星期六開車到桃園旅行，走訪我出生及小時候居住的地方、尋找桃園獨有的可口涼麵，接著前往虎頭山公園尋思訪憶、回程到大溪老街踏步散心。這是個令人期待的輕旅行。奈何出發後天空不作美、一路上雨神長相左右，看來戶外行程一時無法成行。 車子下了交流道不久，我們鑽到市區中一家溫馨小餐館，躲雨之際，渡過了短暫而美好的午間時光，創意料理成了餐桌上的小巧風景，飽暖了胃也沉澱了心靈，相信旅行無論晴雨，皆能隨遇而安。
▼店門口，室內燈光有溫馨感
▼入門處佈置得簡約而美
▼店家定期有展覽，隨處可見的藝術家的創作品
▼室內空間舒適
▼親切有禮的服務人員正在為客人上菜及介紹餐點，牆上以藝術品裝飾，格外有氣氛。
▼室內的吧臺座位後，廚師們正專心的製作創意料理
▼長桌旁看似透明的玻璃隔間，是由灰色鏡子產生的空間錯覺感，鏡中反射出另一道牆上面的藝術作品
▼上圖灰面鏡所反射的創作品正是這面牆上的畫作，以藝術品圍繞著用餐空間。 
▼再看一次灰白相間的鏡面，有著空間與藝術的延伸感
▼一邊看著藝文作品，一邊用著創意料理，氛圍不錯
▼等待用餐中 
▼可放置包包的置物箱
▼服務人員倒茶水
▼暖麵包籃附香草抹醬
▼暖麵包烤得外酥內軟，香草抹醬帶有檸檬柑橘香，入口清新微甜，沾麵包特別好吃。(麵包可再續)
▼栗子濃湯，加湯前也講究蔬菜擺盤，灑著匈牙利紅椒的白色泡沫，以大豆卵磷脂與檸檬調製而成。 
▼栗子濃湯，加湯中
▼栗子濃湯，蔬菜清甜，麵包吸附濃湯而顯外軟內脆，而湯頭濃郁，散發著咖哩般的香氣。
▼蔬菜清湯，雖是清湯，但以一片起司焗烤麵包，從湯頭清甜中帶出了濃郁起伏，頗有創意!
▼蔬菜清湯上頭的焗烤麵包的咬一口近照
▼主廚精選小點，從右往左吃起，右邊的焦糖起司香蕉，鹹甜有致；中間為胡麻地瓜搭紅酸膜葉，綿密甜軟中帶有微酸口感；甜菜根蜜蘋果則是香甜多汁，竹炭杏仁像有乾炒過的花生。主廚將三道口感對比的食材，以極其細膩與創新的方式創作成佳餚，令人讚賞!
▼蝶豆花草茶 v.s 美式咖啡，無糖，喝得出天然原味。
▼蝶豆花草茶，以花草為味道基底，以蝶豆花作天然調色，
這一杯看似鮮豔的藍色飲料，喝起來卻是花草的清新淡香，
視覺與味覺形成強烈美麗的對比。
▼法式焗三鮮(味增胡麻)，初看是焗烤起司，細挖入口，原來是炙燒味噌胡麻，口感是濃郁醬香!
▼近看「焗烤起司」(味噌胡麻)，上頭灑的是茴香籽，裡頭的三鮮由杏鮑菇、洋菇、筊白筍組合而成。
▼頗有趣，我用湯匙挖了一個焗烤田螺，這仿作簡直幾可亂真。
▼經典水果醋飲(鳳梨檸檬醋), 甜甜酸酸的水果醋，可以中和口中味道，以迎接接下來的主菜。
▼經典水果醋(檸檬醋飲)，上面的白色泡沫是大豆卵磷脂搭配檸檬皮，增添清爽果香。
▼醬燒杏菇披蕯，蒜苗以碧玉荀巧妙替代，主角杏菇切成薄片先烤後炸，酥薄香脆和餅皮很搭，上頭灑紅椒粉更添幾分滋味，越吃越香。
▼醬燒杏菇披蕯，不帶起司的披蕯，拿起的時候要小心拿。
▼附餐是新鮮、清爽的有機蔬菜沙拉
▼蔬菜沙拉，用叉子輕輕勾起，只見一抹鮮翠以花的姿態向上盛開。
▼松子青醬炒飯，以松子、雪蓮子為炒飯提出炒飯風味。這道料理維持一貫的清爽不油膩。
▼香煎山伏菇排
▼搭配莎莎醬的奧勤岡葉，圍著黃瓜小塔，小巧精緻，中間的三點是紅酒醋醬。
▼香煎山伏菇排，淋醬中，醬料由焦糖胡麻調製而成
▼香煎山伏菇排，淋醬後口感層次提升 
▼香煎山伏菇排－斷面秀，吃一口以為是多汁的肉排，殊不知它是純天然的香菇-猴頭菇
▼香煎山伏菇排－斷面秀，某牛說是「非常多汁的牛肉乾」，菇排有著中藥香，外頭看似肉乾，裡頭蘊含豐沛水分。
▼最後一道甜點，起司蛋糕與水果 
▼起司蛋糕戴著蝶豆花冠，口感綿密得像冰淇淋也像慕絲的，蛋糕底層是花生醬餅乾，甜度恰好，為此餐做一個完美的Ending~
▼餐桌上有風景，牆上有藝文畫景~ 在這裡停留，就像是走一趟小旅程。
▼店家栽種蝶豆花及香茅葉。蝶豆花近來頗流行，離開前我們帶了一罐回家泡茶，關於它的保健功效(請點我)
註：本日用餐選擇580元套餐、680元套餐。
一般的歐式料理在熱鬧的市區並不少見，但與藝術展覽結合的卻是難得一見，艾維農餐廳位在桃園市區大業路上，店內定期有藝術展覽可參觀，餐點亦是定期更新(菜單)，主廚採用小農耕作的健康蔬食，輔以巧思烹飪成為創意的歐式料理。
艾維農的店內裝潢以藝術畫廊為主題，那佈置溫馨的燈光、輕柔慢送的音樂、形色口味迷人歐式蔬食、細膩周到的服務，在在令人印象深刻，這裡適合同樣欣賞文藝創作氛圍、喜歡創意歐式料理、愛好健康蔬食的朋友前來嚐鮮。這是間藝文畫廊，同時也是間約會、聚餐、清真友善的桃園蔬食餐廳。
艾維農 歐風素食x藝文畫廊
電 話：03-358-1350
地 址：桃園市桃園區大業路一段292號1F
官 網：http://avignonrestaurant.com/
臉 書：https://www.facebook.com/avignonrestaurant/
