[新北]中和金發活海鮮城(中和熱炒/現撈海鮮/熱炒100) by蛋拔



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快炒跟海鮮店滿街都是,想找一家口味道地、價格親民、裝潢有氣氛的店家還真的要花一點工夫才行,今天蛋拔在因緣際會下來到了中和這間金發活海鮮城體驗他們的料理,讓我們來看看他葫蘆裡賣個什麼藥吧。

 

金發活海鮮城雖然是新開的店,但是在其他轉戰到中和莒光路這邊的,所以在料理的經驗上有一定的水準,相信他們的口味一定會讓大家喜歡的。

 

 

店家的招牌在夜晚的莒光路上更顯得光亮

天味金人 食之發福,這是店家的slogan,不過換成是我的話,我會寫成"御膳如金 滿漢今發"

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店家的空間相當的大,可以容納不少組的客人

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店門口就擺上了不少的生猛海鮮,看到魚兒在裡面游的樣子,就很想把它們撈起來並煮來吃

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看到這隻龍蝦了沒,相當初我就是用一杯龍蝦血把到我家女王的...不,是我被我家女王把到的

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其實小蛋對海鮮類的動物都很感興趣,不過大家別誤會,他不是急著想要吃他們,是很好奇他們的生活習慣而已啦

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這是店內的環境,其實裝潢的還明亮的,飲料跟啤酒的種類也還不少

對了,這裡的白飯是免費吃到飽的,想吃多少就自己拿吧

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來來來~~~哩來,尬襪溝撒一手米魯來

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在餐點上桌前,我們先來看看店家的菜單吧,其實這價位還算蠻平價的,一餐吃下來不至於失血太多

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這是店家招待的豆乾,入口有一股淡淡的甜味,再加上醬油回甘的滋味,一點都不會輸給那些主料理喔

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蔥爆牛肉,配料跟坊間的差異不大,但店家的料理手法不會太油,享用美食之餘還不用太擔心會變胖

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這牛肉則是很嫩,跟著青蔥、洋蔥一起吃下,讓整個口感變的更有層次感了

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吃不到臭豆腐,臭豆腐打成半泥狀,上頭再加上花生粒,可以保有臭豆腐的滑嫩,還能有花生粒堅硬的口感,軟硬兼備的滋味,也難怪是店家的招牌之一

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蛋拔挖一口給大家看看吧,不過這次就不餵大家吃了,因為早就被小蛋喀光了

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把臭豆腐用生菜包起來吃,這樣就會有軟嫩、堅硬、爽脆的口感,吃起來真的更清爽了些

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你看,原本不太愛吃生菜的小蛋,這下也大口的吃了

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而且還吃的爽的咧

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泰式海鮮,點這一道菜的時候,店家就有提醒這真的很辣,不過蛋拔一家子在江湖走跳多年,還會怕這麼一點辣嗎

結果吃了一口,我馬上投降了,這個辣是生辣椒的那種辣,醬料是店家自己弄的,愛吃辣的人一定要試試,不太敢吃辣的人真的不要輕易嘗試

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這海鮮盤裡配料相當的豐富,有蝦子、鮮蚵、生魚片、鮑魚片、海蜇皮、蛤蠣、透抽、魚卵跟番茄、高麗菜及洋蔥等生菜,一盤只要250元,真的超便宜的

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蝦子也都是幫忙剝好殼了,讓客人方便享用,真的是很貼心的一個舉動

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生魚片也是相當的新鮮,除了鮮美之外,還完全吃不到腥味

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裡頭還有我最愛吃的魚卵,所以我也不管他有多辣了,硬灌了兩瓶水把它吃光

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海鮮的底部則是生菜區,沾上了泰式醬料就更入味了,但相對的也更辣了

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我想大家不是被辣的流口水,就是看到辣而噴口水,我們來看看另一道店家的招牌--糖醋黃魚吧

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這糖醋醬也是店家自製的,吃起來甜甜酸酸的,真的是很下飯的一道菜

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而這黃魚的肉質也很鮮嫩,吃起來還挺有彈牙的感覺的(其實我很大吃到肉質口感粉粉的魚類,感覺都不是很新鮮,但他們海鮮則不會有這個問題)

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最後來一碗福菜白肉湯解解膩吧,這福菜湯的湯頭很清甜,喝起來不會有太過死鹹的感覺

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而白肉因為跟福菜一起下鍋煮,所以肉質裡還帶有福菜的香味,真的還不錯吃

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金發活海鮮城

電話:(02)2962-1013

地址:新北市中和區莒光路8號

營業時間:16:00~02:00

 

 

 

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