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 【小栗日本料理】位於永和樂華夜市內,店長對於食材十分要求,

漁貨與食材來源都經過店家嚴選,保證最新鮮最美味!

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 店長是有多年日本料理店歷練的職人,

以精湛刀工端出最美味、精緻的生魚片,平價享受五星級品質!

 

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 店內位置不多,建議前往前先訂位,才不會遇到沒有位置的情形。

 

 

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 牆面上是店家的TOP菜色,也是店家大力推薦的喔!

 

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 菜單

 

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綜合生魚片-中(10片)$300元

 

 

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 有鮭魚,鮪魚,海鱺、旗魚,共有十片,

重點是山葵是現磨的喔~帶有微微的嗆度,

不是色素會嗆到直衝腦門的那種,

鮮嫩彈牙的口感令人欲罷不能~一次滿足您的味蕾!

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 店家更是不手軟地厚切,厚實又鮮美的口感,吃起來格外過癮!

 

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土瓶蒸$60

 

土瓶蒸的鮮味完全來自於裏頭魚肉,鮑魚片,香菇,蛤蜊的甜。

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茶碗蒸$30

 

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裡面料不多,但口感很滑口~

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鮮魚味噌湯$35

 


裡頭還有切生魚片剩的魚片肉塊,很超值

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鮭魚親子丼$250

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店家上選的鮭魚生魚片肉質鮮甜,清爽Q彈的口感在舌尖上彈跳,

新鮮肥美,以噴槍炙燒後後充分釋放甜味,搭配微酸的醋飯超級對味!

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綜合炙燒握壽司(八貫)$290

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 由下至上為:廣島鮪魚、炙燒旗魚、炙燒鮭魚、辛香炙鮮鮭、鹽之花炙海鱺、明太子鮭魚、明太子旗魚、明太子海老。

 新鮮甜美的魚片搭配香Q醋飯,一口咬下唇齒留香,個人偏愛明太子系列,加上明太子的口感更上一層樓,

大推!

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鮭魚卵手捲$100

 

 爆滿的鮭魚卵,記得手捲要趁快吃,海苔才不會軟掉影響口感,

一口咬下滿是鹹中帶鮮

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海膽手捲$120

 

 

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鹽烤鮭魚頭$250

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 烤得皮脆多汁的鮭魚頭一向老饕們的首選!

在鮭魚身上擠上檸檬汁,整條魚吃起來更提鮮! 

 瞧瞧這肥美的鮭魚頭,可是讓我們吃到乾淨溜溜,欲罷不能呢~

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 除了經典丼飯及握壽司,手卷外,

店家的各式日本料理都非常好吃唷!推薦給大家!

以後到樂華夜市除了品嚐小吃外,又多了更優質的選擇~

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永和 小栗日本料理 

新北市永和區永平路145號(樂華夜市內)

0987-509-023

 營業時間:18:30~24:00,周三公休