【中和】 金發活海鮮城 ( 中和熱炒 / 現撈海鮮 / 熱炒100 )

近年來， 百元熱炒店如雨後春筍般到處林立， 對不想煮飯的人來說， 簡直是一大福音， 因為菜錢逐年上揚， 與其自己煮， 還不如買熱炒又快又便宜! ^_^
 
這家位在中和的海鮮熱炒店， 才開幕 3 個月， 平日週一至週四深夜， 還有促銷優惠喔!
 
門外柱子上的巨型看板， 炒海瓜子和大閘蟹的照片色彩鮮艷， 讓人看了食指大動， 垂涎欲滴~ ^^
 
本店的魚貨，都從宜蘭南方澳，直接新鮮送達，因此，食材新鮮度，是毋庸置疑的。
 
牆上還有幾位藝人不久前， 來此造訪後留下的簽名， 嗯~ 連藝人都來嚐鮮， 想必廚師手藝應該很不錯!
 
廚房前擺了一個透明的展示櫃， 各式各樣的開胃小菜及食材一覽無遺， 這種公開透明的作法， 在一般熱炒店實在很少見。
 
牆面上，放的是長腿姊姊 : 謝金燕代言的啤酒海報。
 
廢話不多說， 趕快點幾樣店家推薦的拿手好菜吧! ^0^
  《 開 味 小 菜 》
剛入座，服務生隨即端上一盤小菜，讓我們先開開胃。

才吃一口， 我就發現這味道好讚喔， 因為它和一般豆干不一樣， 整個豆干是用五香和八角下去滷，而且滷得很入味， 很像五香八角瓜子的味道， 搭配香菜一起入口，真的讓我胃口大開， 想停都停不了! ^_^"
  《 和 風 時 疏 》
這一大碗的海鮮冷盤總匯， 灑上柴魚片，口感清爽，果然有日式和風的 fu~
  《 肉 絲 炒 麵 》
兒子們最愛的炒麵才一端上桌，就開始發動爭奪戰， 不消多時， 馬上被掃個精光! ^^
  《 宮 保 雞 丁 》
口感微辣的宮保雞丁，在雞肉的外層，裹上一層薄薄外皮，搭配著新鮮酥脆的青椒及花生，一口咬下，香、甜、辣、嫩，四種味覺感受，一次到位。
  《 放 山 雞 》
放山雞肉質軟嫩多汁， 皮薄肉大塊， 口感超棒!

醬料方面，店家採用特調的蒜泥醬，而非傳統的胡椒鹽。 我剛開始吃很不習慣，以為在吃蒜泥白肉， 但吃了幾口後，才發現醬汁內所隱藏的箇中奧妙，沒想到， 蒜泥醬比胡椒鹽更能引出雞肉本身鮮甜味， 我又學到一招了!
  《 鐵 板 豆 腐 》
這道鐵板豆腐用的不是三角形豆腐， 而是扁平的方塊豆腐， 和黑胡椒粒一起拌炒， 超級下飯的!
 
才上四道菜， 我就覺得肚子有點飽了， 等等， 菜還沒上完呢!
  《 糖 醋 魚 片 》
酸酸甜甜的糖醋魚片，一放入嘴裡，魚肉瞬間化開，魚香味充滿了整個味蕾， 讓人忍不住又多扒了好幾口白飯。
  《 溫 體 松 阪 肉 》
我個人相當喜歡這道 《 溫體松阪肉 》， 原以為一定都是油滋滋的肥肉， 想不到， 居然全是瘦肉， 真是太令我感動了! ^0^
 
切成薄片的松阪肉， 四周先用炭火炙烤過，沾點胡椒鹽，或先擠幾滴檸檬汁， 美味難以言喻， 您一定要親自吃過， 才能領略其絕妙滋味!
  《 鯧 魚 米 粉 鍋 》
最後壓軸的美食， 就是這道 《 鯧魚米粉鍋 》，不但份量驚人，吃起來更有濃濃的古早味，就像是小時候，媽媽煮出來的味道， 令人懷念~
 
好久沒吃芋頭米粉了， 加上鯧魚， 口感竟然這麼搭， 湯汁喝起來有點像砂鍋魚頭。 最近入秋轉涼， 最適合吃這道菜了， 不僅身體變暖了， 連心都暖了起來~~ ^_^
 
兩個小寶貝吃得腮幫子鼓鼓的， 沒空講話， 因為來這裡， 就是要大吃特吃啊! ^_^
 
滿桌子佳餚，道道都是美味~
 
您懷念阿母的家鄉味嗎? 想試試與眾不同的熱炒海鮮嗎? 這裡的料理， 真的會感動人心， 有空您一定要來吃看看唷!   商家資訊 店名 金發活海鮮城 地址 新北市中和區莒光路 8 號 營業時間 16:00PM ~ 2:00AM Facebook 粉絲團 備註 邀約 相 簿 ★ 2015.10.11 - 金發活海鮮城 ( By Remona )
★ 2015.10.11 - 金發活海鮮城 ( By Mikey )