【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋舺萬華

 

說到台北市最富歷史古蹟的當屬茉莉最愛去的迪化街老街
 
但要說到台北最早發展的區域當屬靠港經商的萬華,當年的艋舺
 
一府二鹿三艋舺正說明當時他在台灣的重要地位
 
今繁華褪去,但老街小巷裡的歷史痕跡、古早美味依舊不停默默發光著
 
今天茉莉要介紹一家位在萬華傳承兩代經營近一甲子的布田花生糖
 
時間與毅力堆砌出來的傳統老滋味,讓我們快來看看吧
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
布田食品
地址 : 台北市萬華區東園街38號
服務電話 : 02-2305-5263
營業時間 : 週一~週日  09:30~21:30
官方網站 : 布田食品
官方臉書 : 布田食品
 
 
花生糖就是大人小孩會喜歡的古早味零嘴點心
 
茉莉過年總是會買一些擺家裡,求個"好事會花生"的好兆頭
 
初一十五更是討土地公歡心的最佳供品,聽說土地公爺爺最愛麻糬和花生了
 
尤其現在改良過的花生糖,不再是LKK食品,真的養生好吃又實用呀
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
茉莉今天來試試布田的芝麻糖、花生糖、一口酥貢糖
 
沒想到把盒子立起來看有了驚人發現!!  有招牌、有屋簷、還有1956年創立的商號  ( ̄▽ ̄)
 
該不會是布田店面吧?!  很有意思的宣傳手法,後來經店家介紹原來是我誤會了 XD
 
為了呈現艋舺當年船隻來往的繁榮歷史,特別以一艘古代商船的樣子來設計禮盒喔
 
有紀念意義又新穎的設計,讓人印象深刻,而且第一眼就吸住我的目光!!
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
花生糖、芝麻糖用牛皮紙袋包裝,簡單卻很有質感
 
上頭可愛的字樣很有設計感,在傳統中多了些年輕活潑的元素
 
夾鏈袋密封的包裝,內層還有塑膠薄膜隔絕濕氣,吃不完直接闔起壓條非常方便
 
另一罐是花生貢糖,多層次的包裝避免貢糖潮濕,仔細且細心
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
 
布田花生糖     300g
 
採用台灣在地北港花生、麥芽糖、砂糖下去製作
 
翻開袋裝背面 營養標示、食用期限、產地  標示的很清楚
 
未開封可以放4個月,但開封過後盡量在5天內食用完畢
 
因為花生保存不易又加上大熱天潮濕,會產生對身體有害的黃麴毒素,不可不慎喔!!
 
當然花生熱量一定不低,一天吃個幾塊搭配茶飲,還是可以輕鬆無負擔的享受呦
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
茉莉自己也炒過花生,要剛剛好炒透,又不要產生焦味變硬
 
時間過猶不及都會失敗,尤其大顆的更難拿捏
 
北港花生不只看得出真材實料,是粒粒大顆又飽滿!!
 
沒有一絲焦味油耗味,只有天然花生清香,一口咬下馬上崩解在嘴內,非常好咬好散
 
大顆飽滿卻不死硬,爽脆不黏牙,越咬越香濃綿密!!
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
麥芽糖真的很少,剛剛好把花生黏在一起而已,和整片油亮亮常看到的花生糖不一樣
 
咀嚼中多了脆脆的糖衣口感,幾乎沒有甜度,吃得到新鮮花生的濃濃香氣
 
適當的攝取可以補充身體所需的一些堅果脂肪酸
 
別人都剝好炒好了,只到動動手吃進健康就好囉!!
 
大顆+爽脆+不黏牙 吃起來就是特別涮嘴耶 (╭ ̄3 ̄)╭ 
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
布田芝麻糖     300g
 
除了芝麻還加進了花生,想必風味一定更讚
 
一樣未開封可以放4個月,但開封過後盡量在5天內食用完畢
 
芝麻含油量比花生更多熱量更高,要量力而為啊 XDD
 
低溫烘焙呈現最天然的芝麻香,一打開濃郁的芝麻香就竄了出來!!
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
茉莉吃過的芝麻糖,是紮實會黏嘴那種
 
這個完全超乎我想像,居然像蹦米乓脆脆的耶!!!
 
一塊塊拿起來好輕好輕喔,要秤足300g一包都快被塞爆了 XDD
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
看到芝麻中心白白膨膨的模樣吧,吃來香脆酥鬆,沒有苦味油耗味,一點也不油膩
 
口感特殊香氣滿盈,溫潤芬芳不燥熱乾口,完全像吃米乓一樣有趣
 
多了花生讓香氣口感更豐富,吃起來更不膩嘴
 
黑色的對補腎黑髮有一定幫助,當然也是要適量,否則沒補到反而肥胖上身那就不好溜XDD
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
花生貢糖     380g
 
貢糖因內層包進敷質的花生粉,更易潮濕更難保存
 
所以每顆貢糖 獨立塑膠帶包裝、排列裝入罐子後真空封罐
 
不僅確保美味新鮮,未開封能保存3個月,再者貢糖不易被壓碎,裝著袋子吃碎屑不會掉滿地
 
這樣實用又貼心的設計,非常值得嘉許
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
一樣選自北港花生,經過壓、包、拉、切四步驟變成小巧玲瓏的枕頭造型,有迷有很可愛呀!!
 
一眼就看到花生的層層工法,和澎湖貢糖長得不一樣,很好奇入口會是怎樣的滋味呢?!
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
外面是一層一層酥酥脆脆的,內餡是細緻鬆鬆的花生粉質地
 
乾爽香酥入口即化,一次能嚐到雙重口感,伴隨濃郁的花生香氣滿鼻
 
甜度有比前兩款花生糖、芝麻糖來得高一些
 
跟濕潤偏甜的澎湖貢糖截然不同,低糖的布田貢糖吃來比較清爽
 
但我覺得整體口感稍微乾口,建議搭配一些茶飲比較適口些
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
收到禮盒時,美麗的花紋,第一眼就讓人超級卡意!!
 
搭配古船禮盒,盒蓋上畫的可是當年日據時期帆船的花紋喔,也很像客家花紋說
 
代表勤勉的歷史印記,古色古香卻不落俗套,可是現今流行的風潮
 
重點是好大一盒讓拿到的茉莉是又驚又喜,拿來送禮一定很體面
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
仔細看看袋子還是精心設計的唷,橘紅色的大地裡蘊藏著豐富碩大的花生
 
清楚明瞭表達了產品特色,簡單又大方呦~
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
為啥布田會叫布田呢?!
 
第二代老闆傳承自老爸的手工美味,改良成健康取向的輕甜口味
 
也學習老爸一步一腳印的踏實精神,凡事按部就班就像在田裡插秧苗一樣辛勤耕耘
 
所以是"不甜"、也是台語的"佈田" (插秧),才取名成"布田"來勉勵自己
 
在傳統中求突破真的不簡單,讓家裡務農的茉莉聽來心有戚戚呢~
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
老滋味總是要有新創意,才能歷久彌新
 
不只留住念舊的老一輩,更吸引年輕人善變又挑剔的味蕾
 
聽說店家的產品不只這些,還有無骨雜糧酥、腰果酥、黃金酥等也很吸引我呢!!
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
今天布田的三種口味茉莉都覺得不錯,吃得出新鮮,吃得出真材實料!!
 
除了貢糖我覺得稍微乾口要搭配茶水外
 
最喜歡大顆滿意的爽脆花生糖,非常涮嘴呢,香脆輕盈的芝麻糖大人小孩也一定喜歡
 
採低糖的作法吃來輕甜無負擔,不甜膩不黏牙,香氣十足非常不錯
 
濃濃的古早懷舊零嘴,當下午茶小點心很不錯
 
當台北伴手禮送人也很有面子呢,推薦給大家  ♥´◡`♥
 
布田食品:【台北伴手禮】一甲子的古早味布田花生糖、芝麻糖。艋岬萬華
 
 
 
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