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Meat Love橡木炭火 ▏獨特橡木炭火燒肉 陣陣清香抓緊老饕的胃。美式工業風裝潢的韓國烤肉店。台北信義燒肉。捷運101/世貿站

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小咪ma。吃喝玩樂趣

2019-05-20 08:00 美食

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韓國烤肉!韓國烤肉!韓國烤肉!因為太愛吃所以要念三次,哈哈

近期又征服了一間道地的韓國烤肉,Meat Love 橡木炭火韓國烤肉好吃的程度沒有不推薦的道理

如果常走基隆路的人應該對Meat Love 橡木炭火韓國烤肉不陌生,店面就開在基隆路跟信義路交叉口

坐落在台北信義世貿商圈,從捷運101/世貿站走過來約5分鐘

大大的招牌字超顯眼,有點洋派的英文名字跟一般我們想像的韓國烤肉店有點區別

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Meat Love也有外帶專區,方便附近上班族利用午休時間就可以把美味帶著走

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一樓為候位區,用餐區設在二樓,服務人員排好位置後就會給桌號牌方便入座

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二樓環境也蠻寬敞的,帶點工業風的裝潢設計,簡約又有質感

吃韓式烤肉就是要一群人來才有FU,除了四人座位外,也有6~8人的長桌設計

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靠窗邊的座位剛好望著繁忙的交通路口,歡樂的用餐氛圍跟外面的忙碌形成對比

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選用自新羅時期王室御用的黃銅餐具,金光閃閃光散發一股皇室氛圍

扁扁的筷子跟湯匙,用它來吃韓國烤肉更有氣氛捏

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Meat Love還特製紙圍兜兜,大口吃肉也不用怕醬料沾染衣服啦

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一般烤肉店都用木炭加熱,Meat Love用的是天然橡木白炭來加熱

橡木白炭安全無雜質,加熱燃燒的時候火力比較穩定,導熱速度又快

重點是少煙少灰,不會有用木炭加熱時的白灰到處飄,還會帶著淡淡的香氣喔!

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一上桌的會先提供三種沾醬配料,鹽巴、大蒜片、韓式辣醬,生菜包肉就要把它包進去

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不以浮誇的擺盤吸引大眾,堅持使用高品質的食材抓住客人的胃

每次吃韓式烤肉就愛他們的的小菜文化,Meat Love也有12種韓式道地小菜無限量供應

韓式涼拌冬粉、芥末小黃瓜、蘋果南瓜泥、傳統手工醃製泡菜及冷湯⋯⋯跟外面的小菜有點不同,光吃小菜就會飽的概念

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豆芽口感清脆,搭配泡菜超適合

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胡麻醬生菜好爽口

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我們都超愛這個韓式涼拌冬粉,粉絲冰涼Q彈,簡直都像正餐了

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台灣很少有冷湯耶,韓式冷湯配上韓式酸辣的口感帶著冰涼的暢快感

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特別要推薦他們的泡菜,使用韓國原裝進口醬料每日現醃

口感跟之前吃的泡菜不一樣,比較厚實又帶著脆度,續個3盤都不為過啊

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鮮蝦櫛瓜煎餅

以前我吃韓式烤肉絕對不會點煎餅,因為厚厚的煎餅吃2片就飽了

但Meat Love的煎餅卻讓我想推薦給大家,完全顛覆我對韓式煎餅的印象

他們家的煎餅是薄片,用了馬鈴薯絲下去當成煎餅的基底

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裡面用了櫛瓜絲跟整隻蝦子下去當料,蝦子帶殼吃起來更脆

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用了馬鈴薯絲下去煎,吃起來很像餅乾,偶爾還能吃到脆脆的口感

整體味道像是洋芋片,卡滋卡滋在嘴裡咀嚼著越來越香

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沾上特製醬汁口味更豐富,我自己喜歡單吃,真的好像在吃零食耶

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極上牛肋排湯

裡面有2隻大肋排,灑上青蔥跟薑絲,讓牛肉清湯喝起來好鮮甜

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MEAT LOVE超貼心,包含專人桌邊服務烤肉外,連肋排去骨也有耶

所有食材都有專業的料理服務,來到這裡真的肉來張口就好,哈哈

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肋排燉到軟嫩、入口即化,偶爾吃到牛肉的筋,加上清甜湯頭喝到底都不膩

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牛肉紫菜卷

每次到韓國絕對不會錯過的街邊小吃就是辣年糕跟紫菜卷,一看到紫菜卷我眼睛都亮了 

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裡面包了牛肉的紫菜卷吃起來超有飽足感,加上醃黃瓜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲增加脆度

現點現包,澎湃的配料完全有韓國街邊的紫菜卷口感,極推~

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秘醬帶骨牛小排 

是不是光吃前菜就飽了,Meat Love的肉品也是不能錯過的一環

用了獨家秘製醬料下去醃漬,牛小排入味後才夠格端上桌

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專人幫忙烤肉真的太美妙了,不用把自己搞得很忙,輕鬆的吃烤肉真的是我夢寐以求的啊 

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天啊~這個秘醬牛小排也太好吃了!!! 完全不用任何調味料就非常夠味

尤其是外表烤到微微焦脆,咬開後又嫩的不得了,難怪是點內Top呢

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不誇張~我們三人一致通過~秘醬牛小排,你今天勝出!

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包生菜一口咬下也超美味,只是這肉實在好吃,建議原汁原味品嚐就能讓你升天啊~~~

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沾點韓式辣醬更顯鮮嫩,多樣吃法隨你挑喔!

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厚厚的五花肉 

韓式烤肉一定要有豬五花才完整,招牌的厚厚五花肉就是延續道地韓式的豬五花厚度

特別挑選新鮮健康的台灣豬肉,質量有保證,讓大家吃的安心

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油脂跟瘦肉的比例恰到好處,表皮煎到恰恰的狀態,瘦肉依舊保持口感

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看看這金黃的色澤,入口後的嚼勁可想而知,手上的筷子都迫不及待動了起來

整體完全不乾柴哦,一樣帶有微微的油脂,肥瘦絕妙的搭配就是五花肉吸引人的地方

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五花肉沾點辣醬,鋪上滿滿的大蒜片跟豆芽,一口塞進嘴裡就是最道地的吃法

生菜的清脆讓五花肉顯得爽口,尾勁飄出大蒜的嗆辣,超級過癮!!

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秘醬豬肋排

只要是秘醬系列都好好吃,獨門醬料的鹹香會讓人上癮耶! 

豬肋排的口感又跟剛剛牛小排截然不同,軟嫩帶筋比較有嚼勁

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焦脆的外皮散發著濃濃的醬香味,剪成小塊方便入口,個人覺得這道配朋友啤酒超適合

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喜歡有點咀嚼口感的人這道豬肋排一定會讓你愛上!

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我們都給Meat Love超高的評價,從頭到尾沒有一道是雷耶

連小菜部份都是超高水準,自行製作絕非外面叫貨的那種

雖然單價偏高,但每一口都能吃到Meat Love的用心,這一餐下來絕對超值!!

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Meat Love 橡木炭火

臺北市信義區信義路4段468號1·2樓

02 2729 9488 

上午11:30 - 上午2:00(最後點餐時間 上午12:00)

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