中和熱炒/現撈海鮮 / 熱炒100 * 南方澳新鮮直送-金發活海鮮城* 推薦: 吃不到臭豆腐 & 古早味鯧魚米粉 撞見郭主義師傅(古錐師)



原文網址: 點我連結

7858-1445414331-1472017219_l_thumb.jpg 7858-1445414263-3176480310_l_thumb.jpg7858-1445414348-1071296585_l_thumb.jpg 7858-1445414401-4073039185_l_thumb.jpg

中和【金發活海鮮城】熱炒、現撈海鮮

地址:新北市中和區莒光路8號

訂位專線:02-2962-1013

7858-1445414432-1710358848_l_thumb.jpg

中和~一個吃超陌生的地方

跟永和好像是緊鄰一起...永和還有豆漿讓我記憶

這裡就是...吃活海鮮熱炒吧XD

7858-1445414134-1626799277_l_thumb.jpg 7858-1445414139-47559506_l_thumb.jpg 7858-1445414146-3617082481_l_thumb.jpg 7858-1445414175-2284198803_l_thumb.jpg 7858-1445414182-1488605927_l_thumb.jpg

門口的水族箱..新鮮活海鮮..重點在活

7858-1445414426-1010184982_l_thumb.jpg

南方澳直送的新鮮漁獲.升級你的熱炒生活

7858-1445414197-3882513729_l_thumb.jpg 7858-1445414208-3198544314_l_thumb.jpg

店內的生鮮食材散落在各地

7858-1445414124-4143185566_l_thumb.jpg

除了海鮮..青菜也很新鮮.洗乾淨瀝乾

7858-1445414213-1596082987_l_thumb.jpg 7858-1445414218-1580207271_l_thumb.jpg

白飯吃到飽~自己盛飯

7858-1445414223-2721069591_l.jpg

飲料自取...最後買單(無酒促GIRL)

7858-1445414192-3933310319_l.jpg

啤酒比我想像的好上許多~我以為只會有台啤或是青島啤酒....意外發現18天以及北海道(SAPPORO)

7858-1445414247-3149936814_l_thumb.jpg

三人行必有我"濕"

加入我的飯友團隊

啤酒好喝.帶有麥味卻不苦

7858-1445414185-3739347895_l_thumb.jpg

餐前招待的滷豆干

我忘記滋味~因為點了一堆菜

發現...熱炒店真的很便宜而容易失控

7858-1445414237-2774937340_l_thumb.jpg 7858-1445414241-849802008_l_thumb.jpg

熱炒哥說...熱炒就要吃蔥爆牛肉120

牛肉還蠻實在的放

比較特別的是...很多洋蔥??

7858-1445414251-1106562156_l_thumb.jpg

醃製過的牛肉不老

鹹度就是可以下飯

洋蔥意外的很甜.沒有影響蔥爆該有的風味

7858-1445414255-1270126489_l_thumb.jpg

吃步到臭豆腐120

很奇妙的跟蔥爆牛肉依樣價格??

7858-1445414259-3847711409_l_thumb.jpg

有鑑於有人很擔心肥胖

這種生菜夾入的作法...沒有油炸的處理

完全手路菜7858-017.gif

7858-1445414263-3176480310_l_thumb.jpg 7858-1445414268-1836487504_l_thumb.jpg

不可以優雅的吃...就該把裏頭的臭豆腐泥裝到尖起來

然後務必..一定..堅持...要放上油條

整個口感很棒

吃完嘴巴也沒有臭

來熱炒店幹嘛優雅...豪邁大口吃才是王道

7858-1445414273-2407054553_l_thumb.jpg

泰式海鮮250

這個就算是泰式料理店...應該沒有金發活海鮮城來的真材實料&味道搭配

7858-1445414279-2673981200_l_thumb.jpg

泰式酸辣調味..後勁辣度過癮

酸甜開胃

海鮮不馬虎~雖然底下鋪滿生菜

但是生菜也好脆甜

7858-1445414284-209865786_l_thumb.jpg 7858-1445414288-2445994778_l_thumb.jpg 7858-1445414292-1488270839_l_thumb.jpg 7858-1445414297-144299454_l_thumb.jpg 7858-1445414301-2400001945_l_thumb.jpg 7858-1445414305-2889329721_l_thumb.jpg 7858-1445414309-196135731_l_thumb.jpg

小小一盆...其實沒有很小

大大滿足...建議怕胖或是人少的組合來吃

7858-1445414315-1225973402_l_thumb.jpg 7858-1445414321-1481635299_l_thumb.jpg

剁椒鮮魚250

虱目魚來自台南

7858-1445414326-798856877_l_thumb.jpg 7858-1445414331-1472017219_l_thumb.jpg

虱目魚的肉質扎實.但沒有土味

調味很鮮明..就是會辣..但無腥味很加分

冷著吃也好吃.重點是肚子部位好好吃(補充膠原蛋白最快速天然的方式)

7858-1445414337-1449206788_l_thumb.jpg

蒜泥鮮蝦250

7858-1445414342-3589179117_l_thumb.jpg 7858-1445414348-1071296585_l_thumb.jpg

蝦子貼心的已經剝殼.彎成愛心的樣子

底下是木棉豆腐取代嫩豆腐

7858-1445414353-4235254686_l_thumb.jpg 7858-1445414358-1899050852_l_thumb.jpg

蝦蝦扎實新鮮

豆腐吃來有口感細緻卻入味

7858-1445414363-4026101335_l_thumb.jpg

台北也吃的到鯧魚米粉

太懷念中壢的廣德7858-053.gifXD

7858-1445414367-2761007307_l_thumb.jpg

雖然米粉根湯底好像不能無限續加..但是550一大鍋..也夠3-4人一起品嘗

7858-1445414373-2804348014_l.jpg

略為粗的米粉比較有口感

卻能夠吸收湯的古早甜味

7858-1445414377-3282890493_l_thumb.jpg 7858-1445414381-898415640_l_thumb.jpg

切的薄片的鯧魚.肉多無翅

裏頭的風味是蝦米X芋頭X高湯熬煮

7858-1445414384-318976600_l_thumb.jpg

湯頭看似濃郁實際上不油膩

多點胡椒香氣會更好吃

7858-1445414390-3789632086_l_thumb.jpg 7858-1445414396-2117920024_l_thumb.jpg

溫體松阪豬250*兩種風味.味增/鹽味

台菜就是便宜量多..最近跟溫體很有緣

點選比較少見的味增

7858-1445414401-4073039185_l_thumb.jpg 7858-1445414406-308692779_l_thumb.jpg

溫體的肉汁很多

味增的甜味讓豬肉保持口感卻沒有豬味

7858-1445414420-3341702853_l.jpg

牆上看到名廚:郭主義師傅(古錐師)...居然..在現場7858-fox_01.gif

7858-1445414435-2144636399.jpg

有了大廚師的加持~美味度應該蠻有公信力的