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<美食>新北三重x三和夜市小吃x豆腐厝x脆皮臭豆腐x麻辣臭豆腐

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QUEEN阿名 and 分心

2018-01-13 21:42 美食

原文連結

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前幾天跟媽媽去逛夜市,買東西吃東西

有一家超好吃的臭豆腐,真的要來推薦給大家

我當天有拍IG的限時動態,超多人詢問在哪裡的耶

 

所以這次要來推薦一下囉

那就是豆腐厝

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如果從捷運站出口走進夜市的話,在最後面

如果從另一邊進去的話,在前面幾攤而已

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店面招牌很明顯,所以一下子就會找到了

但是如果從捷運站的方面進去的話

要走比較長一段路,建議可以邊逛街邊走過去

我跟我媽是先走過去,然後回來的時候順便逛一逛買東西

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這是它們家的菜單,原本是可以現場食用

但是因為位子跟店租的關係,所以沒有位子了

現在改為外帶為主唷!!

不過很幸運的我們去的時候有位子可以做呢~

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脆皮臭豆腐 (小份四塊

我覺得這個臭豆腐很好吃耶

之前在別的地方,吃過乾乾的臭豆腐

整個難以下嚥,但是這個不會,很外皮酥脆,內裡柔嫩

而且很多汁,吃完還會想要再吃

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聽店員說,它們家的臭豆腐是以秘製的醬汁醃製

先以低溫油炸定型,再以高溫炸成金黃色起鍋

才有這麼多汁酥脆的口感

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基本上我吃臭豆腐都不會吃旁邊的泡菜 (因為不好吃

但是這家豆腐厝的泡菜很好吃耶

不會很酸,也不會很硬,反而很多汁可口

讓我很驚艷!!

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清湯冬粉

這是我媽點的小碗,分量很大

雖然說是清湯冬粉,但是裡面還有金針菇跟一些配菜

湯頭也是中藥熬煮的高湯

一開始吃挺好吃的,不過我媽表示吃到最後會有點鹹

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麻辣臭豆腐、鴨血

我個人覺得還不錯,鴨血吃起來不會有腥味

臭豆腐也很多汁,聞起來很香

但是對我來說有點辣,吃了整個冒汗流鼻涕啊!!

不過喜歡吃麻辣的人,可以吃看看

湯頭也是中藥熬煮的,配菜有豆皮、金針菇、滷白菜

很豐富呢~吃完超級飽,我有加冬粉 (可加可不加)

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另外還有買了他們家私房的手工泡菜

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吃起來酸酸辣辣的很開胃,但是不會太辣

對於不敢吃辣的人,也是可以接受的

搭配火鍋、拌飯..等等,都很好吃呢!!

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