[新北樹林美食]台灣古早味-阿木師現做赤肉焿.飄香一甲子滷肉飯/安心小吃/平價便宜（阿木師現做赤肉羹）

這次來到樹林品嘗新北樹林平價美食-阿木師現做赤肉焿，是傳統美味的台灣古早味!

商品樣式簡單~就是乾麵、乾米粉、燙青菜、家傳手工赤肉焿，還有傳承一甲子的滷肉飯

一般的小吃店，不一般的味道

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主打著飄香一甲子，要讓大家可以嚐到傳承三代的古早味，真材實料，用心熬煮，就是古早時代那種單純又美好的味道，阿木師赤肉焿就是堅持這個理念開始的

阿木師現做赤肉焿

官網：https://www.ifood.com.tw/

FB：https://goo.gl/FzT7fU

地址：[樹林柑園店] 新北市樹林區柑園街一段23-6號 (臨近柑園消防隊)；電話：02 8970 4535

[竹南店] 苗栗縣竹南鎮中正路84號；電話：037-480-677

營業時間 : 週一到六 5:30-19:30；週日 5:30-15:30

還沒進到店裡，就先看到每天手工現做的肉焿了~他們堅持每天做的每天賣完! 真的沒賣完的就不要了~

肉焿看起來沒什麼裹粉，有著淡淡醃製後的顏色，新鮮的顏色，感覺吃起來乾淨安全

阿木師現做赤肉焿，不要看它是個小吃店，就以為他用的東西很隨便，他可是堅持著「平價，安心，分享」的理念，店裡大大掛著三好米的布條！這樣說可能更好懂~阿木師用的米和知名連鎖店是一模一樣的米喔!!不過這裡價錢很便宜~~

看看這價目表!!! 超親民的價格耶~~~真是太令人開心了啊XDDD 你想想在這年頭一餐55元可以吃個飯再來個肉焿湯! 是多難得~可惜不住這附近XD 附近居民這可是小確幸呢~台北市每樣食物的價格都比這高出個10~20元.....而且店家的用料也不一定有這麼實在，每樣菜都來一份也不到200塊，可以四個人吃到飽了

現在外面超熱一進店裡覺得好涼啊! 簡單乾淨的座位區，點好菜等待食物的同時，注意到牆面的SGS證書們~你看過小吃店有這麼多SGS證書的嗎?! 很直接的要讓大家可以吃得更安心

赤肉焿 $35

才剛拍完這些證書，肉焿就來了! 速度滿快的~就這是招牌的手工赤肉焿，肉焿湯喝起來蠻清爽的，沒什麼太白粉勾芡的~是健康的湯，上面還放了點蒜酥，多了點香味，湯頭有扁魚的香氣，菜頭的甜味，加上蛋花，再以烏醋提味

赤肉焿的量更是佛心!! 一撈大大小小的5.6塊以上，份量很大方

來個赤肉焿的特寫，札實的肉，每一塊都醃製的入味，香味十足，蠻好吃的~

後來出去時才注意到，原來烏醋也是特別選過，使用比較溫和的十全烏醋

滷肉飯 $20

接下來就是這家店裡我最推的滷肉飯了來一定要點一下，便宜又好吃，覺得吃起來哪裡不一樣，好像比較不油膩，吃到碗底也不覺得油但不知道為什麼~後來跟老闆聊天才知道~整個滷肉過程100%遵循著古法製作，不添加任何的防腐劑跟生水去製作，就是專循古法，讓肉香自然散發，肥肉的部分因為滷得很久，所以那油膩感其實已經很少了，加上滷汁的口味還有優質的米，好吃!

燙青菜 $30

地瓜葉加上香甜的醬油膏跟油蔥 (每天有甚麼菜不一定)

幫大家配個套餐XD 一飯一菜一湯，很滿足吧

滷蛋 $10

滷汁棒~滷得夠久，蛋就一定好吃! 很入味

乾米粉 $25

米粉加上這個招牌滷汁，米粉很能吸附滷汁，吃起來就是好吃

乾麵 $25

看似一般的黃麵，口感卻比較Q~?! 後來一問才知道原來也是老闆找了專做外銷日本的製麵公司，採用特製麵條不僅Q彈爽口，品質好更健康

肉焿米粉 $45

好大碗阿~~肉焿也多，吃完這碗其實就可以結束這餐了XD

看看這肉焿煮完顏色還是很漂亮，新鮮看的到

燙青菜 $30

這是每天都有的燙豆芽，清爽好吃

還有別忘了這個辣椒，愛吃辣的不要錯過，他的辣椒不會很油，看網路上滿多人愛加他的辣~

阿木師這個牌子做的是傳承的味道，現在越來越多含有添加物的創新美食充斥生活，大家似乎漸漸遺忘了健康美味的古早味，那種單純、美好、實在的味道，阿木師想要延續飄香一甲子的滷肉飯，不想讓它消失~才會開啟了這個品牌，希望大家能吃到這個不一樣的滷肉飯，老闆自己謙虛的說~他不敢說自己的滷肉飯很好吃，因為做法跟一般不同，民眾不一定喜歡，但是他敢說他的滷肉飯很健康、很實在、很安心，膝下無子的老闆希望能藉由這個品牌，推廣加盟讓阿公(就是阿木師)的手藝傳承下去