【臺南Ω永康區】OMAYA春川炒雞(台南永康店)。搭配起司和道地辣醬的韓式料理



原文網址: 點我連結
【店名】OMAYA春川炒雞(臺南永康店) 【地址】臺南市永康區中華路280-53號 【電話】06-3122590 【營業時間】11:00~14:00;17:00~21:30 【公休日】無 【停車場】有 【可否刷卡】否 【店家FB粉絲頁】Omaya春川炒雞-台南永康店 【內容】   (個人主觀感受,僅供參考)   37525-cm20161127___53350429ab01ee0b905bf68377971239468.jpg     前幾天到永康購物時發現OMAYA在中華路上開了第三間分店,先前與家人到永華店與東門店用過餐,這次便來永康店嘗嘗味道囉!     【店家外觀↓】 37525-cm20161127___63ba38a5b6386ecd2e69ea5d66179f36601.jpg   37525-cm20161127___cf14e0c192d0bb62f22d119fd5644889851.jpg   37525-cm20161127___772ee167a2934e8aa91576abe2dea9ca542.jpg   37525-cm20161127___8f761b6593a3f7d7b541ce0062b552cb478.jpg     黃、黑分明的工業風裝潢與其他分店大同小異,店外的柱子上標示著該店為第三十五間分店,事業版圖真的滿大的,也表示OMAYA自登臺後一直擁有相當多數的客群。     【特約停車場指示↓】 37525-cm20161127___2317017e9dbb91757cfb52a3c76eb7fb312.jpg     中華路上車流量不少,永康店也貼心地提供特約停車場(目前其他兩間分店尚無此服務),位於赤牛道旁巷子中,雖與其他店家共用,但裡頭車位相當多。停好車後,停車場人員會先收一百元停車費並開立單據,到店裡用完餐結帳時,將該單據交給櫃檯人員便會退還停車費了。     【店內環境↓】 37525-cm20161127___f4f149338cbbfd2cfd75b23973cdf687930.jpg   37525-cm20161127___4fa07b27fca9515cf3f3ae039b509a52611.jpg   37525-cm20161127___dbdc9269df2fa8e341ae519880551e7f724.jpg   37525-cm20161127___77da5866d41d8a024dca0baffca9c4e9118.jpg   37525-cm20161127___139816c1da9bcf31e57c60337e663720736.jpg     店裡空間寬敞,座位以兩人及四人座為主,不過永康店的兩人座是以原本的四人座加上中間隔板來作區隔。每張桌子抽屜裡都備有紙巾。     【櫃檯↓】 37525-cm20161127___8969559026994df8440e5617494eb819700.jpg   【MENU↓】 37525-cm20161127___5c20657c01cafae595328fd91be5e70f957.jpg   37525-cm20161127___767cfe629655a97a3791d0012805a09f109.jpg     這次我們點的是家父、家母還沒嘗試過的辛普森湯起司年糕鍋,另外又加了一份韓式炸雞來解解饞。   點餐時店員很親切地詢問我們能否吃辣,並提醒餐點屬於較重口味的類型。     【海帶湯↓】 37525-cm20161127___6914d007653363e721dab18199bce02c468.jpg     與其他分店一樣,坐定位後,店員立馬端來海帶湯,個人覺得永康店的海帶湯喝起來鹹淡度較適中。喜歡的話,可以請店員幫忙續碗喔!     【瑪格利小米酒(青蘋果)250元↓】 37525-cm20161127___24473d6d6cb955a6e75ea35eb339d29e125.jpg   37525-cm20161127___0d51420a566dbcd083fca3345dec2f0a712.jpg   37525-cm20161127___1d4df3a16d1801ea0170558373390ae3176.jpg     寶特瓶裝的瑪格利小米酒跟我印象中小米酒不一樣,喝起來香甜順口,不過酒味滿濃郁,且容量有750毫升之多,即使酒精成分只有6度,對較不勝酒力的人來說還是別輕易嘗試。     【新鮮小麥生啤酒148元↓】 37525-cm20161127___5fdf3630b6dbf3f23f90c487c4688ba8703.jpg     新鮮小麥生啤酒那冰冰涼涼的暢快口感加上不苦澀的滋味,與以香、辣為主的韓式料理,尤其是韓式炸雞,根本絕配。   來來來,既然介紹了酒類飲品,還是要提醒一下: 喝酒不開車,開車不喝酒。 未滿十八歲請勿飲酒。     【棉花糖泡泡(柳橙芒果)88元↓】 37525-cm20161127___bae933368c7a619201f41617574f973e972.jpg   37525-cm20161127___def63902b6112cbf5037c22ac62f88ff896.jpg   37525-cm20161127___cd35bbf81ec602435ce1532ca5ca469f335.jpg     外型可愛的棉花糖泡泡飲一直是OMAYA的賣點,至今仍受到許多人喜愛,上頭蓬鬆的棉花糖幾乎快把飲料遮蓋住,可先撕一部分直接食用,記得留下一些來中和本身滋味偏酸的氣泡飲,喝起來會更加順口。     【辛普森湯(起司年糕鍋)328元/1人↓】 37525-cm20161127___f27caaea46cb53aeb9bf1bd66d8584e4147.jpg   【生菜、泡菜、蒜片↓】 37525-cm20161127___25d1b4149ee1605d34e33c9c6c4475bd520.jpg     辛普森湯分為內外鍋,外鍋為辣炒雞丁、起司、年糕與可樂餅,內鍋內容為以多樣蔬菜為食材作成的炸天婦羅等,與起司部隊鍋不同的是這些不需等待加熱就可直接食用。   隨餐點會附上兩人份的生菜、韓式泡菜與蒜片,供客人搭配食材享用。      【外鍋↓】 37525-cm20161127___306669ab9251c87867d813e36686673f971.jpg   37525-cm20161127___bee1e50f982a6616666a85e37565981e848.jpg    37525-cm20161127___67002b87741531ee6caf6be08b474348479.jpg   37525-cm20161127___3fbe840df985475f73d543e861d9a92d984.jpg   37525-cm20161127___80512e6e92ced33e161a706a2ebe0ab4598.jpg   37525-cm20161127___360b4b43f54fec6537ffc0a8e9cf3905470.jpg   37525-cm20161127___10a501d349a7213dc782e749da1972b9197.jpg     外鍋的年糕本身較沒有味道,需沾附辣醬食用,口感柔軟富彈性。   可樂餅表現較一般,不過滋味還不錯。   單吃辣炒雞丁會覺得口味略重,建議蘸一旁的起司後再包入生菜中食用,吃起來較不會那麼膩口。     【內鍋↓】 37525-cm20161127___73a1259c4dd7e31f30dbd19bfd4a2ec7475.jpg   37525-cm20161127___1706a94bfd702054daaf49fe9d2c75ba815.jpg   37525-cm20161127___ea05f98c8a481769d3e7d37d2e640d3a972.jpg   37525-cm20161127___00c2689f7f14a67ec0bf670d16fff628461.jpg   37525-cm20161127___be0a1ee69eaf7e9bb04ddf05de6c97e1633.jpg   37525-cm20161127___4e1ab45b6e13cb45f318f3d60b65e4ed407.jpg   37525-cm20161127___4c455d0ea66a84e1a0f24f6b83432256926.jpg   37525-cm20161127___29b515bb3fbd8add7360b02b8faabe91993.jpg   37525-cm20161127___3b4dab39332ad960332839403f5fa11f712.jpg   37525-cm20161127___0d8c656f9baf6126ac0327515cca4738719.jpg   37525-cm20161127___95674fdd365971f57fc314f91e9a4139994.jpg     內鍋食材種類相當豐富,有甜不辣、高麗菜、水煮蛋、茄子、地瓜片、臘腸、杏鮑菇和金針菇等,由於內鍋的湯汁大約為深度的一半,所以各食材仍保有外酥內軟的口感,菇類天婦羅則飽含水分。     以韓式辣醬調製成的湯汁很夠味,相信能讓愛吃辣的人過足癮。       【炒飯材料↓】 37525-cm20161127___de18d11a883bfe2f4c0d7b810916848c958.jpg   37525-cm20161127___d4bcf3cb82499079021f8fedb1898248912.jpg     內鍋食物吃到大約剩四分之一左右時,店員會前來詢問是否要開始炒飯的桌邊服務,並端來上頭加有韓式辣醬的白飯、乳酪絲、蘿蔔丁、洋蔥丁及韓式泡菜。   店員首先將內鍋中剩餘的食材另裝到一個碗中,準備利用內鍋餘下的湯汁作成韓式炒飯,等待的過程中仍可繼續享用碗裡的食物。     【韓式炒飯↓】 37525-cm20161127___2fd3ca288708ebaed89ef32edae6c795717.jpg   37525-cm20161127___f048a2e31b62495f4220f33f5f6af29f758.jpg   37525-cm20161127___fd8b59af3f59570afb68197aad877190430.jpg   37525-cm20161127___c627c473dd806d77f3348019584d07d7115.jpg   37525-cm20161127___f8ec51c5eb29d2467d22218f36d18235495.jpg   37525-cm20161127___18f8ffd3ae092a2e2154a4b0cbbdea67495.jpg   37525-cm20161127___6a538fa2414a5e7ebb87fc5e433cb6a2481.jpg   37525-cm20161127___9456953b0a4ea3db8e1f462bd575e5ed651.jpg   37525-cm20161127___9db2cb32a283a5b5b69aff3c8df7ed7a342.jpg   37525-cm20161127___1dabf4c332f59a682be7833023dabe82618.jpg   37525-cm20161127___f58e253cbbe9316580456bbf72b36be8235.jpg   37525-cm20161127___c1edd733f84a80d65534ab8fd487e835399.jpg   37525-cm20161127___68fd123e0cd2ce99e348a77c3bc31ef1653.jpg     待一切準備完畢,店員便將材料們依序倒入內鍋中拌炒一段時間,接著均勻倒入乳酪絲並以米飯將之覆蓋其中,最後再為炒飯作個造型。有別於先前看到的愛心,這次店員為我們做成星星形狀(雖然有一個角看起來怪怪的)。   用湯匙從中間舀起可以看到那邪惡的起司牽絲狀,米飯被拌炒得相當均勻,看似單調卻不簡單,每一口都充滿辣醬、辛香料與起司的香氣。     【韓式炸雞(芥末去骨雞丁)198元↓】 37525-cm20161127___ddb1c77c057b673a84fb42edacae8841448.jpg   37525-cm20161127___2a3d65cef92b3cac432d4560ef55d76c174.jpg   37525-cm20161127___500b562fbb60feaffc8ac1748e1cfee5234.jpg   37525-cm20161127___603d11771664ce4387c84af1cd489e2e392.jpg   37525-cm20161127___7d4001d9211c53e41561e9341a6daad5748.jpg   37525-cm20161127___53c54a6c54a217edc97e86f529090793998.jpg     我們另外加點的韓式炸雞有「芥末去骨雞丁」與「韓式辣醬起司雞翅」兩種選擇,因為個人不喜歡骨頭,故選擇前者。   端來時鐵盤一半是灑上芝麻且淋有芥末美乃滋的去骨雞丁,另一半是加熱中的金黃色起司。   雞丁的分量不少,辣度較辛普森湯外鍋的雞丁低些(個人覺得差別在於辣醬的有無),甜中帶鹹的芥末美乃滋讓雞丁增添了不一樣的風味。此外一樣可以蘸取一旁充滿誘惑的起司食用,使滋味更具多元性。     對喜愛吃辣的朋友還有像我一樣的起司控,個人推薦一鍋三吃的辛普森湯與韓式炸雞這兩道餐點,口味不錯且分量也多,夠讓三個成年人吃得相當飽足。此外,用餐環境和店員們親切的服務也讓我們留下不錯的印象。     【店家名片↓】 37525-cm20161127___efb4732af90329374d5d07df201abc58810.jpg   37525-cm20161127___ebf9fe4eff918bde6c69e63458710ff8679.jpg    

官網:OMAYA 春川炒雞

官方 FB:OMAYA 官方 FB 粉絲團

台南永康店 FB:OMAYA-台南永康店 FB 粉絲團