啡不太一樣。
入口後的味道豐厚且帶著微酸，之後會有甘醇味散發出來。
加上咖啡冰球的調和，一點都不用擔心咖啡味道會變淡。
蘋果檸香茶 $160
又是一個一上桌就令人驚豔的組合。
配合餐點名稱而特地在香港找到的蘋果杯，是不是很可愛啊！
附上自家熬煮的蜜蘋果醬，還有新鮮蘋果切片。
一旁壺中放置的是果粒茶，味道很濃郁，回沖幾次都沒問題。
把蜜蘋果把在杯底，加上新鮮蘋果切片，自行沖上茶，這是不是非常優雅呢？
蜜蘋果的甜，新鮮蘋果的脆，還有果粒茶的香，完美的搭配！
草莓起士蛋糕 $140
這美麗的起士蛋糕，果然不愧是CU Cafe的扛霸子啊！
自家手工製作的起司蛋糕，加入了Cream Cheese當餡料，還有白色巧克力餅乾球。
最後再淋上那令人垂涎欲滴的草莓醬，這應該是凡人無法擋吧！
起士蛋糕的奶香味很夠，但入口後起士味是比較輕盈的。
蛋糕體吃來細緻綿滑，加上草莓醬的酸甜，又是一個令人會上癮般地吃不停。
彩虹千層派 $150
一旁附的三球冰淇淋，是奇異果、草莓及藍莓三種口味。
這冰淇淋吃來很天然的味道，尤其是奇異果，簡直就像在吃冰凍過的奇異果般。
在冰淇淋下是有著草莓醬的剉冰，夏天吃這個肯定很過癮啊！
另外還有手工打的鮮奶油及藍莓醬，這個也是無法抵擋的誘惑啊！
一口一口挖著，就吃完了欸！(羞
這個主角當然也不是簡單的角色呢！
利用法式餅皮一層層堆疊起來，中間再配上不同的水果及Cream Cheese。
一共七層有如彩虹般色彩的水果，可都是新鮮的水果組合而成。
依上而下分別是草莓、哈蜜瓜、香蕉、奇異果、葡萄、水蜜桃及香瓜。
把每種水果都切成薄片，與餅皮的厚度很一致，入口後有著十分的和諧感。
每一口都有著水果的自然酸甜，還有Cream Cheese的柔滑，真是美妙的滋味。
這千層派不僅外觀好看，連內涵都很有深度，是很有水準的甜點呢！
詳細菜單來自官方粉絲網頁。
這個週間的商業午餐也好誘人喔！
尤其是有艾方妮最愛的綠咖哩欸！超想吃吃看的！
CU Cafe由四位年輕人共同創立，依對餐飲的熱情來創業，
對於採新鮮食材，還有自家手工製作的堅持，
加上親切的服務及美味可口的餐點，難怪就連下雨天都座無虛席了！
~店家資訊~
CU Cafe紅銅咖啡 FB
地址：台北市松山區南京東路三段305之1號
電話：02 2712 7333
營業時間：週一至週五:12:00-21:00(最後點餐時間20:00)
週六:11:00-21:00(最後點餐時間20:00)
週日11:00-21:00(最後點餐20:00)
