趁著假期回桃園一趟跟爸媽撒嬌
跟家人一起逛夜市吃美食對我來說已成為奢侈
中壢觀光夜市已不如我小時候那樣繁華有特色
轉戰到中原夜市才是桃園時下年輕人的夜市指標
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桃園區的大學生最近的美食話題就是
位在中原夜市的手作串賞啦
臉書評價五顆星，不怕吃到地雷
高顏值帥哥店員，好吃又好看
每日採買當季食材，保證最新鮮
現點現烤，最美味的現烤滋味
限量牛丼飯，晚來就吃不到
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還有啤酒無限暢飲活動
這可是酒國英雄的最愛
（開車不喝酒，喝酒過多有礙身心健康）
店內環境乾淨整齊無油煙味
不用怕身體頭髮都臭臭
我一定要和各位單身女子大聲說
店員超帥
店員超帥
店員超帥
帥到部落客都稱讚
帥到臉書評價都留言
帥到 PTT回文都推文
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一進去店內選定位置
店員就送上熱呼呼的柴魚香菇湯
一般店家都是送上茶水，第一次遇到熱湯
喝起來清甜又暖胃，也讓人食慾大開
店內串燒烤物豐富多元
還有許多創意料理非常有特色
每一樣食材都是當天現買現串，現點現烤的唷
數量有限，晚來就沒有囉～～～
新鮮度美味度無庸置疑
店家堅持不販售豆干、甜不辣這些無特色低成本料理
店內的所有烤物都是真心推薦，有把握讓人讚不絕口
除了遠赴日本學廚藝，連烤台都是從日本採買回台
採用炭火燒烤，吃的到真正的炭香味
沒有烤網就沒有沾黏，衛生乾淨度也很講究
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限量牛丼飯
超大一碗，料超滿看不到白飯，選肉選位更厲害
你們有吃過牛丼飯的牛肉片有筋又有肉嗎？
看那牛筋不透光就知道肉片是有厚度的
牛肉片有店家的特殊醬汁
吃起來軟嫩一點都不柴很可口
泡菜甜中帶微辣，豐富味蕾
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從右 
左
牛肉韭黃 牛肉九層塔
牛肉泡菜 牛肉空心菜
此盤都是用店家特殊醬料去烤的
他們的獨特醬料讓牛肉甜嫩不乾不柴有彈性
就是讓我上演中華一番的大功臣
牛肉韭黃：吃不出來有討人厭的韭菜味
反而是韭黃香氣帶點苦味去中和
牛肉九層塔：香味５０比５０的比例
味道重的九層塔也搶不走牛肉的味道，很特別
牛肉泡菜：泡菜包得很紮實，泡菜控的我大大滿足
泡菜的辣也只是提香，即使怕辣的人也可以嘗試
牛肉空心菜：醬烤牛肉的味道比較多
與印象中媽媽炒的空心菜不一樣
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從左 右
牛肉米腸 牛肉剝皮辣椒
雞軟骨
這盤也是用獨特醬汁去烤（除了雞軟骨）
牛肉配獨特醬汁就是讚
牛肉米腸：米腸偏黏偏軟很搭軟嫩的牛肉片
很有飽足感，我爸一直跟店家大力稱讚這道他超愛
牛肉剝皮辣椒：這串會有辣度在ㄛ，辣可以解油膩
我爸跟我媽都很愛，他們說這是大人們才懂得美味爽度
雞軟骨：超香鹽烤脆脆硬硬的口感，和肉片的口感不一樣，必點
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左邊數來第２串是松阪豬
其餘三串為板腱牛、翼板牛、牛肋條
這盤的牛肉都有厚度
手做串賞廚藝精湛道可以牛肉全熟
卻保持裡外都軟嫩不硬不乾
甚麼小當家、料理鼠王、天菜大廚的頭銜
給我通通冠上去
雞腿肉：鮮嫩不油不膩
雞腿捲我不行，手作串賞的雞腿肉我可以
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草蝦：肥美大隻，新鮮甜美
醬烤後特別有風味又彈牙
不要再落伍鹽烤啦～
烤飯糰：整個飯糰都有足足的炭烤香味
吃起來緊實不空虛，胡椒不嗆辣特別香
全家吃了都說讚，我自己也是最愛這道
魚下巴：肉多鮮甜，肉質有彈性
鹽烤後膠原蛋白不油膩更好入口
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日式烤麻糬：甜食控的極品甜品
麻糬烤後外酥內軟雙層口感
配上煉乳與花生粉就是萬惡
水信玄餅：乾燥花超吸睛
冰涼無負擔，芒果果肉超消暑
搭配百香果汁人間美味，給我１００個我都吞
此生中吃過最滿意的甜品之一
蜜桃可爾必思沙瓦
這含有酒精唷，開車的人不可以喝唷
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以上，就是我去手作串賞光臨的大收穫
網路上很多網友說桃園沒有美食
拜託那些人趕快來品嘗
然後你們就會知道你們是打臉王
同樣都是燒烤店
何不來手作串賞體驗獨家烤醬的美味？
上演中華一番還是食神都可以，真心不騙
神挑嘴王一百在此大力推薦，回顧率１００％
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手作串賞
地址：桃園市中壢區實踐路91巷2-1號
電話：０９７８－８１１－７９０
營業時間：１７：３０～０２：００
臉書：https://www.facebook.com/handmadeyakitori/
