在台北東區有一間很特別的牛排店《星辰牛排》，
店家不僅用十星級的堅持，做出五星級的美味，餐點價格還非常的平實，特別推薦限量舒肥牛排，
透過獨門製成的秘方，夠鮮、夠嫩、夠健康，這塊牛排不僅醫生愛，連減重中的饕客們都可以大口吃肉喔。
《星辰牛排》位於捷運國父紀念館站，步行出一號出口後，抬頭就可以看見它。
餐廳內部採用的是深色系裝潢，簡約而帶沉穩。
座位席次達60席，不論是情侶約會、商務聚餐或饕客嚐鮮都非常合適。
四月熊第一次到訪星辰牛排，很幸運的能遇到總經理Peter，
閒聊下才知道原來這兒早期是鼎鼎有名的紅洋蔥牛排，
爾後更名為星辰牛排，除了店名異動外，Peter更大成本的自歐洲引進米其林餐廳的專業設備，
並採用美國第一品牌A. J. Antunes的淨水系統(能去除掉99.999的病菌及雜質)，堅持讓客人吃得美味、喝的健康。
《星辰牛排》用餐方式可採單點或者搭配套餐(含湯品、前菜、麵包、排餐、飲料及甜點)
今天四月熊享用的是『8o.z. 法式舒肥牛』套餐及『16o.z. 美國肋眼牛排』套餐。
湯品：洋蔥清湯 & 羅宋湯
洋蔥湯，湯頭濃郁帶甜、羅宋湯內則驚喜可見多塊小牛肉。
前菜：生菜沙拉 & 起司焗花椰菜
四月熊特別喜歡起司焗花椰菜，除了有滿滿的花椰菜、紅蘿蔔外，
在烤起司下還有濃郁的甜白醬，是一道鹹鹹甜甜的好滋味。
麵包：店內有青醬蒜香、巧克力法國、酒釀桂圓及乳酪吐司四款麵包，每人可選擇2款享用。
主餐上桌拉~『8o.z. 法式舒肥牛』
唯美的擺盤，巧妙襯出主角舒肥牛的美味。
牛肉採用的是安格斯美牛前腿心的部位，透過58.5度舒肥烹調8小時之後，最後每邊的表面會再煎30秒左右，讓牛排產生梅納反應，散發迷人的香氣，還能成功鎖住肉汁達到
入口最佳的嫩度，最特別的是這等厚度的牛排，在5-7分的熟度下居然不會看到任何血水喔，真心大推。
總經理Peter自信的說，這款美味可是集結5大主廚的心血，在耗時1年半及耗費上千斤牛排後，
精算出牛排最佳的烹飪數據而成，一頭牛大約僅有5公斤左右的肉質適合拿來做為店內的舒肥牛，
嚴選食材加上精湛的烹飪技術，絕對會讓人吃出驚艷、吃得好品質。
『16o.z. 美國肋眼牛排』
16o.z.在肋眼牛排中較為少見，在請教總經理Peter後才知道，
經過研究數據顯示，2.5~3公分是肋眼牛最美味的厚度，
為了讓饕客嚐到極致的口感，店家才會不計成本推出16o.z.。
另外，這款肋眼牛排的油花比例也是店家特別挑選過的喔，
外層富帶油花，內層則是軟嫩的瘦肉，建議最佳品味熟度是5分熟。
除了主餐美味，四月熊覺得一旁的配菜們也各具特色，像這款冰釀地瓜，甜甜的很涮嘴。
還有這個烤洋蔥圈，帶香氣又帶嗆辣感，時不時與牛肉搭配享用，更能增添味蕾的層次。
甜點：布朗尼 & 冰淇淋(香草口味)
四月熊特別推薦布朗尼，紮實而帶甜的好滋味，很合適搭上一杯濃醇香的奶茶，慢慢品味。
飲料：冰蔓越莓醋 & 鮮奶茶
蔓越莓醋口感偏酸，很解豐富套餐的飽足感；鮮奶茶的牛奶若覺得不夠，都可以再跟服務員索取。
食畢!
在星辰牛排的這一夜，四月熊用高CP值享用了一頓五星等級的美食，
特別要推薦舒肥牛排，真的是夠厚、夠嫩、夠鮮、夠美味，店家獨門製成的真空低溫烹煮技術，
不僅帶出食材最真實的美味，最重要的是少去了高溫油煎，它讓四月熊吃得更健康、更無負擔。
最後，舒肥牛排每日限量供應喔，品味前記得先來電預約喔。
菜單(2019.3)
店家資訊
星辰牛排
營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:00
電話：02-2721-7512、02-2721-2643
地址：台北市大安區光復南路180巷16號1樓
FB粉絲團：https://www.facebook.com/newstar.steak/
訂位Line：https://line.me/R/ti/p/%40mst1257s
(凡透過網路訂位2人以上，即贈脆皮薯條或香烤杏包菇)
