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[食記] 新竹東區 日式串燒燒酒/宵夜居酒屋~深夜食堂しんやしょくどう

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小助理

2017-12-22 17:20 美食

原文連結

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(此為廠商邀約文,誠實心得文)

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

深夜食堂位在林森路上,從火車站走路過來約十分鐘的路程

建議不要自己開車來 ,因為這附近不好停車

而且來居酒屋就會想小酌兩杯 ,

搭大眾運輸或跟朋友共乘計程車來就可以盡興一點

 

 

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店面看起來不大,木製拉門多了日式氣息

店內也以木質裝潢為主, 半開放式廚房可以看到師傅正在料理的餐點

一樓的座位不多,十來個而已

樓上還有座位及包廂

不過二樓是開放吸菸的,如果不抽菸的人可能要事先預約樓下的座位

 

 

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深夜食堂的餐點很多,酒類也不少 牆壁上還有貼些隱藏版菜單,選擇很多

深夜食堂完整菜單請點我

 

 

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我們坐定後,先送了招待的毛豆

調味不會太鹹,剛好趁還沒上菜前止飢一下

 

店家有提供無糖的熱茶,超燙!請小心飲用

因為我不喝酒,所以這茶剛好可以配比較鹹的餐點

 

 

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炸牡蠣,一份三顆,150元

 

牡蠣的個頭不算小

這個麵衣比較油一點,

但是他的內層牡蠣又甜又新鮮,好吃!

搭配醬料的是鹹美奶滋

不過牡蠣麵衣本身就有鹹了,所以我覺得不用沾醬也好吃

 

 

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鹽烤松阪豬,250元

 

現在的天氣食物冷好快啊!

剛離開烤爐就上桌的松阪豬口感還是偏溫一點

 

深夜食堂的松阪豬口感沒這麼脆,偏軟的口感

咬起來沒有豬腥味,肉質還不錯

本身就有調味了,所以沾海鹽的量要控制一下,免得變得死鹹

搭配一旁的薑片,酸酸甜甜的口感又會多吃兩片肉

底下有鋪生菜絲,搭配著食用會覺得口感更清爽

 

 

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和風松阪豬,180元

 

這份比較像是涼拌小菜的感覺,是涼菜上桌

味道偏甜一點 ,口感有點像粉肝,比鹽烤松阪豬的口感更軟些

底下鋪了片狀的醬油高麗菜,整體很爽口 

 

 

 

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頂級安格斯牛小排,320元

 

牛肉好嫩!烤的味道很香

加點海鹽提味,牛肉的甜更明顯

我覺得這搭薑片沒這麼適合,沾點海鹽或直接吃原味比較棒

 

 

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日式炒麵,120元

 

這道炒麵好吃!

偏鹹的口味,麵條很香

建議可以三個人分,不然這盤一個人吃完就飽了

 

 

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日式唐揚炸雞,150元

 

炸雞好吃,外皮炸的酥脆,咬下去有雞汁

他們的鹹美乃滋搭起來甜甜鹹鹹的,

第一兩口還蠻好吃的,不過沾多會覺得膩

可以搭底下的生菜,加點檸檬去油膩,味道更棒

 

 

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香菇,80元

 

我沒想到我會稱讚香菇...

香菇上面塗上烤肉醬,有一定的鹹度

咬下去超多汁的!

香菇本身的甜搭上烤肉醬的鹹甜,愛吃香菇的不要錯過

(我是不愛吃香菇的人,居然也覺得好吃!

 

 

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起司洋蔥,100元

 

長得小巧可愛的洋蔥棒棒糖

焗烤洋蔥的味道很香,視覺和味覺都有滿足

不過份量少了點,如果能挑大一點的洋蔥來料理,CP值會比較高

 

 

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左,豬五花剝皮辣椒,兩份兩串,160元

右,明太子雞肉串,兩份四串,240元

 

這剝皮辣椒居然不會辣!有椒香沒辣感

口感偏硬一點,咀嚼起來很香

 

雞肉上面鋪滿了明太子,給的很大方,每一口都有啵啵啵的感覺

鹹鹹甜甜咬帶點芥末微嗆味道,

底下的烤雞肉很嫩,搭上明太子醬好吃!

 

 

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玉米筍,100元

 

五支玉米筍100元(有一支墊在底下),在居酒屋這個價格可以接受

又脆又甜,不用沾調味就好好吃!

 

 

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味噌炒豬肉,150元

 

重口味的炒豬肉,好想來碗白飯啊!

味道很香,豬肉蠻嫩的

不過偏鹹,沒配飯吃會覺得太鹹了

(這盤可以搭配兩碗白飯,超飽超滿足!

 

 

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左,雞皮,一份兩串,100元

右,醬烤肥腸,兩份四串,240元

 

雞皮好~香!

醬汁偏鹹,烤得很香,咬起來味道更香

但這樣兩串有點小貴

 

烤的脆脆的肥腸好好吃啊!

外皮酥脆,裡面還是保有些嫩嫩的口感

好好吃!

而且烤過後大部份的油都被逼出來了,感覺就比較不胖了(才怪XD

 

 

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中卷,150元

 

口感QQ的中卷,味道很新鮮

本身調味就很夠了,沾點檸檬汁味道更好

 

 

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鯖魚,180元

 

他們的魚烤的好吃!

肉質很嫩,味道也香,直接吃味道就很棒

不過我比較愛酸酸的味道,所以檸檬全部擠下去,覺得更好吃了!

 

 

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雞軟骨,120元

 

雞軟骨有裹粉一起炸,所以內層有帶點雞肉口感

加上我喜歡咬軟骨,這份我好愛

沾點胡椒粉味道更香

覺得他們家的炸物都不錯, 今天點的幾道都蠻好吃的,而且不會感到油膩

 

 

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打卡送牡蠣味噌湯

 

料好多的味噌湯

有魚肉、豆腐、海帶,和新鮮的牡蠣

牡蠣個頭雖不大,但是很新鮮,好吃!

裡面的魚肉已經處理成塊狀,也不用擔心魚刺

很香又給的大方的味噌湯

 

 

小助理總結:

以居酒屋的價格,深夜食堂的價格不會太貴就可以吃飽飽

而且餐點都還蠻好吃的,非常滿足

唯一的缺點是三不五時還是有點煙味飄過來

除此之外,我覺得深夜食堂很適合跟三五好友下班後來小酌兩杯,

感覺很放鬆很舒服的小店

而且店家很大方,送的味噌湯也不馬虎

12/22-1/1還有送牛排, 想嚐鮮可以趁現在~

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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店家資訊

 

餐廳名稱: 深夜食堂しんやしょくどう

 

消費時間: 106/12

 

地  址: 新竹市林森路143號

 

電  話: (03)528-0309

 

營業時間: 18:00 - 3:00(AM2:00為最後點餐時間)

     

推薦菜色: 雞軟骨、鯖魚、醬烤肥腸、玉米筍、明太子雞肉串

 

粉絲專頁:  深夜食堂しんやしょくどう

 

使用優惠: 打卡送牡蠣味噌湯

 

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