天冷時就是要吃鍋及熱炒,個人超愛現點現做的百元熱炒,既好吃又經濟實惠!
之於"生猛"及"海鮮"均無招架之力的汪喵,
這回來到位於捷運中山國中站附近的尚鱻生猛海鮮,
店內有各式鍋物料理又有熱炒,絕對讓人一次滿足!!
選在開店後没多久過來,正好可以好好拍個淨空照又不怕打擾到其他客人用餐。
要不是最近實在太冷了,不然個人覺得吃熱炒還是要選坐在騎樓下的位子更有fu~
店內有適合多人歡聚吃吃喝喝的大圓桌,也有適合雙人或是三四好友的小方桌。
木質桌子加上小板凳,店內的裝潢完全就是吃熱炒的fu啊~
菜單內有熱炒也有鍋物,有海鮮也有肉類料理,
除了鍋物外,價格大多落在一,兩百元左右,
在萬物齊漲的現在,只能說這價位真是既親切又可愛!
部份没在菜單內的生鮮菜色會寫在店內入口處的黑板上,同樣高貴不貴!
炒山蘇
點好餐後没多久,餐點陸續很快送上.....
加入小魚乾及破布子大火快炒的山蘇,一上桌熱氣奔騰,不時飄來香氣,誘人食慾~
每一片山蘇都像電腦選ㄟ,每一口都是那樣脆口鮮嫰!
調味清爽,甘美中又能吃到小魚乾的鮮味,大推必點野菜~
麻油松阪肉
冷冷的天超適合點份麻油類的料理,麻油松阪肉底下還有酒精加熱,
邊聊邊吃,美味完全不打折!
上桌時不時飄來麻油香~讓人口水都不知先吞了多少下肚啦~~
彈牙松阪和脆甜高麗菜,遇上凡人無法擋的香噴噴麻油,簡直好吃到太邪惡啦~~
湯頭十分甘甜,加上適當的調味,一整個超合汪喵的胃口!超好下飯滴~~
鹹水蝦
蝦子個頭雖然不大,但隻隻彈牙鮮甜!
拍照同時,小食怪已主動乖乖的把蝦子剥好,真的揪甘心吔~
看這完整的尾蝦,就知道午告青吔~
沾上哇沙比醬油,更加突顯出蝦子的鮮美滋味,真教人欲罷不能滴好吃啊~~~
胡椒鳳螺
本身就偏好海鮮的我,也很喜歡燒酒螺,鳳螺之類的美食,
有點像胡椒蝦的作法,鳳螺同樣也可以料理成胡椒鳳螺,
光賣相就看起來相當可口,下酒必點美食啊~~
因為鳳螺都是選用新鮮活體,有時並不一定進得到貨,
所以聽說想吃這道主廚手工菜可得要碰運氣呢~~
胡椒大多都黏附在鳳螺的殼上,有香卻不會太過嗆辣,還能吃到微微蒜香,
因為午青,每一口鳳螺肉都是彈牙無比又能吃到螺肉的天然鮮甜滋味,
不管味道及鮮度,均讓人十分滿意!!
泰式軟絲
冷盤類的泰式軟絲,看這調味就知道絕對十分夠味!!配燒酒也很適合!!
雖是平價熱炒,但擺盤同樣不馬虎哦~
泰式作法,既酸又甜又辣得教人直呼超癮滴~
不吃辣的朋友可以選擇五味軟絲,愛吃辣的朋友們個人十分推薦絕對要點這道泰式軟絲,
軟絲彈牙,表面還可以吃到花生顆粒,加上洋蔥的脆甜,得宜的調味,
讓人嚕呷嚕涮嘴,都不想放下手中的筷子!!十分開胃!!
蛤仔湯
因為小食怪想喝湯,所以點了這道鮮美的蛤仔湯,
超大一碗公的份量,3-4人一起享用份量都蠻夠的。
哈駡雖然個頭不大,但裡面的哈駡肉都超水嫰,幼咪咪又十分碰皮~
湯頭喝來自是鮮甜無比,薑絲微微的辣度,讓人一喝整個身體都暖和了起來!!
尚鱻生猛海鮮原本在民權東路已經營超過八個年頭,原本就已累積不少忠實顧客,
現在遷址至中山國中復興站附近的復興北路上,同樣吸引不少舊雨新知的饕客們,
擁有令汪喵吃了也讚不絕口的好手藝,家中不想開伙時,
尚鱻生猛海鮮自然成了附近的婆婆媽媽們家中的第二個廚房,
外帶回家閤家一同享用,好吃又經濟!!
現點現做的尚鱻生猛海鮮,如遇用餐時間或是假日時,客人或許會比較多一些,
但想吃美食,等待還是值得的哦~~
營業時間 || 週一 - 週日 17:00~0:30
地址 || 台北市中山區復興北路514巷45號
FB:尚鱻生猛活海鮮