說真的我覺得蛋餅要做的好吃挺不容易的
雖然做法看似簡單，但愈容易的食物愈難做出令人印象深刻的美味
（白飯就是最典型的例子了
）
此為蛋幾ㄌㄟˇ合作體驗文
因為合作的關係，讓我有機會品嚐到很不一樣的蛋餅
其實很久很久以前曾經因為工作地點的關係
吃到一間非～～常～～好吃的蛋餅
口感不同於一般早餐店的軟爛，而是外皮酥脆，內部軟嫩
蛋幾ㄌㄟˇ的手工蛋餅就是屬於這般特殊的美味
相較於一般早餐店蛋餅的口感，我更愛這種酥脆的口味
店面外觀是亮黃色的很搶眼
地點靠近「台電大樓捷運站3號出口」
其實很好找，走路不用10分鐘就到啦！
以蛋餅的價格來說並不是平價路線
但以手工製作和用料的豐富與整個蛋餅的份量大小來說
其實這個價格並不算昂貴，值得花點銅板價嘗試特別口感的蛋餅
雖然是一間小小的店
但服務品質並沒有因此打折扣
有持續關注我的文章應該都很清楚我最大的原則
非常非常的重視服務業者的服務品質
（並非要五體投地的周到），但起碼要保持基本的服務禮貌
尤其是路邊攤或小吃店能做到這一點都讓我感到動容阿
蛋幾ㄌㄟˇ的服務人員很親切也很熱情
基於這點就讓我對他們加分不少
（雖然是合作的體驗，但早在走進店面前的遠方就先偷偷觀察店員的服務品質了）
還是要幫大家好好把關，如果我不喜歡不認同，實在也推薦不下去啊！
正 港 的 手 工 製 作 ！
現場都可以看的到工作人員桿麵皮
麵皮很扎實，都還沒煎就覺得看起來好好吃哦
（又對食物犯花癡了
）
廚房環境也維持得很整潔
開放式的店面讓大家在選購時能夠看得一清二楚
我喜歡這樣坦率的店家，讓消費者對於買來的食物多一份安心
有沒有看到份量！ 比臉還要大的蛋餅啊！
看到煎台的蛋餅們真的有嚇到
用料太實在了，現場香味四溢，等待的過程真的很折磨啊
店內也有販售奶茶和紅茶
畢竟一個蛋餅的份量不小，吃上幾口容易口渴
可以順便來一杯飲料，價格也很實惠
蛋餅出爐啦啦啦！
份量真的很驚人，如果是一般食量的女生，吃一份就會有飽足感
咬下去的口感超乎想像，又香又脆，蛋香與起司交織重疊
搭配大量的高麗菜與火腿，清新香甜的菜味與火腿的肉汁，沒有過油，不會乾柴。
其實有一點像是蔥油餅的感覺
但又沒這麼油膩這麼乾硬，而是外皮酥脆，內在酥軟
非常特別的口感，CP值很高
尤其對於學生族群來說是一份晚餐或宵夜很好的選擇呀！
愛吃辣的人一定要跟我一樣
在蛋餅加上他們獨家招牌：小魚乾辣椒
超 級對味der
很 ㄙㄨㄚˋ ㄘㄨ一ˇ，一口接著一口停不下來
我覺得這是一個很值得去體驗嚐鮮的夜市小吃
畢竟能吃到這麼特別口感的蛋餅不多見
到了師大夜市記得要去造訪，絕對顛覆你對蛋餅的想像
蛋幾ㄌㄟˇ
地址：台北市龍泉街15號
外送：0925-002-320
facebook：https://www.facebook.com/ShiDaYeShiOmeletDanBingJuanZhuanMaiDian/
有空來Facebook找我玩哦！
