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【桃園蔬食】清真友善餐廳「艾維農歐風素食X藝文畫廊」Halal美食,還販售小農蝶豆花罐。

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嫣嫣&斌斌-旅遊札記

2018-01-10 11:17 美食

原文連結

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平常媽咪是個無肉不歡的人,

爸比這次提議說來去吃素食

原本真的是千百個不願意呀!

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爸比找的這間「艾維農歐風素食X藝文畫廊」,

是一間經認證的清真友善餐廳,

販售的素食顛覆我們的想像,

相當精緻高端,

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營業時間:

午餐 11:30-14:00

晚餐 17:30-21:00

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店內裝潢風格帶點簡約時尚的感覺,

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還販售了小農自種的各式花草,

熱水沖泡加入蜂蜜調味就很好喝了唷!

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自製的辣麻果油胡麻果油也可以參考看看,

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等待美食上桌前抬頭就可以看到藝文畫廊的作品,

每一篇都有著各自的創作意念,

以及帶給人們不同的省思。

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餐桌的擺飾非常乾淨整潔,

西式餐具也十分講究,

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看到明亮的開放式吧檯及穿著統一的服務人員,

可以了解「艾維農歐風素食X藝文畫廊」相當注重整體服務以及顧客的感受,

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洗手間也相當乾淨舒服,

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來看看菜單,

套餐價位有分480、580、680、780,

還有平日商業午餐380可以選擇,

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我們點的是480及780的套餐,

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桌上看到艾維儂夏日冰品的介紹,

好心動呀!

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但已經到冬天了,

不能亂給很容易咳嗽的孩子吃冰,

只好拒絕孩子,斌斌就氣PUPU的!

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●暖麵包籃附玫瑰/香草抹醬

鬆軟可口的麵包,

搭配新鮮花草製成的抹醬,

各有各的支持者,斌喜歡玫瑰,嫣喜歡香草,

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孩子們可以自己動手塗抹,

讓用餐增添了好多樂趣,

並且這個麵包可以續盤唷!

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●480套餐-蔬菜清湯

今日的蔬菜清湯是樹薯清湯

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樹薯清湯裡頭放了麵包塊,

沾了清湯的麵包吃起來軟軟的,

鹹味的清湯與麵包相輔相成,

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孩子們非常喜歡這道湯品。

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●780套餐-當季濃湯

今日當季濃湯為南瓜濃湯

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上桌才倒入與花椰菜麵包塊結合,

麵包塊在入口時仍鬆脆可口,

南瓜濃湯口味為南瓜自有的甜味。

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平常不愛吃南瓜的孩子,

也都一口接一口,

雖然完全沒有肉,

但好好喝唷!

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●主廚精選小點─一口香/桂花釀南瓜/馬鈴薯球/胡麻菠菜酸黃瓜捲

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用蘋果及火龍果搭配玫瑰花的一口香

兩種水果的搭配與玫瑰花一點都不違和,

一口吃下有種品嘗法國料理的感覺。

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帶著淡淡花香的桂花釀南瓜

吃起來鬆軟無比。

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平常媽咪非常討厭吃酸黃瓜,

但將胡麻菠菜酸黃瓜捲一口吃下,

胡麻的味道將整體口感帶到特別的境界,

且會忽略酸黃瓜的味道。

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番茄與馬鈴薯球意外相當搭配,

馬鈴薯並沒有過多調味,

味道相當輕甜可口。

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●780套餐-法式焗三鮮-味增胡麻口味

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吃完這道立馬感覺,

味增胡麻醬真的百搭耶可以買一罐回家

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其實嫣嫣跟斌斌有時候真的蠻挑食,

尤其討厭菇類,

但這道法式焗三鮮,

或許是胡麻口味讓他們忘了不愛菇菇的味道,

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也可能是自己挖很好玩,

每次都有不同驚喜!

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●780套餐-經典蘋果醋飲-甜菜根蘋果醋

蘋果醋喝過,

加入甜菜根的蘋果醋喝過嗎?

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帶著一絲絲甜菜根菜味的蘋果醋,

喝起來不會太酸,

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兩個孩子一口接一口,

媽咪也想回家拿蔬菜+蘋果醋打汁給孩子們嘗試,

希望他們能多吃點蔬菜呀!

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●480套餐-醬燒杏菇披薩

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爸比非常愛這道醬燒杏菇披薩

第一次覺得將杏鮑菇做得像肉乾一樣會這麼好吃,

底下的披薩口感比較像吐司,

吃起來沒市售披薩一般的油膩,

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還附了生菜呢!

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●780套餐-牧羊人派

一看到菜單就對這名字超有興趣,

原來牧羊人派是用馬鈴薯製成,

將馬鈴薯肉挖空,

填入調味過的新鮮蔬菜及菇類,

將馬鈴薯肉蓋住進烤箱烘烤就完成了。

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連皮都可以吃的馬鈴薯,

入口就化開,裡頭的餡醬料味道比較重,

但與馬鈴薯一同放入口中就蠻剛好,

完全不覺得在吃素食!

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●松子青醬飯

這道松子青醬飯讓孩子一口接一口,

青醬的調味讓松子也變得好好吃!

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●精緻甜點-起司蛋糕及水果

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濃郁可口的起司蛋糕,

蛋糕底座的酥皮也有胡麻的味道,

吃起來與外面其他餐廳完全不一樣!

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用完餐,

來杯精緻的茶飲讓這美好的午宴畫下完美的ENDDING。

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原來所有的香料花草及水果都是圖面上的農夫先生所種。

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總結,

艾維農歐風素食X藝文畫廊」是一間顛覆我們對素食看法的素餐廳,

兩個孩子離開後,在車上都說好好吃唷!

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艾維農歐風素食X藝文畫廊」資訊:

地址:臺灣桃園市桃園區大業路一段292號1樓

電話:(03) 358-1350

營業時間:午餐 11:30-14:00

晚餐 17:30-21:00

官網:http://avignonrestaurant.com/

FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp

 

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