【松山區下午茶】Cu Cafe紅銅咖啡。CP值頗高近小巨蛋咖啡廳

Cu Cafe紅銅咖啡是位於小巨蛋旁的下午茶咖啡廳
在南京復興捷運站6號出口附近的小巷弄裡
從外觀看起來相當明亮尤其在夜晚特別顯眼

除了室內還有戶外座位區天氣好時可以在這吹吹風放空一下
但今天下雨只好乖乖坐室內

門口擺放了很吸引人的彩虹沾沾鍋

因為店名的關係也出現了很多紅銅的裝飾及原素

就連名片也使用紅銅金屬做設計
非常有質感

一進店裡就可以看到新鮮的水果

走進店裡印入眼簾的是原木色的地板與溫潤的燈光
是一種很溫馨的感覺
店內的空間不算大但座位算是蠻分散的
很刻意的讓大家有比較隱私的空間
仔細看看左右的兩面牆使用不同的材質
一面是雲流石 像極了東方的山水畫
一面是義大利石磚 卻能刻出古早時期木頭的質感

店家對餐具都有自己的堅持
店裡使用的杯碗瓢盆也是從世界的各個角落搜集組合而成
法國的木盤日本的小鐵鍋西式的大方盤...都吸引著我

Cu Cafe紅銅咖啡的餐點非常多
有西式餐點中式料理可以算是複合式餐廳

腿排凱薩沙拉

除了雞腿排之外還有新鮮蔬果帕瑪森起司片
以及一大碗的生菜最適合當開胃菜的餐點
店家非常貼心將生菜刻意切成小片一些還提供筷子給我們使用
因為大部份餐廳的生菜總是很大片每次吃完都是滿臉的醬汁很狼狽...

生菜新鮮且已拌有醬料但仍給我們一大碗醬料
店家調製的沙拉醬吃起來不會有很膩口的感覺
且似乎每一款沙拉的醬汁都不太一樣讓人很心動...

雞腿排是現煎的利用煎煮的方式將表皮多餘的油脂逼出
吃起來皮脆肉嫩又多汁份量非常剛好

總匯疊疊樂

用五層的全麥麵包疊起來裡面的配料超豐富又紮實

另外還附了一碗生菜沙拉今天真的要我沙拉吃到飽

不過這款沙拉的醬汁是和風醬汁清爽更開胃

總匯疊疊樂使全麥麵包夾鮪魚火腿帕瑪森乳酪核桃
沒有使用美奶滋或是多餘的醬料
第一次看到將核桃加入整體味道搭配無可挑剔
核桃的口感讓麵包吃起來不單調非常有存在感

特別厲害的是使用的全麥麵包很新鮮烤得溫熱微脆口感軟中帶Q

吃這種層層相疊的餐點絕不可能可以優雅的吃
沒辦法大口張嘴的咬就只能一片一片的分開吃

【飲品】

冰滴咖啡

我以為我點了一瓶酒
原來是利用酒瓶的造型將咖啡裝入
可以看出店家的用心精緻的擺盤及裝飾
而不是單調的將一杯飲料送上來

這款咖啡的酒瓶是店家另外請專人設計
瓶身還印有Cu Cafe紅銅咖啡的LOGO
客人喝完還可以將瓶子帶回下次再來喝咖啡時如有帶瓶子還可以折底費用
實用又環保只是店家的成本也太高了吧

咖啡的杯子也是用喝洋酒的杯子裝盛
裡頭加入了五顆濃縮的冰滴咖啡

兩者相混合後咖啡的濃度非常高
不常喝黑咖啡的人可能一時間沒辦法接受

但一旁有糖漿及牛奶可以調和

建議大家可以攪拌均勻後再喝才不會發生所有的糖漿都沈在杯底
這款冰滴咖啡非常推薦給平常喜歡喝黑咖啡的朋友

蘋果檸香茶

蘋果檸香茶端上來還真的有新鮮蘋果片
另外會附一小杯蘋果果醬直接取代糖包調味
最最最...另人驚豔的是喝茶的容器
看看它的造型是不是和飲品的名字相符啊

茶包不是使用一般的茶包
而是使用新鮮水果乾燥的果粒


新鮮現切的蘋果切片注入紅銅色的茶液
嘗起來帶點微酸的口感

再加入一小匙手工蘋果醬不甜不膩香氣十足

【甜點】

草莓起司蛋糕

覺得甜點一上桌店內的目光都集中到我這裡了

原以為草莓起司蛋糕只有一塊
沒想到來二塊可能是怕我們打架吧
蛋糕上層用草莓巧克力及草莓果乾做點綴
真的是一款女生看到會崩潰的夢幻甜點

一旁附有草莓和鮮奶油
我就不愛吃鮮奶油真是浪費了

起司吃起來和重乳酪蛋糕不太一樣
口感比較濕潤覺得比較像慕司
吃起來紮實又軟綿後味果香十足
草莓酸甜配上起司向來是美式甜點的最經典的組合之一

最下層是酥脆的消化餅讓口感上有多層次的變化

彩虹千層派

除了千層派之外還有三球不同口味的冰淇淋
草莓奇異果藍莓

千層派的派皮是屬於法式可麗餅的做法
一層又一層的堆疊約有十幾層每一層都是不同的新鮮水果及少許的奶油相互交疊
讓人驚豔的是裡頭豐富的水果有草莓奇異果香蕉芒果...
吃起來淡淡的酸味不甜不膩讓千層派的口感和味道豐富許多

千層派吃起來多了一些蛋香味有點像是法式蛋捲
或是很薄的玉子燒口感也比較紮實
而且每一層之間層次分明用叉子切下的同時都可以感覺到一層一層的感覺

彩虹千層派附的冰淇淋也不馬虎
每一球可以吃到新鮮的果粒

冰淇淋底層是小碎冰且加了藍莓果

因當天的餐點份量頗多最後請店家幫忙打包
但這包裝也太精緻可愛了吧回去都捨不得拆開...

Cu Cafe紅銅咖啡是由三位大男孩和一位上班族共同創立
因有著共同的夢想而成立的一家店