前一陣子才剛從日本北海道旅遊回來
K小姐一直無法忘懷北海道的美食，尤其是甜點類，那種綿密與食材的選用，更是讓人充滿思念
所以K小姐與朋友一起團購LeTAO北海道乳酪蛋糕來回味一下
K小姐所團購的這一家"LeTAO"，於1998年6月在小樽的街道開店
而LeTAO所研發出此款蛋糕的冷凍技術，可由北海道送到台灣各地的乳酪蛋糕迷手上
且解凍後也不會流失蛋糕原有的風味，讓喜愛乳酪蛋糕的饕客，可原汁原味的品嚐來自北海道小樽的美味
食用方式
也因為冷凍的關係，所以要解凍之後才能好好的品嚐
因此團購來時"LeTAO"會貼心的附上"食用說明"供饕客了解
1. 將蛋糕置於"冷凍庫"保存
2. 食用前，請將蛋糕置於"冷藏庫"解凍後方可食用
3. 蛋糕一旦解凍後，請務必存放"冷藏庫"中，並於解凍後"隔日內"享用完畢
★冷藏庫建議解凍時間為5-8小時。常溫建議解凍時間為2-3小時
★其它季節限定口味的雙層乳酪蛋糕均使用此食用方法
分切冷凍蛋糕的小秘訣
而針對一次無法食用完的饕客(一個人要一次吃完應該會肥上天了吧！)
要再"未解凍"的情況下做分裝的動作，而還未解凍的乳酪蛋糕並不好分切
因此食用說明上也有貼心的小秘訣提供喔
1. 準備一碗熱水，將刀浸置於熱水數分鐘，再用乾布將水份拭乾
2. 用浸過熱水並留有餘溫的刀切開蛋糕
3. 半解凍狀態下分切，更能夠輕鬆完整地切開蛋糕
K小姐買了兩種口味，一是原本的"原味雙層乳酪蛋糕"，經典當然需要再次品嚐
另一個是新口味"栗南瓜雙層乳酪蛋糕"，是睽違兩年的季節限定商品
接下來就來看看Da先生的開箱品嚐啦！！！
北海道栗南瓜雙層乳酪蛋糕
看到產地確實由日本來台的，真是讓人驚艷不已
LeTAO所研發的冷凍技術，真的造福我們這些想吃道地的乳酪蛋糕，卻無法即時前往的心願啊
上層為乳酪，下層為南瓜口味
南瓜是使用北海道出產的栗子南瓜，據說深受30代女性的喜愛(是指30-39歲的人群)
我想只要吃過北海道奶製品食物後，應該會無法忘懷那濃厚的鮮奶味
當入口時，首先會感受到那濃郁的奶味，接下來蛋糕在口中化開後，南瓜香味慢慢的散發出來
而牛奶與南瓜慢慢mix在一起後，有種南瓜牛奶的Fu且甜度恰恰好
乳酪部分選用義大利馬斯卡彭乳酪，入口即化且綿密感十足
北海道原味雙層乳酪蛋糕
內容物包裝皆為相同
LeTAO經典招牌乳酪風味的蛋糕，一層凍乳酪免烤蛋糕，一層乳酪烤蛋糕
入口後，雙倍濃厚的鮮奶味，直接從嘴巴裡竄出，每嚼一口鮮奶味就在口腔裡圍繞著
軟綿牛奶風味的凍乳酪，加上免烤蛋糕重疊享受，真是太難忘了
這兩種口味，真的太難抉擇了，各有各的優點與喜愛
但對於台灣來說，"北海道栗南瓜雙層乳酪蛋糕"是新上市，且是季節限定商品
於午茶時，三五好友配著英式紅茶或黑咖啡，也是很不錯的搭配，對於想嚐鮮的饕客們，一定不能錯過
LeTAO 小樽洋菓子舖的乳酪蛋糕，在成分原料來源上，使用北海道的道地食材與義大利馬斯卡彭乳酪
並使用自行研發的冷凍技術，讓無法來到北海道的饕客們，也能享受到來自北海道的甜點
這真的是，身處在台灣甜點愛好者的福音啊與幸福啊！
LeTAO 小樽洋菓子舖
官網：http://letao-taiwan.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/LeTAO.cafe/
<店家位置>
松菸店：台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
於市府捷運站走路7分鐘即可到達
訂購專線：02-2760-2100
