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位於捷運江子翠站5號出口不遠的Brothers異國料理,

是家店員笑容滿面,餐點大份量,義式風味濃厚的聚會好店,

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大門口藍色窗門,白色牆面,

和店內的紅色牆壁,彼此搭配得很歐洲,

站立式的燈箱招牌,粉筆細心畫出的立牌,

簡潔有力地告訴大家,自己店內主推的餐點,

還有坐在門口長椅子上的大熊,

彷彿微笑地招呼來來往往的客人,

戶外區有3桌,有需要的可以坐在這裡享用美食。

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Brothers異國料理 餐廳內部

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一進門,就看到右手邊有個大黑板,

人氣商品、打卡享有好康等等餐廳資訊,

都寫在上面來向客人介紹,

每周三晚上七點,還是攝影交流日,可見老闆是攝影愛好者喔^^

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左手邊則是飲料吧台區,

整家店的牆面是以紅色為基調,搭配黑沙發,木質桌椅,

牆壁上掛著靜物圖畫、攝影作品,

還有世界地圖的壁貼,嗯,Carrie喜歡^^

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店內的空間很大,

除了大門進去這一區,

還有隔壁另一間大區,

不論是三五好友的小聚會,還是較多人的餐聚,

都很適喔!

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Brothers異國料理 菜單部分

菜單第一頁非常有趣而溫馨,

兩個鄰居兼好友一同創業的經過,

充滿濃濃的兄弟情誼!

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點餐方式可以單點主餐,

加90元可以變成套餐,

內容有主廚濃湯、佛卡夏麵包、飲料、甜點。

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主廚濃湯

香濃的玉米馬鈴薯濃湯,

滿滿的料,喝起來很飽足,

是適合大小朋友的一道湯品。

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佛卡夏麵包

一千多年歷史的義大利平民麵包,

義大利北方的主食,披薩的前身,

保留著麵粉香味,咬嚼起來口感也不錯,

微微的含水量感覺,軟硬適中。

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開胃菜

開胃菜的選擇很多,

薯條、酥炸洋蔥圈、法式炸魚塊、馬茲拉起司條、

紐奧良辣雞翅、香料杏鮑菇、辣炒雞柳、

威尼斯香料炒中卷、德國香腸佐酸黃瓜醬拼盤。

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法式炸魚塊

滿滿一大盤的炸魚塊,

搭配特調的白醬,

魚肉炸得外酥內嫩,

不管是沾醬還是不沾醬都很好吃,

小恩恩非常喜愛的一道開胃菜。

 

主餐 燉飯/義大利麵/排餐       

選擇性很多樣,

奶油培根燉飯、奶油鮭魚燉飯、奶油雞肉燉飯、

青醬培根燉飯、青醬海鮮燉飯、番茄奶油鮪魚燉飯、

番茄奶油海鮮燉飯、墨魚海鮮燉飯,

蒜香白酒蛤蠣義大利麵、波隆納肉醬筆管麵、奶油培根義大利麵、

奶油鮪魚義大利麵、奶油燻鮭魚義大利麵、奶油雞肉義大利麵、

奶油野菰蔬菜義大利麵、青醬海鮮義大利麵,青醬培根義大利麵、

青醬鴨胸義大利麵、番茄奶油鮪魚義大利麵、番茄奶油海鮮義大利麵、

辣味番茄香腸義大利麵、墨魚海鮮義大利麵、清炒野菇蔬菜義大利麵,

法式香料烤雞腿排、黃金起司豬排(附青醬燉飯)等等。

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墨魚海鮮燉飯

平常難得吃到黑色的燉飯,

裡面海鮮配料有小章魚、花枝、蝦子、蛤蠣等等,

章魚墨汁的風味很濃郁,

喜歡口味較重的可以點這一道。

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披薩     

Brothers異國料理的披薩是富有義大利傳統的薄皮披薩,

有瑪格麗特、匈牙利辣味香腸、田園蔬菜、

鮮蝦蘆筍、墨西哥辣椒牛肉、

主廚私藏 鐵漢柔情、燻鴨胸頗菜雞蛋 等口味。

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主廚私藏 鐵漢柔情披薩

Carrie要大推主廚私藏 鐵漢柔情披薩

來這家餐廳之前,

小恩恩總是吵著他想吃一種口味的披薩,

就是披薩配料有一整顆荷包蛋的,

沒想到來Brothers異國料理,

小恩恩的披薩美夢居然成真了!

薄脆的餅皮,上面載滿了好美味豐富的配料,

特製番茄醬、馬茲拉起司、洋蔥、培根、番茄、雞蛋,

感覺就是個鐵錚錚的義大利男子漢,

為自己的愛兒親手做的特製批薩,

半熟蛋實在是太搶眼,太驚艷了!

果然是鐵漢的柔情啊^^

而且薄脆餅皮口感蠻好的,

半熟蛋的蛋黃和馬茲拉起司結合之後,

更加香濃柔嫩,

細塊培根的肉香,洋蔥的辛辣、番茄的酸甜,

整體的風味層次感豐富,分量又大塊滿意!

 

甜點

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起司蛋糕

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奶酪

 

飲料

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可可歐蕾

甜蜜蜜的可可飲品,

濃郁的可可風味,

甜度偏高但濃醇香,

上面有著漂亮的拉花。

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南洋水果茶

滿滿一大杯的新鮮水果切丁,

水果茶果然是充滿濃濃南洋風情,

喝得吃得都很過癮。

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Brothers異國料理的菜色眾多,

從早午餐一直到義大利麵燉飯以及主廚特製披薩,

選擇性真的很豐富!

無論是早餐/中餐/晚餐,

來到Brothers異國料理都能身心飽足得離開喔!

主廚很有信心的說,

義大利燉飯的醬汁,不是外面的半成品製作,

都是主廚親手調配的喔!

就連披薩的餅皮也是主廚現場桿現烤的!

Brothers的義式餐點飯麵,比較偏向台義合併的口味,

雖然不是超道地的義式口味,

但餐點都蠻好吃,分量很大,而且價格合理!

推薦給喜歡異國美食的朋友!

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◎Brothers異國料理

地址:新北市板橋區仁化街98號

電話:(02)82570057

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