平常媽咪是個無肉不歡的人,
爸比這次提議說來去吃素食,
原本真的是千百個不願意呀!
爸比找的這間「艾維農歐風素食X藝文畫廊」,
是一間經認證的清真友善餐廳,
販售的素食顛覆我們的想像,
相當精緻高端,
營業時間:
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
店內裝潢風格帶點簡約時尚的感覺,
還販售了小農自種的各式花草,
熱水沖泡加入蜂蜜調味就很好喝了唷!
自製的辣麻果油及胡麻果油也可以參考看看,
等待美食上桌前抬頭就可以看到藝文畫廊的作品,
每一篇都有著各自的創作意念,
以及帶給人們不同的省思。
餐桌的擺飾非常乾淨整潔,
西式餐具也十分講究,
看到明亮的開放式吧檯及穿著統一的服務人員,
可以了解「艾維農歐風素食X藝文畫廊」相當注重整體服務以及顧客的感受,
洗手間也相當乾淨舒服,
來看看菜單,
套餐價位有分480、580、680、780,
還有平日商業午餐380可以選擇,
我們點的是480及780的套餐,
桌上看到艾維儂夏日冰品的介紹,
好心動呀!
但已經到冬天了,
不能亂給很容易咳嗽的孩子吃冰,
只好拒絕孩子,斌斌就氣PUPU的!
●暖麵包籃附玫瑰/香草抹醬
鬆軟可口的麵包,
搭配新鮮花草製成的抹醬,
各有各的支持者,斌喜歡玫瑰,嫣喜歡香草,
孩子們可以自己動手塗抹,
讓用餐增添了好多樂趣,
並且這個麵包可以續盤唷!
●480套餐-蔬菜清湯
今日的蔬菜清湯是樹薯清湯,
樹薯清湯裡頭放了麵包塊,
沾了清湯的麵包吃起來軟軟的,
鹹味的清湯與麵包相輔相成,
孩子們非常喜歡這道湯品。
●780套餐-當季濃湯
今日當季濃湯為南瓜濃湯,
上桌才倒入與花椰菜麵包塊結合,
麵包塊在入口時仍鬆脆可口,
南瓜濃湯口味為南瓜自有的甜味。
平常不愛吃南瓜的孩子,
也都一口接一口,
雖然完全沒有肉,
但好好喝唷!
●主廚精選小點─一口香/桂花釀南瓜/馬鈴薯球/胡麻菠菜酸黃瓜捲
用蘋果及火龍果搭配玫瑰花的一口香,
兩種水果的搭配與玫瑰花一點都不違和,
一口吃下有種品嘗法國料理的感覺。
帶著淡淡花香的桂花釀南瓜,
吃起來鬆軟無比。
平常媽咪非常討厭吃酸黃瓜,
但將胡麻菠菜酸黃瓜捲一口吃下,
胡麻的味道將整體口感帶到特別的境界,
且會忽略酸黃瓜的味道。
番茄與馬鈴薯球意外相當搭配,
馬鈴薯並沒有過多調味,
味道相當輕甜可口。
●780套餐-法式焗三鮮-味增胡麻口味
吃完這道立馬感覺,
味增胡麻醬真的百搭耶可以買一罐回家!
其實嫣嫣跟斌斌有時候真的蠻挑食,
尤其討厭菇類,
但這道法式焗三鮮,
或許是胡麻口味讓他們忘了不愛菇菇的味道,
也可能是自己挖很好玩,
每次都有不同驚喜!
●780套餐-經典蘋果醋飲-甜菜根蘋果醋
蘋果醋喝過,
加入甜菜根的蘋果醋喝過嗎?
帶著一絲絲甜菜根菜味的蘋果醋,
喝起來不會太酸,
兩個孩子一口接一口,
媽咪也想回家拿蔬菜+蘋果醋打汁給孩子們嘗試,
希望他們能多吃點蔬菜呀!
●480套餐-醬燒杏菇披薩
爸比非常愛這道醬燒杏菇披薩,
第一次覺得將杏鮑菇做得像肉乾一樣會這麼好吃,
底下的披薩口感比較像吐司,
吃起來沒市售披薩一般的油膩,
還附了生菜呢!
●780套餐-牧羊人派
一看到菜單就對這名字超有興趣,
原來牧羊人派是用馬鈴薯製成,
將馬鈴薯肉挖空,
填入調味過的新鮮蔬菜及菇類,
將馬鈴薯肉蓋住進烤箱烘烤就完成了。
連皮都可以吃的馬鈴薯,
入口就化開,裡頭的餡醬料味道比較重,
但與馬鈴薯一同放入口中就蠻剛好,
完全不覺得在吃素食!
●松子青醬飯
這道松子青醬飯讓孩子一口接一口,
青醬的調味讓松子也變得好好吃!
●精緻甜點-起司蛋糕及水果
濃郁可口的起司蛋糕,
蛋糕底座的酥皮也有胡麻的味道,
吃起來與外面其他餐廳完全不一樣!
用完餐,
來杯精緻的茶飲讓這美好的午宴畫下完美的ENDDING。
原來所有的香料花草及水果都是圖面上的農夫先生所種。
總結,
「艾維農歐風素食X藝文畫廊」是一間顛覆我們對素食看法的素餐廳,
兩個孩子離開後,在車上都說好好吃唷!
「艾維農歐風素食X藝文畫廊」資訊:
地址:臺灣桃園市桃園區大業路一段292號1樓
電話:(03) 358-1350
營業時間:午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp
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