【南京復興站】松山區下午茶/Cu Cafe/小巨蛋咖啡廳/早午餐

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CU Cafe紅銅咖啡位於敦化國中對面的巷弄中,於2015年八月甫開幕。

簡約時尚的用餐空間,提供早午餐、沙拉、輕食、甜點及飲料,且強調餐點現點現做。

這天的冰滴咖啡、蕈菇牛肉巧巴達、草莓起士蛋糕、彩紅千層派,都有很不錯的表現。

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這個<銅>門把,而CU正是銅的化學符號,讓每個來此的客人都碰觸店名而進出!

【愛體驗合作文】這天拜訪CU Cafe紅銅咖啡,其實是艾方妮口袋名單中的餐廳之一。

之前微風南京開幕時,艾方妮在巷弄中發現了這家外觀新穎,簡約時尚感的餐廳。

這天拜訪時下著不小的雨,於是少了張店門照,下回經過再補一下>.<

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一進門是個半開放的廚房,冰櫃中有甜點及新鮮水果。

甜點都是店家自製的,這些水果也都是運用在餐點中。

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門口有一個露台,其實當初經過就是被這個座位區吸引,

能在此好好吃個早午餐,真是件愜意的事呢!

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除了露台區之外,眼前所見就是所有的座位區了,約莫可容納20多人。

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這天下午五點左右抵達CU Cafe紅銅咖啡,竟是接近客滿的狀態。

強烈建議大家要事先訂位喔!

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靠牆的沙發區,備有各式可愛的抱枕靠墊。

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艾方妮很喜愛這個圓桌區的燈光及氛圍。

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尤其是這個特別的牆面,有點中國山水畫的瀟灑隨意。

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週六週日限定的早午餐。 

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早午餐內容依金、銀、銅、鐵、銀的內容,可自行挑選自己喜愛的組合。

下次週末就到CU Cafe紅銅咖啡來個早午餐約會吧!

完整菜單附文末,以下價格需加10%服務費。

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羅勒鮭魚沙拉 $170

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把來自智利的煙燻鮭魚排成了一朵花,非常地吸睛。

蔬菜的份量不少,不僅新鮮,處理得也很乾淨,灑上松子更增添風味及口感。

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這煙燻鮭魚的味道非常迷人,加上厚實的魚片,吃來相當飽嘴!

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搭配上這個蘿勒起司醬,保留著洋葸的顆粒口感,入口有青醬松子義大麵的錯覺。

整體清爽的滋味,令人一口接一口。

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蕈菇牛肉巧巴達 $160

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一旁附上的生菜沙拉及油醋醬,酸甜滋味很開胃。

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這個外皮巧巴達烤得外酥內軟,入口後還略帶Q勁,光這個麵包就很令人喜愛。

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內餡打開後,有個半熟太陽蛋。

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每回這時候,當然要讓蛋黃哥表現一下!

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這蛋黃流洩的模樣實在太誘人了!

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蕈菇以特製醬汁炒過,加上美國翼板牛肉切成肉條狀,還有底下的生菜舖底,

味道調得恰到好處,大口咬下麵包與內餡,同時享受到香酥柔軟的兩種口感。

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冰滴咖啡 $170

這樣的盛裝及上桌方式好特別,好討喜!

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首先這個咖啡冰球就很有誠意,而且還能再續一次,如此咖啡保持一定的濃度,很讚!

一旁還附上了牛奶,及自家以二砂熬煮的蔗糖,小細節也很用心呢!

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請廠商特別烘焙專用的冰滴咖啡豆,經長時間萃取而成,並再冰上一天。

有如純釀威士忌般的品味,於是也裝進了威士忌的玻璃瓶中。

艾方妮曾喝過由<藝妓>咖啡豆製成的冰滴咖啡,那真的是帶著酒味的咖啡。

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拿著這樣的瓶子,就不禁想起前些日子看的電影<飛躍奇蹟>中的劇情。

在劇中休傑克曼飾演落魄的跳雪天才,拿起後口袋的酒瓶時,真是帥氣!

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冰滴咖啡在其形成且發酵的過程中,引發的香氣會與一般熱咖啡不太一樣。

入口後的味道豐厚且帶著微酸,之後會有甘醇味散發出來。

加上咖啡冰球的調和,一點都不用擔心咖啡味道會變淡。

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蘋果檸香茶 $160

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又是一個一上桌就令人驚豔的組合。

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配合餐點名稱而特地在香港找到的蘋果杯,是不是很可愛啊!

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附上自家熬煮的蜜蘋果醬,還有新鮮蘋果切片。

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一旁壺中放置的是果粒茶,味道很濃郁,回沖幾次都沒問題。

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把蜜蘋果把在杯底,加上新鮮蘋果切片,自行沖上茶,這是不是非常優雅呢?

蜜蘋果的甜,新鮮蘋果的脆,還有果粒茶的香,完美的搭配!

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草莓起士蛋糕 $140

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這美麗的起士蛋糕,果然不愧是CU Cafe的扛霸子啊!

自家手工製作的起司蛋糕,加入了Cream Cheese當餡料,還有白色巧克力餅乾球。

最後再淋上那令人垂涎欲滴的草莓醬,這應該是凡人無法擋吧!

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起士蛋糕的奶香味很夠,但入口後起士味是比較輕盈的。

體吃來細緻綿滑,加上草莓醬的酸甜,又是一個令人會上癮般地吃不停。

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彩虹千層派 $150

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一旁附的三球冰淇淋,是奇異果、草莓及藍莓三種口味。

這冰淇淋吃來很天然的味道,尤其是奇異果,簡直就像在吃冰凍過的奇異果般。

在冰淇淋下是有著草莓醬的剉冰,夏天吃這個肯定很過癮啊!

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另外還有手工打的鮮奶油及藍莓醬,這個也是無法抵擋的誘惑啊!

一口一口挖著,就吃完了欸!(羞

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 這個主角當然也不是簡單的角色呢!

利用法式餅皮一層層堆疊起來,中間再配上不同的水果及Cream Cheese。

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一共七層有如彩虹般色彩的水果,可都是新鮮的水果組合而成。

依上而下分別是草莓、哈蜜瓜、香蕉、奇異果、葡萄、水蜜桃及香瓜。

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把每種水果都切成薄片,與餅皮的厚度很一致,入口後有著十分的和諧感。

每一口都有著水果的自然酸甜,還有Cream Cheese的柔滑,真是美妙的滋味。

這千層派不僅外觀好看,連內涵都很有深度,是很有水準的甜點呢!

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詳細菜單來自官方粉絲網頁。

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這個週間的商業午餐也好誘人喔!

尤其是有艾方妮最愛的綠咖哩欸!超想吃吃看的!

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CU Cafe由四位年輕人共同創立,依對餐飲的熱情來創業,

對於採新鮮食材,還有自家手工製作的堅持,

加上親切的服務及美味可口的餐點,難怪就連下雨天都座無虛席了!

~店家資訊~

CU Cafe紅銅咖啡 FB

地址:台北市松山區南京東路三段305之1號

電話:02 2712 7333

營業時間:週一至週五:12:00-21:00(最後點餐時間20:00)

週六:11:00-21:00(最後點餐時間20:00)

週日11:00-21:00(最後點餐20:00) 


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