冷凍宅配美食★立瑞畜產 / 放漫穀雞之養生雞湯 猴頭菇烏骨雞&人蔘雞湯

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中秋節過了,又是到了適合進補的好時機囉!其實淘氣猴一向喜愛熱騰騰的鍋物料理,到了秋冬更是愛進補,舉凡薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、羊肉爐…等等,淘氣猴都很愛,想到這裡口水都快流下來了,不過淘氣猴一向是燥熱體質,所以這一類的燥熱補品無法吃太多,大多會選擇溫補的食材來為自己補補身子,而有時懶的自己下廚或是上餐館時,宅配冷凍包裝食品就是好選擇,特別是在下雨天、颱風天或是寒流來襲時,只想賴在家裡又不想下廚,但是又想來個熱騰騰的美食,這時冷凍宅配美食就派上用場啦!

而就在這次的颱風天,外面風強雨大,好多店家都休息,淘氣猴也不敢外出,就在這時淘氣猴就是特別想要來個熱騰騰的美食,剛好這次收到立璃畜產的養生雞湯體驗,應景碰上颱風天嗑雞湯嘟嘟好!立瑞畜產成立於2004年,主要特色為所有的土雞皆是自產自銷,為目前全台最大土雞一條龍企業,讓傳統土雞產走向現代化。

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這次收到立瑞畜產的冷凍食品,發現他們家的產品包裝也很精美,其實拿來送禮也是個不錯的選擇唷!

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猴頭菇烏骨雞湯。

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每包重量在2500kg左右。

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背面標示清楚內容物成份、保存期限、保存方法、營養成份…等等。

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冷凍包裝,冷凍狀態時,可不用退冰,直接隔水加熱,或是退凍後再加熱。

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淘氣猴直接選擇冷凍狀態下隔水加熱,加熱到水完全沸騰,再稍微滾一下下就可以起鍋。

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輕輕鬆鬆一、二十分鐘左右,就有熱騰騰的雞湯可以享用,真是非常的方便。

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這猴頭菇烏骨雞湯一倒出來,立即傳來那濃濃的中藥香,此時,淘氣猴可是邊拍照邊分泌口水,迫不及待的想要先一口熱騰騰的湯。

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湯裡頭的猴頭菇量還不少,隨便一撈就好幾顆猴頭菇,這雞肉可是精選台灣烏骨雞並搭配珍貴猴頭菇及各種中藥材,且經過9小時的細火熬煮,使湯頭香醇可口。

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湯頭喝起來很清,不會因為加熱而造成湯很混濁,喝起來很清甜,而且有濃濃的中藥香氣及猴頭菇的香氣,重點是那烏骨雞肉非常的嫩,吃起來不乾柴,吸足了湯汁的香氣,讓淘氣猴不知不覺得嗑掉好幾碗。

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人蔘土雞湯。

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紙盒背面標示很清楚相關資訊。

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一樣選擇不用退冰直接隔水加熱的方法加熱。 

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一倒出來,裡頭那人蔘的清香非常的明顯。

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你坎坎!您坎坎!其實裡頭的人蔘份量還不少。

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這人參雞湯選用夏冬皆適宜進補的人蔘雞湯,以珍貴的中藥材古法熬煮,讓整個湯頭喝起來有濃濃的人蔘味,香濃且具有層次卻不膩口,而雞肉也是軟嫩不柴,相當的好吃!

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另外,立瑞畜產也有賣雞肉貢丸。

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一盒八百克重,裡頭分為二小包裝。

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這貢丸顆顆滿飽,而且還挺大顆的。

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不管是拿來煮湯、火鍋、作菜或是放到雞湯裡加料也都是不錯的選擇,這次我們選擇最簡單的作法貢丸湯,開水適量,放入幾顆貢丸,直接放入電鍋中加熱約10~15鐘左右,再加入少許的鹽,最後放上一些香、芹菜,即有熱騰騰的貢丸湯上桌囉!這貢丸吃起來非常的札實且彈牙,吃的到肉質原始的甜味,而且單純用開水煮的貢丸湯也很夠味,不需要額外在特別熬製湯底,深得淘氣猴的心丫!

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雖然這次體驗的二樣雞湯都是屬於冷凍宅配食品,不過,雞肉及湯頭的美味度都不輸給自己現煮的唷!尤其是在下雨天、颱風天還有接著冬天的寒流來襲時,冰箱的冷凍庫必備的存貨,立瑞畜產的人蔘土雞湯及猴頭菇烏骨雞湯是不錯的選擇唷!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen  店名:立瑞畜產

pen  地址:雲林縣土庫鎮後埔里9鄰雙人厝123號

pen  電話:05-6656911

pen  官方FB/官網:立瑞畜產有限公司/立瑞畜產有限公司

pen  購買通路:立瑞畜產

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