桃園中壢串燒、烤物【手作串賞】堅持手工慢火烘烤，鎖住食材原汁原味鮮甜口感，鄰近中原夜市，深夜食堂宵夜，三五好友聚會的好所在
中秋節是挨家挨戶瘋烤肉的日子，現在不用等到特定節日也不用自己辛苦準備食材，有滿多燒烤店家推出串燒、烤物類的食材，體貼現代忙碌人的生活步調，放鬆愜意的與家人或是三五好友共進歡，那樣的氛圍真的很棒！
鄰近中原夜市的【手作串賞】是由三位帥氣的八年級所共同創立，年輕有為，從其言談中以及用心烘烤食材的態度，不難看出這三位大男孩的虛心及用心啊！真的要好好推薦一番！
【手作串賞】位於熱鬧的實踐路上，驅車前往的饕客們～附近有收費停車場($30/H)或是停在大潤發再步行前往亦可。
店門口的冰箱內擺放著各式各樣的串燒類食材，其肉品的色澤紅潤有彈性，肉質新鮮～並非那種不斷重複冷凍退冰灰黑色的肉品，牛、豬、雞、蔬菜類應有盡有，種類還滿齊全的。
肉食主義的兒子看到這些肉品，眼睛為之一亮～一口氣點了多種的肉串，愛吃雞肉以及蔬菜的姐姐也點了好幾串
媽媽我看到了美食，則是拿起相機拍不停～老闆說盡量拍，別客氣，哈哈！！
店家推薦的明星招牌商品
店內的環境以簡約日式風格呈現，家庭朋友聚會來此，品串燒、烤物，賞沙瓦飲品，盡情享受聚會用餐的美好。
在店家剛開門時來訪，捕捉到店裡舒適居家的用餐環境，老闆說越晚越多人～屆時可是高朋滿座，到時拍照起來可就有點不好意思了。
【手作串賞】的鎮店之寶牛棟飯是限量明星商品，推薦大家列為必點商品，看下方的照片就知道為何這麼推薦了。
這一大碗的丼飯加上了滿滿的牛肉，配上微辣不死鹹的韓國泡菜，一整個就是很開胃而且非常好吃，Q彈的米飯搭配略帶油脂的牛肉薄片，牛肉Q彈爽口不會過於乾柴，如此澎派一大碗只賣$110,非常超值啦！中原大學 的學生們真是大有口福了，逛夜市的朋友們如果到了中原夜市逛街，可千萬別錯過【手作串賞】牛丼飯。
阪腱牛肉 、一品牛肉
帶著油脂的光澤度，牛肉的兩側有些微的血絲，大約六分熟的口感最棒，一口咬下帶著鮮甜Q彈的肉質，完全沒有肉的腥味，不需額外添加調味品，品嚐原汁原味新鮮肉質鮮甜感，【手作串賞】在火候的控制方面相當精煉，比一般夜市賣的串燒還要來得更好吃，口感更棒！
培根麻糬、牛肉泡菜、牛肉米腸
培根麻糬的口感很獨特，微鹹的培根在火烤過程中將油膩的油脂收乾，配上軟Q微甜的麻糬，兩者的搭配毫無違和感，吃起來爽口Q彈，年輕老闆的創意真是無限大，超好吃，這道我也很推薦。
牛肉米腸這兩者的搭配也很完美，糯米腸本身就有Q的口感搭配Ｑ彈有嚼勁的牛肉，讓口感層次為豐富，而且還滿有飽足感的。
牛肉泡菜的口感就是韓式與美式的結合，屬於較為重口味，配個沙瓦系列飲品或是飲料類還滿讚的啦！
我的秋刀魚半成品區，店家完全是以手工碳烤方式，精心慢工出細活，成就出外皮帶著酥脆口感，鎖住魚肉本身的鮮甜度，外皮還吃得得到迷人的碳烤香味。
秋刀魚最怕吃到有魚腥味或是會刺人的魚骨頭，【手作串賞】的秋刀魚是主廚特別推薦的明星商品，真心推薦值得一試，保證一試成鐵粉！
雞腿肉、雞軟骨、蝦仁
連皮的雞腿肉，店家將雞皮的油脂以碳火烤的酥脆，搭配鮮嫩多汁不乾柴雞肉，很少吃到雞胸肉是如此鮮嫩多汁的，雞皮配上雞胸肉是人間美味，一整個就是絕配啊！
雞軟骨軟硬適中，非常有嚼勁～我們家那超愛啃骨頭的一雙兒女，一口氣吃了兩串。
蝦仁鮮嫩Q彈，店家貼心的去除腸泥～細細品嘗鮮中帶甜的鮮蝦Q彈好滋味，無任何腥味～六大隻的蝦仁只賣$45，真可謂是平價美食。
手作串賞
營業時間：17:30~02:00
訂位專線：0978-811790凡凡
0963-397704小古
地址：桃園市中壢區實踐路91巷2-1號
