當季吃當令食材!健康美味兼具的歐法料理。北投老爺酒店泡湯 純CUISINE 饌食湯泉

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有好看的日劇可以推薦給大家了
最近和嵐拔一起迷上日劇重版出來
這齣說的是出版社的新鮮人(女主角)拼命以漫畫再版為目標
展開編輯、漫畫家、銷售..書商之間真實又熱血的故事
劇中各個角色都非常鮮明#有帥歪的小田切讓!♥3
女主角雖不是標準美女,但是滿能吸引人跟著入戲一起熱血
劇情紮實、演技不誇張,笑梗啦打動人心的情節還有帥哥
會捨不得關掉電視,哭完睡覺隔天長泡泡眼也願意XD


今天啊分享這家北投老爺酒店的純 CUISINE餐廳
可說Niki近期私心最~滿足,最~回味無窮的美好料理!
超久沒跑新北投小小的想念,還真是來對了餒


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北投老爺地點很不錯,站在捷運月台就可以看得到,出站過個馬路就到了
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假日嵐嵐被外婆接去玩,我們夫妻倆跑來這邊享受愛心泡泡世界哈哈
純 CUISINE的氣氛最適合約女生了(料理也很合女生口味)(男生快睜大眼睛!!)
餐廳位於酒店一樓,裝潢融入在地人文特色與餐廳本身提供健康料理的概念
蜿蜒木飾結合一顆顆繽紛的玻璃吊燈,好像用餐的我們都是森林中的精靈一樣(笑)

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上面兩張照片有調亮,好讓大家看清楚
實際上室內燈光是像這樣的↓↓優雅不失輕鬆

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第一道法式手作麵包,就打開了我的專注按鈕 ✪____✪
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歐式麵包不像台式麵包油和糖那麼多,當正餐飽足沒有負擔
長形的是味噌米麵包,外皮有咬勁內裡柔軟,撕開沾些紅酒醋,每一口都幸福!
另一個粽香圓麵包,內餡味道就是道地的粽子(無誤)
超應景da因為當天是端午節,粽餡+法國麵包居然不違和還很好吃
內餡自然是台灣人習慣的口味,法國麵包陪襯得剛好,平衡了傳統肉粽給人偏油不好消化的印象


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我們點了兩個套餐
1.饌套餐:酒店的饌食湯泉專案$2280+10%(饌套餐+沐‧HotSpring溫泉三溫暖+運動水療池90分鐘)

2.另外加點一套純套餐$980+10%
兩個套餐我個人都很有愛,除了純套餐的主菜會想再來試試松阪豬
其他從前菜到甜品無一不撫慰~太好吃惹♥♥♥

純套餐冷前菜-
烤培根季節鮮蔬佐陳年酒醋

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呀呀真美的顏色~~~
清甜的筍子、南瓜、節瓜..甜椒用陳年酒醋簡單提味,嚐得到蔬菜本身的新鮮與清香
沒有烤培根的烤蔬菜一點沒輸掉我非常喜歡

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饌套餐冷前菜-鱈場蟹沙拉搭配青豆慕斯
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就說女生會喜歡純CUISINE的料理嘛怎麼可以這麼仙
小清新花瓣、清爽的沙拉&嫩芽綠慕斯一口一咕閉上眼睛跳舞
拉起主廚的手轉5圈!小仙子在旁邊灑花

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內心小劇場噴發中>//<
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純套餐熱前菜-鮮蝦蔬菜燉飯
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兩道熱前菜一起上,我正忙著吃我的金線魚((心心眼))
嵐拔:燉飯很棒欸妳趕快試試
嗯~淋上蝦膏的起士燉飯味道頗濃郁難怪男生會對味!蝦子鮮甜又大隻

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饌套餐熱前菜-嫩煎金線魚配鮮蔬佐羅勒油
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金線魚讓我餓了而且完全不想分給嵐拔>//<
金黃色魚片煎得嫩香酥脆,就連底下的節瓜、甜椒一片也不想放過吃光光!

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套餐湯品-水田芥濃湯配嫩煎干貝
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我對干貝比較無法產生熱情,有的海味太重不喜歡,這微煎過嫩嫩的帶點焦香
滿口蔬菜香的濃湯濃度完美喝得到顆粒,熱度很夠能感覺胃裡大滿足 哈

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純套餐主菜-炙烤起司香草雞腿佐青蔥野菇醬汁
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雞腿排不俗,肉質嫩而且多汁,青蔥野菇醬汁帶著我愛的奶香
只不過後來覺得以這家餐廳的高水準表現
選擇另一道主餐低溫爐烤松阪豬佐香料微辣肉汁,也許更棒
(我好貪心所以還要二訪,到時再把心得補進來告訴你們)

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套餐主菜-爐烤澳洲和牛佐波特酒醬汁
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好啦老格友知道我不吃牛,沒有辦法實際分享口感
嵐拔老話:好吃.....(先幫大家飛踢他)

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和主餐一起上來的有煙燻鹽、夏威夷黑鹽、鹽之花
香草雞腿的味道已經很夠,其實不需再加,但三種鹽我都有小試,的確美味!最喜歡鹽之花
嵐拔那票投夏威夷黑鹽,原因是黑黑的很有趣= =

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套餐起司-法式堅果起司盤
起司輕輕的奶香和果乾真是超級好朋友,嵐嵐沒來不然保證沒我的份>//<

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卡布奇諾可以做成冰的,香醇順口,加上我最喜歡的肉桂粉
再來一口巧克力慕斯整個不想結束(滾)

水果茶以莓果為基底,屬於比較清淡的冰茶

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純套餐甜點-文森即興創作甜點盤
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嵐拔知道甜點是我的命
每次上甜點他都讓我先試味道,第二喜歡的給他
原本先試這道可麗餅覺得不錯,優格+新鮮水果淋上蜂蜜和鳳梨醬
酸酸甜甜健康又清爽一定是我的菜~
沒想到挖了一口巧克力慕斯我就回不去了ORZZ(人會肥肯定是熱愛高熱量食物沒別的原因)

套餐的甜點可以選,沒記錯的話當天有巧克力慕斯、波士頓派和忘了名字的香草海綿蛋糕
我其實不愛慕斯總覺得膩,波士頓派奶油又太多,海綿蛋糕好像太普通(難搞)
就選了服務生說最多人點的巧克力慕斯,驚為天人~~~~~~~~


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套餐甜點-巧克力慕斯
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萊姆冰淇淋和脆餅沒有意外
巧克力慕斯不誇張,至少是有印象裡面最好吃的!口感微紮實,重點它苦苦的
苦甜巧克力在舌頭上化開的滋味,實在比一般甜到鎖喉的巧克力美妙百倍
很搶眼♥超慶幸選了巧克力慕斯作為當天完美的ending!!
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饌食湯泉活動專案有包含12樓的沐‧HotSpring溫泉三溫暖+運動水療池90分鐘
溫泉、烤箱、蒸氣室是裸浴空間,不能穿泳裝不能拍照借了官網照片
其實那天突然發現經期提前報到(桑心),只做了SPA並沒有泡到湯
身為在地鄰居白礦溫泉從小泡到大,嫁人以後就比較少多少會想念
SPA也很舒壓,芳療師專業溫柔又好聊XD
後來聊起來才知道飯店大量採用當地食材,推崇在當季吃當令食材
蔬果直接來自陽明山,而且是酒店專屬不灑農藥的
健康和美味有時無法真的畫上等號
純 CUISINE倒是有成功的把食材原味與調味掌握得很棒
還有視覺氣氛的加持,令人驚艷


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北投老爺酒店
官網 
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電話 02-28969777
地址 台北市北投區中和街2號(捷運新北投站)


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