〔食記-師大夜市〕蛋幾ㄌㄟˇ純手工蛋餅,銅板價美食/近台電大樓站3號出口

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​說真的我覺得蛋餅要做的好吃挺不容易的

雖然做法看似簡單,但愈容易的食物愈難做出令人印象深刻的美味

(白飯就是最典型的例子了​)

 

此為蛋幾ㄌㄟˇ合作體驗文

 

因為合作的關係,讓我有機會品嚐到很不一樣的蛋餅

其實很久很久以前曾經因為工作地點的關係

吃到一間非~~常~~好吃的蛋餅

口感不同於一般早餐店的軟爛,而是外皮酥脆,內部軟嫩

蛋幾ㄌㄟˇ的手工蛋餅就是屬於這般特殊的美味

​相較於一般早餐店蛋餅的口感,我更愛這種酥脆的口味

 

 

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店面外觀是亮黃色的很搶眼

地點靠近「台電大樓捷運站3號出口」

​其實很好找,走路不用10分鐘就到啦!

 

 

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以蛋餅的價格來說並不是平價路線

但以手工製作用料的豐富整個蛋餅的份量大小來說

其實這個價格並不算昂貴,值得花點銅板價嘗試特別口感的蛋餅

 

 

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雖然是一間小小的店

但服務品質並沒有因此打折扣

有持續關注我的文章應該都很清楚我最大的原則

非常非常的重視服務業者的服務品質

(並非要五體投地的周到),但起碼要保持基本的服務禮貌

​尤其是路邊攤或小吃店能做到這一點都讓我感到動容阿

 

蛋幾ㄌㄟˇ的服務人員很親切也很熱情

基於這點就讓我對他們加分不少

(雖然是合作的體驗,但早在走進店面前的遠方就先偷偷觀察店員的服務品質了)

​還是要幫大家好好把關,如果我不喜歡不認同,實在也推薦不下去啊!

 

 

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正 港 的 手 工 製 作 !

現場都可以看的到工作人員桿麵皮

麵皮很扎實,都還沒煎就覺得看起來好好吃哦

(又對食物犯花癡了​)

 

廚房環境也維持得很整潔

開放式的店面讓大家在選購時能夠看得一清二楚

我喜歡這樣坦率的店家,讓消費者對於買來的食物多一份安心

 

 

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有沒有看到份量! 比臉還要大的蛋餅啊!

看到煎台的蛋餅們真的有嚇到

用料太實在了現場香味四溢,等待的過程真的很折磨啊

 

 

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店內也有販售奶茶和紅茶

畢竟一個蛋餅的份量不小,吃上幾口容易口渴

可以順便來一杯飲料,價格也很實惠

 

 

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​蛋餅出爐啦啦啦!

份量真的很驚人,如果是一般食量的女生,吃一份就會有飽足感

咬下去的口感超乎想像,又香又脆,蛋香與起司交織重疊

搭配大量的高麗菜與火腿,清新香甜的菜味與火腿的肉汁,沒有過油,不會乾柴。

 

其實有一點像是蔥油餅的感覺

但又沒這麼油膩這麼乾硬,而是外皮酥脆,內在酥軟

非常特別的口感,CP值很高

​尤其對於學生族群來說是一份晚餐或宵夜很好的選擇呀

 

 

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愛吃辣的人一定要跟我一樣

在蛋餅加上他們獨家招牌:小魚乾辣椒

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ㄙㄨㄚˋ ㄘㄨ一ˇ,一口接著一口停不下來

 

 

我覺得這是一個很值得去體驗嚐鮮的夜市小吃

畢竟能吃到這麼特別口感的蛋餅不多見

​到了師大夜市記得要去造訪,絕對顛覆你對蛋餅的想像

 

 

蛋幾ㄌㄟˇ

地址:台北市龍泉街15號

外送:0925-002-320

facebook:https://www.facebook.com/ShiDaYeShiOmeletDanBingJuanZhuanMaiDian/

 

 

 

 

 

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