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【食記】台北大安 | 築の藏 東京築地市場丼飯店 海味饗宴| 平價日式料理

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Jenny Star

2018-07-20 23:23 美食

原文連結

 
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今天晚餐就吃日本料理吧!
 
在大安區高CP值的日式丼飯餐廳-築の藏 
 
店面在巷弄間,但是開車還蠻方便的!斜對角就有停車場一小時60元


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我和Leo兩個人終於來到築の藏了!

門口掛著日式風格的燈籠,我一直很喜歡這樣的燈籠,像是在迎接客人進來一樣親切。

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<築の藏 菜單>
 

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紅紅的蝦子老闆用畫的很可愛,又有我最喜歡的干貝,所以我選了干貝大蝦丼飯
 
Leo點了他喜歡的鮭魚親子丼飯,另外我們加點了柚子大根與泰式水晶花枝。
 
我們到餐廳的時候剛好有4-5人同時用餐結束離開,店裡剛好沒人。

 

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店內雖然空間不大,大也有快20個座位。
 
我們選了靠近吧檯的位置。

 

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乾淨又整齊的海鮮藏!

 

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不時有主廚推薦菜單喔!
 
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夏季炎熱老闆很貼心的準備冰涼的檸檬水,無限供應。
 
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不是單純把檸檬片放進水裡這樣會苦,老闆是另外擠檸檬的,而且也沒有籽喔!
 
Leo對檸檬情有獨鍾,他說喝起來很清爽,檸檬很新鮮!
 
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味增湯喝起來非常鮮甜,我跟Leo都覺得很好喝,
 
其實我不太喜歡味增,但我覺得築の藏甜甜的很好喝!
 
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 鮭魚親子丼飯
 

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很新鮮的鮭魚親子丼飯,鮭魚油質分佈均勻看起來令人垂涎三尺!

搭配的小菜每一樣都很好吃,玉子有點甜甜的冰甜口感,我們也一致覺得很棒!
 

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在上菜時,附上新鮮的哇沙米與醬油。

 

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招待的小菜,蒟蒻鹹鹹甜甜的,是日本人家常的小菜!

 

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跟Leo要了一片鮭魚,口感柔嫩鮮甜,是很棒的鮭魚!
 
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醬醬醬醬~我的干貝大蝦上菜囉!
 
很豪邁的大蝦與干貝!

 

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在用餐過程中,感受到師傅的用心!
 
日本師傅對於餐點的執著在餐點上一覽無疑!
 
大蝦汁鮮甜,我連蝦頭都品嘗,濃郁的海味超讚的!
 
令人安心的日本料理。

 

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干貝有兩顆,表面稍微炎烤過後,將鮮味都鎖在裏頭了。
 
也是十分的鮮美!搭配薄檸檬片干貝甜味反正更加明顯。

 

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 柚子大根,就是用柚子醃製的白蘿蔔,清脆爽口。
 

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到了六點半,客人陸續進來了!

 

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很適合與朋友下班後,吃飯小酌聊天的地方。

 

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喜歡築の藏的用餐氛圍,整間店是採木質溫暖的裝潢。

我實在很喜歡這種乾淨舒適像在家裡用餐的餐廳。


老闆的用心都可以在餐點裡感受的到!

親切&專業。
 

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如果是搭捷運的話也可以唷!

位於忠孝敦化站3號出口出口,步行約8分鐘,即可到達。
 

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築の藏 FB粉絲頁:http://bit.ly/2sjoubR

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