【新竹東區】深夜食堂 日式串燒燒酒 / 宵夜居酒屋

 
深夜食堂
地址: 新竹市東區林森路143號1樓
電話: 03-5280309
營業時間; 周一~周日18;00~03:00
FB: 深夜食堂しんやしょくどう
 

 
今天來到新竹找朋友，
當地友人帶我們來到這一家，
充滿懷舊又濃烈日式風格的居酒屋。
 

 
垂簾的布幕隱約透出師傅的臉龐，
坐在吧台的位子，
可以第一手接下師傅遞過來的串燒，
想體驗日式道地美食，
更是零距離。
 

 
今天友人有先預約，
營業時間剛開始，
一樓的座位大約20席，
也一下子就被坐滿，
各位~一定要先訂位哟。
 

 
免服務費，還備有熱麥茶並提供毛豆當前菜，
服務上很親切，也會注意出餐速度。
 


 
深夜烏龍麵 $ 150
現點現炒的獨家特製烏龍麵，
是店內的招牌之一，
微酸的醬汁很開胃，
烏龍麵彈牙又帶嚼勁，
肉片也是給的很多，
跟好友一起分享嘟嘟好。
 


 
日式唐揚炸雞 $ 150
炸雞的裹粉屬於薄皮脆雞，
麵衣不會搶走雞肉的風采，
沒有過多醃製調味，
單純的沾上美乃汁就很對味。
 


 
明太子雞肉串 $ 120
如果單吃明太子會太鹹，
單吃美乃滋又太膩，
師傅在雞肉串上面鋪滿滿的明太子去串烤，
好吃的程度不膩口，
一份有兩串，一上桌就秒殺，
馬上再加點一份。
 


 
頂極安格斯牛小排 $ 320
燒烤的牛小排香氣會比鐵板來的更明顯，
外香內嫩肉汁完全鎖在內層，
來居酒屋就是要大口吃肉才過癮。
 

 
豬五花剝皮辣椒串&牛翼阪剝皮辣椒串 
兩種口味都是每串80元，
剝皮辣椒的辣味降低了肉捲的油膩度，
來居酒屋最適合重口味，
這一道是很好的下酒良伴。
 

 
雞皮2串$ 100
店家的備材大多是自行手串，
整串雞皮串好串滿的概念，CP值很高，
雞皮烤的色澤油亮，
吃起來又香又脆。
 


 
鹽烤松阪豬 $ 250
粉嫩的松阪豬像朵玫瑰在盤子上綻開，
海鹽會讓肉汁層次更鮮甜，
呈現出最單純的美味。
 


 
和風松阪豬 $ 180
爽口的高麗菜，
夾上沾有和風醬汁的松阪豬，
具有日式家常料理，
吃串燒之餘，
下酒菜的選擇也蠻豐富。
 

 
日本北海道干貝 $ 230
生食等級的大干貝粒粒飽滿，
吃在嘴裡滿滿的鮮味，
細緻又滑嫩無比，
師傅用創意的做法，
用干貝搭配小黃瓜與柳橙，
口感上更是清爽。
 


 
一夜干 $ 280
來居酒屋必點一夜干，
烤過肉的人都知道，
烤魚是最難的，
師傅卻可以把魚烤的油花那麼漂亮，
表層焦香酥脆，
挖起魚肉是內鮮肉嫩，
連魚骨都可以拿起來啃。
 


 
玉米筍 $ 100
大魚大肉之餘，
最後要來份蔬菜，
店家說今天帶殼玉米筍剩最後一份，
我立馬喊聲說~我要~
烤過的玉米筍格外清甜，
連鬚都可以吃，
快快揪好友們來一趟居酒屋的美食之旅吧~

 
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