中和熱炒/現撈海鮮 / 熱炒100 * 南方澳新鮮直送-金發活海鮮城* 推薦: 吃不到臭豆腐 & 古早味鯧魚米粉 撞見郭主義師傅(古錐師)

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中和【金發活海鮮城】熱炒、現撈海鮮

地址:新北市中和區莒光路8號

訂位專線:02-2962-1013

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中和~一個吃超陌生的地方

跟永和好像是緊鄰一起...永和還有豆漿讓我記憶

這裡就是...吃活海鮮熱炒吧XD

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門口的水族箱..新鮮活海鮮..重點在活

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南方澳直送的新鮮漁獲.升級你的熱炒生活

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店內的生鮮食材散落在各地

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除了海鮮..青菜也很新鮮.洗乾淨瀝乾

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白飯吃到飽~自己盛飯

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飲料自取...最後買單(無酒促GIRL)

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啤酒比我想像的好上許多~我以為只會有台啤或是青島啤酒....意外發現18天以及北海道(SAPPORO)

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三人行必有我"濕"

加入我的飯友團隊

啤酒好喝.帶有麥味卻不苦

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餐前招待的滷豆干

我忘記滋味~因為點了一堆菜

發現...熱炒店真的很便宜而容易失控

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熱炒哥說...熱炒就要吃蔥爆牛肉120

牛肉還蠻實在的放

比較特別的是...很多洋蔥??

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醃製過的牛肉不老

鹹度就是可以下飯

洋蔥意外的很甜.沒有影響蔥爆該有的風味

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吃步到臭豆腐120

很奇妙的跟蔥爆牛肉依樣價格??

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有鑑於有人很擔心肥胖

這種生菜夾入的作法...沒有油炸的處理

完全手路菜

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不可以優雅的吃...就該把裏頭的臭豆腐泥裝到尖起來

然後務必..一定..堅持...要放上油條

整個口感很棒

吃完嘴巴也沒有臭

來熱炒店幹嘛優雅...豪邁大口吃才是王道

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泰式海鮮250

這個就算是泰式料理店...應該沒有金發活海鮮城來的真材實料&味道搭配

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泰式酸辣調味..後勁辣度過癮

酸甜開胃

海鮮不馬虎~雖然底下鋪滿生菜

但是生菜也好脆甜

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小小一盆...其實沒有很小

大大滿足...建議怕胖或是人少的組合來吃

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剁椒鮮魚250

虱目魚來自台南

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虱目魚的肉質扎實.但沒有土味

調味很鮮明..就是會辣..但無腥味很加分

冷著吃也好吃.重點是肚子部位好好吃(補充膠原蛋白最快速天然的方式)

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蒜泥鮮蝦250

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蝦子貼心的已經剝殼.彎成愛心的樣子

底下是木棉豆腐取代嫩豆腐

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蝦蝦扎實新鮮

豆腐吃來有口感細緻卻入味

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台北也吃的到鯧魚米粉

太懷念中壢的廣德XD

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雖然米粉根湯底好像不能無限續加..但是550一大鍋..也夠3-4人一起品嘗

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略為粗的米粉比較有口感

卻能夠吸收湯的古早甜味

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切的薄片的鯧魚.肉多無翅

裏頭的風味是蝦米X芋頭X高湯熬煮

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湯頭看似濃郁實際上不油膩

多點胡椒香氣會更好吃

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溫體松阪豬250*兩種風味.味增/鹽味

台菜就是便宜量多..最近跟溫體很有緣

點選比較少見的味增

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溫體的肉汁很多

味增的甜味讓豬肉保持口感卻沒有豬味

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牆上看到名廚:郭主義師傅(古錐師)...居然..在現場

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有了大廚師的加持~美味度應該蠻有公信力的