位於捷運江子翠站5號出口不遠的Brothers異國料理,
是家店員笑容滿面,餐點大份量,義式風味濃厚的聚會好店,
大門口藍色窗門,白色牆面,
和店內的紅色牆壁,彼此搭配得很歐洲,
站立式的燈箱招牌,粉筆細心畫出的立牌,
簡潔有力地告訴大家,自己店內主推的餐點,
還有坐在門口長椅子上的大熊,
彷彿微笑地招呼來來往往的客人,
戶外區有3桌,有需要的可以坐在這裡享用美食。
Brothers異國料理 餐廳內部
一進門,就看到右手邊有個大黑板,
人氣商品、打卡享有好康等等餐廳資訊,
都寫在上面來向客人介紹,
每周三晚上七點,還是攝影交流日,可見老闆是攝影愛好者喔^^
左手邊則是飲料吧台區,
整家店的牆面是以紅色為基調,搭配黑沙發,木質桌椅,
牆壁上掛著靜物圖畫、攝影作品,
還有世界地圖的壁貼,嗯,Carrie喜歡^^
店內的空間很大,
除了大門進去這一區,
還有隔壁另一間大區,
不論是三五好友的小聚會,還是較多人的餐聚,
都很適喔!
Brothers異國料理 菜單部分
菜單第一頁非常有趣而溫馨,
兩個鄰居兼好友一同創業的經過,
充滿濃濃的兄弟情誼!
點餐方式可以單點主餐,
加90元可以變成套餐,
內容有主廚濃湯、佛卡夏麵包、飲料、甜點。
主廚濃湯
香濃的玉米馬鈴薯濃湯,
滿滿的料,喝起來很飽足,
是適合大小朋友的一道湯品。
佛卡夏麵包
一千多年歷史的義大利平民麵包,
義大利北方的主食,披薩的前身,
保留著麵粉香味,咬嚼起來口感也不錯,
微微的含水量感覺,軟硬適中。
開胃菜
開胃菜的選擇很多,
薯條、酥炸洋蔥圈、法式炸魚塊、馬茲拉起司條、
紐奧良辣雞翅、香料杏鮑菇、辣炒雞柳、
威尼斯香料炒中卷、德國香腸佐酸黃瓜醬拼盤。
法式炸魚塊
滿滿一大盤的炸魚塊,
搭配特調的白醬,
魚肉炸得外酥內嫩,
不管是沾醬還是不沾醬都很好吃,
小恩恩非常喜愛的一道開胃菜。
主餐 燉飯/義大利麵/排餐
選擇性很多樣,
奶油培根燉飯、奶油鮭魚燉飯、奶油雞肉燉飯、
青醬培根燉飯、青醬海鮮燉飯、番茄奶油鮪魚燉飯、
番茄奶油海鮮燉飯、墨魚海鮮燉飯,
蒜香白酒蛤蠣義大利麵、波隆納肉醬筆管麵、奶油培根義大利麵、
奶油鮪魚義大利麵、奶油燻鮭魚義大利麵、奶油雞肉義大利麵、
奶油野菰蔬菜義大利麵、青醬海鮮義大利麵,青醬培根義大利麵、
青醬鴨胸義大利麵、番茄奶油鮪魚義大利麵、番茄奶油海鮮義大利麵、
辣味番茄香腸義大利麵、墨魚海鮮義大利麵、清炒野菇蔬菜義大利麵,
法式香料烤雞腿排、黃金起司豬排(附青醬燉飯)等等。
墨魚海鮮燉飯
平常難得吃到黑色的燉飯,
裡面海鮮配料有小章魚、花枝、蝦子、蛤蠣等等,
章魚墨汁的風味很濃郁,
喜歡口味較重的可以點這一道。
披薩
Brothers異國料理的披薩是富有義大利傳統的薄皮披薩,
有瑪格麗特、匈牙利辣味香腸、田園蔬菜、
鮮蝦蘆筍、墨西哥辣椒牛肉、
主廚私藏 鐵漢柔情、燻鴨胸頗菜雞蛋 等口味。
主廚私藏 鐵漢柔情披薩
Carrie要大推主廚私藏 鐵漢柔情披薩
來這家餐廳之前,
小恩恩總是吵著他想吃一種口味的披薩,
就是披薩配料有一整顆荷包蛋的,
沒想到來Brothers異國料理,
小恩恩的披薩美夢居然成真了!
薄脆的餅皮,上面載滿了好美味豐富的配料,
特製番茄醬、馬茲拉起司、洋蔥、培根、番茄、雞蛋,
感覺就是個鐵錚錚的義大利男子漢,
為自己的愛兒親手做的特製批薩,
半熟蛋實在是太搶眼,太驚艷了!
果然是鐵漢的柔情啊^^
而且薄脆餅皮口感蠻好的,
半熟蛋的蛋黃和馬茲拉起司結合之後,
更加香濃柔嫩,
細塊培根的肉香,洋蔥的辛辣、番茄的酸甜,
整體的風味層次感豐富,分量又大塊滿意!
甜點
起司蛋糕
奶酪
飲料
可可歐蕾
甜蜜蜜的可可飲品,
濃郁的可可風味,
甜度偏高但濃醇香,
上面有著漂亮的拉花。
南洋水果茶
滿滿一大杯的新鮮水果切丁,
水果茶果然是充滿濃濃南洋風情,
喝得吃得都很過癮。
Brothers異國料理的菜色眾多,
從早午餐一直到義大利麵燉飯以及主廚特製披薩,
選擇性真的很豐富!
無論是早餐/中餐/晚餐,
來到Brothers異國料理都能身心飽足得離開喔!
主廚很有信心的說,
義大利燉飯的醬汁,不是外面的半成品製作,
都是主廚親手調配的喔!
就連披薩的餅皮也是主廚現場桿現烤的!
Brothers的義式餐點飯麵,比較偏向台義合併的口味,
雖然不是超道地的義式口味,
但餐點都蠻好吃,分量很大,而且價格合理!
推薦給喜歡異國美食的朋友!
◎Brothers異國料理
地址:新北市板橋區仁化街98號
電話:(02)82570057
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