來到嘉義玩就是要吃嘉義火雞肉飯，列入小吃之一。
位在垂楊國民小學對面、距離火車站約10分鐘步程，垂楊路上的陶家鄉－烤火雞肉飯也是個選擇！
店面外觀望眼進去磚瓦疊起，這般的窯磚設計感真想嚐嚐“烤”火雞肉飯是什麼滋味？
陶家鄉店面環境分為外帶區、內用區。
櫃檯區有餐單，用紅筆畫上記號。
內用請先至櫃檯點餐，服務方式採半自助式，付錢後等著叫號再自行至櫃檯取餐內用。
今天外頭炎熱，陶家鄉內用區環境冷氣開得消暑，不需擔心熱到吃不下。
掛幾幅大幅的火雞圖佈置，清爽乾淨，還有電視機播報新聞！
內用區客人流動率快，也經常見客人外帶區點餐。
看著窗台掛了雞隻大火雞，是不是也餓了呢？
冰箱有小菜可自取再至櫃檯結帳即可。
如果覺得味道不夠，一旁有沾醬可以斟酌沾取，
不過小貓今天點的餐點都覺得很夠味，雞汁香非常濃郁，一點也不需要再額外沾醬。
陶家鄉今日餐點，
我們點了“烤火雞絲飯（小）＋烤火雞翅＋港式脆皮燒肉＋白菜滷＋
土豆豬腳湯＋洛神烏梅汁＋養生去火青草茶”。
烤火雞絲飯（小） NT35
飯上面淋上雞油，再撲上鹹菜、烤火雞絲。
雞油的香氣搭配鹹菜的鹹味、燻烤味一絲絲的火雞絲，很下飯！
一口飯會接著巴著一口飯。
烤火雞翅 約 NT75
在櫃檯上就能看到擺了一盤烤火雞翅，是當日限量的。
夾取火雞翅秤重，一隻火雞翅想不到還挺大隻的翅膀。
烤火雞翅需要以一整隻雞翅為單位計價。
一隻雞翅（約5兩）乘一兩NT15＝NT75
陶家鄉會將一大隻雞翅上桌前剁成三段，讓客人好食用！
皮層有火烤的炙香脆，啃著雞翅，肉質很紮實，鮮嫩多汁。
港式脆皮燒肉（一份） NT80
豬肉以炙烤的方式呈現一道港式脆皮燒肉，
每一切片的燒肉油脂分布很平均，
酥脆的烤皮淋上蒜泥醬在上頭，一片入口豬皮咬起來啵啵響的脆度，
瘦肉部分不乾柴。
白菜滷 NT30
這是小吃店必備的一道料理。
切片好的肉絲木耳與白菜滷進香汁，清鹹卻很夠味！
白菜滷得口感軟而不爛。木耳有清脆的爆香氣。
而且重點是陶家鄉的白菜滷每片白菜都好大葉，吸飽了滷汁入口～又是一道好下飯的料理。
土豆豬腳湯 NT35
小貓從以前就愛吃豬腳，因為一想到膠質對美膚有愛美的效果。
喜歡膠質有ＱＱ的口感一定想點來嚐嚐！
豬腳肥、瘦分部得很均勻，不會過油或過乾。
一咬下去，已經燉煮至軟到會爆開。骨髓是立即的一根根的脫離豬皮。
雖然愛吸骨髓的小貓，只吸到一點點骨髓。
不過湯頭很特別，很清甜，雖然少了股中藥味卻是自然的甘甜味耶！
裡頭約有１０顆飽滿的土豆，土豆不是軟爛型的、而是飽滿脆脆顆粒。
洛神烏梅汁 NT25養生去火青草茶 NT25
喝起來都是走濃味路線，洛神烏梅汁充滿洛神香氣酸酸烏梅，
養生去火青草茶超濃味的青草甘味！
牆上看到由嘉義北回扶輪社致贈的匾額：香傳千里。
陶家鄉烤火雞肉飯位於嘉義火車站附近，
是道地的台灣小吃，提供有名的嘉義火雞肉飯、
雞肉便當、各式冰鎮滷味、雞肉、飲品。
火車站步行陶家鄉約１０分鐘，方便即能到達。
【陶家鄉 烤火雞肉飯】
【地址：】嘉義市西區垂楊路603號
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