每天都要吃飯~吃進肚子裡的米,你安心嗎?
為了小孩,Wenwen在家煮飯的機率變得比較高.
雖然沒有外面餐館的美味,卻可以為孩子把關食材的安全與新鮮度
銀川有機米來自純淨的後山-花蓮富里
在花蓮擁有115個產銷班，300公頃的農田,是目前台灣最大的有機農場
不管是產地或加工廠，都經過慈心，采園，USDA，歐盟的有機驗證
讓吃進身體的每一口米飯,都能安心有保障~
選擇有機米,除了對身體有好處
不使用農藥的種植方式,對於環境與生態更是友善的
雖然價格與市售一般白米相比頗有差異
但是家人的健康無價,愛護環境更是我們應盡的責任
更別說有機米的口感,吃過真的回不去啦!
尤其像Wenwen這樣廚藝不精的主婦,更需要好吃的米飯的撐場面
又香又Q的白米飯,只要加一點肉鬆就是美味!
銀川米採用質感精緻的棉紙包裝,兩公斤裝適合小家庭
包裝上印著Since1996年,從20年前開始"有機"的種植囉!
乍看『銀川』以為是花蓮某一條河流的別名,
原來是創辦人父親的名字,
Wenwen每次看到用父母命名的品牌都覺得蠻有信心,
總覺得創辦人一定會努力且正派的經營,才不致辱沒父母名聲^^
銀川有機米主要種植於花蓮富里深土區域，污染少，日夜溫差大，
水源來自麥飯石礦區，呈為鹼性，每一粒米都是喝著純淨水源長大的！
粒粒飽滿香甜，擁有最好的品質！
不管是白米或者糙米,包裝都開了一個透明窗口,讓消費者親自檢視好品質
還有采園生態驗證的證書字號喔!
這就是農夫們辛苦的結晶啊!!
還沒下鍋煮就能感受到米粒清新的香氣
包裝上貼心囑咐正確煮食銀川有機白米的方式
當然要照做,免得浪費了好米
先將白米洗淨，建議用力搓洗個3～4次
搓洗過後的洗米水,像牛奶一樣潔白
瀝乾後,水與米的比例1:1(針對一般電鍋)
建議不要一次煮太多，但至少要3杯米(煮太少米底容易燒焦)
電鍋跳起後，輕輕將底部的飯翻起以利釋出水分，
翻攪過程要輕，不要用壓或是搗的方式,才能保留米的外型與口感
再關起電鍋悶10分鐘，好吃的飯即可上桌！
粒粒分明,香噴噴的有機白米飯上桌啦!
有機白米飯比一般米飯Q彈,口感更好
搭配一道雙菇丁香魚炒蛋,就是營養又美味的午餐囉!
孩子們最愛的咖哩飯和有機白米更是絕配
銀川有機米一系列有許多商品
除了白米之外，還有十穀米與糙米...
接下來要"開箱"的是銀川有機糙米
包裝上標註著「免浸泡」的字樣，
這真的很方便喔!
糙米的營養價值比白米更高,還有豐富的膳食纖維
但如果忘記預先浸泡,趕著開飯就只好煮白米
這真適合沒時間(或雜事很多容易忘記)的媽媽們
銀川糙米的煮食指南：除了清洗和水的比例不同,基本上和銀川白米差不多
將糙米大略清洗即可，不要搓洗以保留營養
水與米的比例1:1.4 (針對一般電鍋)
建議不要一次煮太多，但至少要3 杯米(煮太少米底容易燒焦)
電鍋跳起後，輕輕將底部的飯翻起以利釋出水分，
翻攪過程要輕，不要用壓或是搗的方式,才能保留米的外型與口感
再關起電鍋悶10分鐘，好吃的飯即可上桌！
Wenwen家還蠻常煮糙米,所以孩子們都能習慣吃糙米飯
不過Wenwen習慣煮糙米時,水的比例稍微多點
糙米和水的比例大約1:1.5,煮起來會更軟,孩子接受度較高
如果家裡的小朋友不習慣吃糙米,
可以試試將糙米做成粥品類的料理
例如排骨燉粥,使用糙米會比白米更加香甜美味
只需要一點鹽巴調味,
加上芋頭增添香氣,胡蘿蔔裝飾色彩,就足以令人食指大動啦!
如果拉長燉煮時間&將食材切碎點,就是東尼寶寶時期品嘗過的副食品料理喔~
由米食商品延伸出來的銀川玄米茶
夾鏈袋式的包裝質感很不錯
打開以後發現,茶包是個別的單裝
攜帶出門也很方便
銀川玄米茶使用銀川有機糙米,搭配天然栽培綠煎茶,
真材實料的呈現在網袋中
綠煎茶的清香加上整粒的銀川有機糙米帶來的米香,
真是很獨特的滋味!
最酷的是玄米茶可以熱泡,也可以冷泡
冷泡方式:
茶包置入冷開水中(大約600cc 相當於一瓶礦泉水), 放置於冰箱6小時，即可享用。
在炎炎夏日,飲用有機的銀川玄米茶來解渴,真是一大享受呢!
~此為廠商邀請~真實體驗文~
【米樂銀川】花蓮有機米 相關資訊
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