水餃、麵條...我想都是大多數職業媽媽家裡冰箱必備的料理之一，對於我們家來說一週總會吃上一次水餃（我承認我很懶，但有時真的是想偷個閒啊），之前愛上我們家附近的冷凍水餃，但吃久似乎也會膩（尤其當我都買同一個口味的時候XD)，而最近認識了一個新品牌 鈺女王-女王の手作水餃，看介紹似乎很厲害，於是決定給彼此一個機會試試看囉！
來自台灣製造的鈺女王手作水餃，除了顆顆手工捏製之外（因此你會發現每顆水餃都有些微的差異），在材料的使用上也都選擇台灣在地新鮮食材
來自鈺女王的水餃基本口味（豬肉高麗菜、玉米、韭菜、素食）都是約50粒裝（1公斤上下），少數像牛肉則約為35粒裝、泡菜約為40粒裝
所以基本上一次囤個兩三種口味，對於一個小家庭來說是可以吃上一段時間（大胃王例外啊）
外包裝袋的背面都會勾選上該包口味，另外還有營養標示及保存期限等相關資料
冷凍水餃最讓人害怕的就是皮容易在煮的時候龜裂或不Q彈，內餡少又不多汁，不過鈺女王主打多汁爆餡，現在就跟著媽咪的腳步看看是否真的這麼厲害吧
看過四種口味後，除了素食口味以外，豬肉高麗菜、牛肉和泡菜基本都是呈現一種胖嘟嘟圓滾滾的感覺，整體來說還蠻討喜的，另外外皮的部分都是普遍常見的白色皮
反觀素食口味的部分，則是有種矮肥矮肥的感覺，而外皮則是偏黃色
但基本上吃起來外皮的口感都是一樣，並沒有差異喔！
大多數的水餃都是使用水煮方式，但因為寶爸替我入手了一台廚房神奇-水波爐，因此這次我打算用它來料理我的水餃（其實是媽媽發懶）
一次送上四種口味的外觀圖，我想大家就能明白媽咪所說的了！
雖然用水波爐很方便，但一次大約25粒就是極限（對於多人食用或大食量的朋友來說可能不太適合）
不過在使用水波爐之前記得先把水餃外皮的粉末用清水沖洗掉並在底部鋪上料理紙，送進水波爐等待約13分鐘就ok囉，自從使用水波爐料理過水餃後，全家人都愛上這樣的方式
素食水餃
會愛上這樣的料理方式也是因為使用水波爐蒸煮的水餃外皮吃起來很像燒賣皮，整個皮的口感比水煮更為Q彈
另外素食水餃的內餡並沒有像我所想的那麼多，但儘管如此，它的味道卻是我吃過所有素食水餃中最棒的，看似沒什麼，但味道卻很十足且層次豐富，說實在一點也不輸基本口味的豬肉高麗菜呢！
豬肉高麗菜
最怕煮完後就消水的水餃，但其實跟煮前一樣飽滿且圓滾滾
與外面不太一樣的是它們還有添加少許胡椒粉，吃起來帶有胡椒香但卻不搶本身的味道，另外也不過於死鹹
雖然是蒸煮料理，但仔細看內餡卻是有帶湯汁的
牛肉水餃
愛吃牛肉的寶爸可以一次解決好幾顆
雖然是牛肉水餃，但並沒有牛肉一種特殊的味道在，整體來說在牛肉的品質上它們是有顧及到的，另外添加少許的高麗菜、洋蔥等，完全與肉結合的恰到好處，不膩且爽口
泡菜水餃
愛吃辣及重口味的千萬別錯過
雖然媽咪不敢吃辣，但卻被迷的暈頭轉向XD，連我都會愛上的口味，一入口的泡菜味很十足，香辣但不麻，吸附了泡菜湯汁的水餃皮，就算單吃也好吃，裡面四種口味就只有這道不需要再額外沾取醬料囉
依冷凍水餃來說，鈺女王整體來說表現的還不錯，如果對水餃也愛不釋手的朋友不妨入手品嚐看看吧
有興趣的朋友也可以前往底下的網址看看喔
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