餐廳火鍋百百種，各有各的訴求，但是每次上餐廳吃火鍋總是想找有特色又兼具健康美味的養生火鍋，
宴請朋友也才能既有面子又有裡子，只是到哪裡才能滿足我的味蕾，有點煩惱～
自從接觸「皇廚火鍋」，他們研發許多高人氣的特色湯底，
成功幫助餐廳打造招牌火鍋餐點，正是解決我煩惱的最佳答案！
「皇廚火鍋」多達 7 種口味的湯底可以選擇，而且不用冰，也不佔空間，
餐廳備貨好，隨時都能應付上門的顧客，即使是週休假日，
人潮絡繹不絕也能輕鬆出餐，讓上門賓客享用高品質火鍋。
這次我挑了經典原味、素食和拌炒牛奶等三種口味，總共 9包，準備要來好好的大快朵頤了！
包裝內含嚴選中藥材、獨門配方，輕鬆煮出好料理，無添加防腐劑
而且是最多廚師指定品牌，曾經媒體報導創下單月狂銷6萬鍋驚世紀錄。
食材有與農民契作台灣龍眼，採炭火烘焙，香氣喉韻更濃郁，
經檢驗SGS檢測無農藥殘留的火鍋湯底，
也是唯一經SGS檢測含有人體抗癌之珍貴微量元素-硒的火鍋湯底。
皇廚火鍋官網還提供餐廳經營秘訣，經眾多餐廳驗證為有效，助益頗大之致勝關鍵。
這是經典原味湯底，包裝精美，還有成吉思汗的畫像呢！
包裝背面有詳細的食用方法，我想即使是工讀生也能輕鬆煮出五星級火鍋吧！
而且可以掃QR Code有影片的示範，不用擔心不會煮，好方便！
這是素食湯底，底色是綠色的，一樣有成吉思汗的畫像。
包裝背面一樣有詳細的食用方法和成份說明。
這是廚霸子系列的拌炒牛奶鍋，這一系列的湯底是走異國風味路線。
包裝背面一樣有詳細的食用方法和成份說明。
皇廚火鍋湯底每一份大約是1-2人獨享鍋大小，
個人很喜歡這樣的小包裝，完全不用擔心出餐時品質不穩定，
客人兩年前吃過和現在吃品質都一樣～棒
打開包裝，裡面還有鋁箔包裝密封得很好，不用擔心受潮而變質的問題。
打開包裝可以看到枸杞、紅棗、草果、當歸、龍眼和其他調味料，
聞起來好香！
1、準備10顆去皮蒜頭、兩片老薑片、蔥段，和800cc清水。
2、加入去皮蒜頭、老薑片、蔥段。
3、加入湯包並攪拌
4、加入菜盤，煮沸後可視個人口味適量加水調整。
食材都煮熟之後，一鍋美味又豐富的風味火鍋，
就能夠完美上桌囉！
各種火鍋餃類經過滾煮後，湯頭味道已沁入其中，
吃起來又香又正點，根本就不需要額外的沾醬呢！
湯裡看得到明顯的各式中藥材，但喝起來卻完全沒有中藥味，
淡淡的清香與鮮甜，劃過了沉睡的味蕾，
非常順口又讓人一喝還想再喝！
如此方便又美味的湯底，讓我可以迅速的上菜，
準備好各種新鮮食材，我們家的火鍋大餐隨時都可以開始～
肉片在熱湯中來回涮個幾秒，就能吃到最軟嫩、鮮甜的肉質～
我特地選了肥瘦各半的五花肉，涮完之後，
湯的清香完全附著在肉片上，入口即刻便香味溢滿口中，
我愛這自然的清甜與香氣，不用沾醬吃火鍋才是王道啊！
接著，我要來煮素食鍋了，
若是吃素食的朋友，和家人朋友一起去餐廳，
不用擔心別人需要配合他吃素食火鍋，
現在有了皇廚火鍋，『大家』可以一人開一鍋，真方便呀！
打開包裝，可以看到裡面有枸杞、紅棗、草果、龍眼、孜然......等材料，
聞起來一樣很香，和經典原味又有點不一樣。
食用方法：
1、準備菜盤、兩片老薑片與800CC清水
2、加入清水與老薑片
3、加入湯底並攪拌。
4、加入菜盤，煮沸後可視個人口味適量加水調整。
除了高麗菜之外，我還加入了大陸妹、鴻禧菇和豆腐，看起來就很豐富了呢！
素食鍋的味道比較清淡，但入喉後又讓人可以再三細細品味，
沒有搶眼的味覺刺激，卻讓各種食材呈現出更美味的口感～
味道清爽又甘醇，不需沾醬吃火鍋一樣美味無比，
而且更符合健康概念喔！
最後要來煮孩子們最愛的拌炒牛奶鍋。
打開包裝，裡面是粉末狀的，聞起來很有奶香味！
食用方法：
1、加入沙拉油，將8顆蒜頭、切丁的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒。
（因為孩子不喜歡馬鈴薯和紅蘿蔔，所以我自動省略～）
2、加800CC開水（或600CC開水200CC牛奶，可依個人口感調配）
3、加入拌炒牛奶鍋湯底
4、待水滾加入食材。
料多味美的牛奶鍋不到10分鐘就完成了，
節省好多時間，一下子就可以上桌了！
蔬菜的清甜與濃郁的湯頭相結合，
吃起來齒頰留香不膩口，怪不得小孩特別愛這一味，
用行動證明，很快的把碗裡的菜吃光光～
牛奶湯喝起來非常順口，乳白色湯頭有其他食材的加持，
喝起來散發自然的清甜，是會讓人忍不住一喝再喝的迷人滋味～
這麼方便又美味的湯頭哪裡買呢？
---->官網：http://www.huangchu.com.tw/
