◎【越南美食-新越越南麵食館 (捷運後山埤站-五分埔)】就是這個最開胃之..夏天就是要微微酸+微微辣來刺激味蕾!

                      我也要來學歐巴馬嗑越南美食啦!

 

咳咳..說到五分埔,我可是再熟悉不過...

還不是因為維格靓顏醫美診所也在捷運後山埤站這兒,

時常要進廠保養的結果就是-->

附近有啥好吃的自然都逃不過我的五指山(笑)全都收進口袋裡躺好!

然後今天要分享這家越式麵食館,之前路過時就很注意它,

是說,這裡的餐館很不少耶,

所以..平日中午竟然還能客滿,這..的確有點駭人聽聞這樣(笑)

 

就位在大馬路上的新越越南麵食館非常好找,

捷運後山埤站走路不用五分鐘!

每次經過,看到這隻心事重重的熊大獨坐在門口,

都很想走過來安慰一下(((拍背)))

嗯~~很想問它...先生,一個人嗎?(((內心小劇場不斷XD)))

 

話說,這家越南餐廳很不越南啊!

是文青咖啡廳啊根本!

一家麵店搞成這樣,是要附近麵店如何是好(笑)

 

跟一般傳統的越南麵店給人的觀感很不同,

店裡空間很是寬敞,用餐起來真的舒服多了。

很妙的是店裡一直repeat著粵語老歌,

馬克跟著搖頭晃腦哼到渾然忘我(就很想給他巴蕊)整個很是投入啊!

 

櫃檯擺放的醬料區也很乾淨

 

菜單上的麵飯價位都還算平價,

並沒有因為裝潢比較美就比較貴這回事(笑)

 

今天既然是來試吃體驗,

當然是從主食,小菜到甜點飲料都馬要點一道來噴香一下才行啊!

冷飲的部分,剛好最近火氣大嘴破,就來杯椰子汁去去火!

重點是這果肉(有圖有真相)也太囂張了吧!

嘖嘖嘖...這才是貨真價實的椰子汁啊!

 

 

我必須要說..接下來的兩碗麵,真的有驚艷!

絕對不是吃免錢的才這麼說(((大笑)))

火車頭特別牛肉河粉,185元,本來看到價錢還有點驚嚇,

當看到本尊上桌後就能明白它的價位了!

 

好料沉甕底,湯匙往下一撈,

媽啊~又不是海底撈,隨便撈就是一大匙的牛肉片,牛肚和牛肉丸啊!

 

牛肚雖不到入口即化,但帶點Q度的嚼勁我個人是還蠻喜歡的,

牛肉丸不是Q到可以打乒乓的那種啦,吃起來也比較安心,

至於牛肉片是真的很嫩,三種口感一次滿足啊!

 

湯頭光看色澤就知道相當濃郁,再擠些檸檬汁會更加提味,

只是這碗湯略油,建議兩人公家吃比較不會膩啦!

 

再來這碗酸辣海鮮河粉,150元,也很是厲害!

除了兩尾蝦,蛤仔也給得不小氣!

湯頭更是不用說,若是要比較,我更喜歡這碗酸辣湯頭,

微微酸辣,一點也不嗆,是很滑順好入口的越式酸辣湯頭,

一樣再擠上一點檸檬汁,更多一味清香!

    

 

河粉咕溜咕溜的,

但也許我拍得也有點久,河粉已有點偏軟了說,

我喜歡有點硬度的麵條,所以河粉的口感我覺得還好,但湯頭很讚!

 

越式涼拌蝦仁木瓜絲,120元,

越式的涼拌木瓜絲口味沒有泰式來得嗆辣,

木瓜絲混著蘿蔔絲淋上魚露和酸辣醬汁調和,再灑上花生粒末,

這個花生粒末整個有畫龍點睛的效果,

整體來說,是相當清爽開胃的一道涼拌小菜!

 

炸物-蝦味拼盤,160元,

如果你跟我一樣有選菜障礙的話,建議可以點這道拼盤,

一次就可以享用金錢蝦餅+炸春捲+甘蔗蝦,是不是很划算!

 

比較特別的是這個甘蔗蝦,蝦漿裹在甘蔗外層再下去炸,

入口既有鮮蝦味兒,一口咬下還有甘蔗汁的揪西融合在一起,

像我一樣重口味的人,再沾點酸辣醬更加可口啦!

 

再來是金錢蝦餅,這個啊只要炸得酥就會很好吃,

味道算是中規中矩,口感還不錯就是了!

 

再來這個炸春捲跟我想像得很不一樣耶!

外皮薄酥,內餡卻是鬆綿的口感,是很有層次的炸物,

沾上一點酸辣醬非常好吃!

 

再來看看一碗麵的份量其實非常不少,

意思是女生自己吃完一整碗要很拼(((其實是還要留一點胃給甜點)))

 

最後一定要來碗甜湯漱口(笑)

芋頭椰汁西米露,70元,

芋頭塊已熬到相當鬆軟,搭配上西米露的滑溜口感,非常順口,

整碗的甜度不高,顯得更加清爽,

吃起來也比較不會有罪惡感這樣,哈!

整體來說,份量和口味都挺令我滿意,

難怪平日中午也客滿,果然有它的道理!

以上和大家分享之....

 ~新越越南麵食館- Pho Xin YueFB)~

     週一-週日:11:30 - 20:30

     台北市中坡北路35號

(捷運後山埤一號出口-往五分埔方向走路2分鐘)

 

 

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