個人一直很愛三重的在地小吃,
不管是正餐還是點心隨便找都有一堆牌子老信用好價格又實在的店,
然後某天和我家姐妹又在三重發現了一家特別的火鍋店~~
三重嘻涮涮
這個會吸引我們是因為它大部份的口味跟一般的火鍋店不一樣,
像是啤酒、綠麻辣、越式酸辣…這些都是其他火鍋店較少見的口味,
而且它價格不貴,所以我們就找了平日中午來吃吃看。
用餐環境
因為我們是平日11點多就到了,整個就當早午餐吃,
所以店家一開始被我們姐妹包場了
飲料無限暢飲
這裡有提供冰沙類、咖啡類的熱飲,
比較特別的是左邊這台咖啡機還有提供奶茶還有抹茶牛奶!!
也有提供一般果汁類飲料,
不過喝了一輪飲料後…覺得它們家的飲料不是很優,
不是太水就是太甜,飲料大家可以酌酙一下,
我後來就只喝湯~~
貼心提供兒童餐椅
有了小孩後用餐時都會看一下店家有沒有提供餐椅
這種高腳椅好貼心!!不用擔心小孩會亂抓桌上的東西,
畢竟是在火鍋店,很怕小孩被燙到~~
醬料區
一開始我很納悶,為何醬料要蓋上蓋子又吹電風扇哈哈哈,
看起來有點搞笑,
但後來才發現原來是防蒼蠅啊防蚊之類的~
這裡是附上小美冰淇淋,也是無限供應哦!!
一開始看菜單時還很好奇會是什麼樣的湯頭,
店員直接在我們面前開罐豪邁的全倒下去,
再開大火讓啤酒和高湯一起煮滾.
搭配的肉品有培根豬、梅花豬、培根牛、沙朗牛、羊肉、魚肉可以選
這個啤酒鍋是搭配沙朗牛,
它的肉片也是給得比其他火鍋店還厚上許多,
而且搭配啤酒的湯頭,肉片口感相當紮實、滑順。
豐盛菜盤
菜盤很豐富耶!!
裡面蔬菜是以大白菜舖底,再加上菇類、南瓜、蕃茄…等,
它跟一般火鍋不一樣,沒什麼加工類火鍋料,
像我去一般火鍋店還會特地請店家幫我把加工火鍋料換成菜,
但這裡大部份是以天然的食材為主,
對於正在低醣飲食的我很適合!
綠麻辣火鍋
我對這鍋超好奇~~
迫不及待想試試看它湯頭,
它的辣是綠花椒的麻辣又帶點微酸,
喝起來非常清爽、順口,
這個一上鍋還沒煮任何食材我就直接喝了好幾碗!!
但後來加了些蔬菜去熬煮又是截然不同的風味,
湯頭反而多了些蔬菜的清甜,
而那些熬煮過的食材則是依附了綠花椒的香氣及獨特的椒麻味,
不會太辣,但嘴裡還是會有麻麻的口感再帶著微~微~微~微~酸,
就連食材也變得超順口!!原本吃火鍋速度超慢的我們,
但就光這個鍋就整個進度超前!
成吉思汗養生藥膳鍋
這個鍋店員一端上來,整桌就被藥膳香氣迷住!!
很像夜市那種藥燉排骨香氣但又沒有那麼重的中藥味,
反而多了些大骨熬湯的肉湯味。
這鍋湯我們就直接一開始放滿了各式各樣的蔬菜去熬,
像是大白菜啊菇類啊這種可以久煮的蔬菜,
煮久了反而可以吸附藥膳的湯汁,
沒有太重的中藥味,但有中藥材的清甜清香,
整鍋也是超好吃的啊!!!
北海道醇鮮牛奶鍋
因為它湯頭大慨有9成是鮮奶,
熬煮出來的蔬菜啊肉啊,除了有蔬菜清甜以外還真的超級軟嫩耶!!!
湯頭也超好喝!!
對了,它菜盤附上的蛤蜊也超新鮮又大顆耶!!
這家火鍋店雖然外觀不起眼,
走在路上很容易錯過,
店家裡面的裝潢看起來也不起眼,
但店家的湯頭個人覺得很驚豔,料也很實在!!
有興趣的可以上官網看一下
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