體驗【板橋】香港榮華燒臘。料多實在燒臘便當。板橋車站



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有時候在外頭,不管是上課還是上班

「便當」都是一個很棒的選擇,其中燒臘便當也是我很喜歡的選項之 一

這次跑到位於板橋的「榮華燒臘」來體驗一下正統港式燒臘的威力

店家位置在遠東百貨的附近,其實還蠻顯眼的,坐捷運的話到府中站或是板橋站都可以~~因為在兩站中間

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TVBS也來採訪過喔

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老闆帶著一股香港口音,跟我們聊著附近哪個公園有很多寶可夢可以抓,整個人爽朗好聊

(((謎之音:老闆你灑花我會更開心拉!!!

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看到這邊是不是整個大爆炸!!!看起來超美味的阿!!!

那個鴨皮看起來就讓人食慾大開,恨不得快點咬一口感受一下油香在嘴裡爆開的滋味

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雞腿感覺也很美味

而且環境的部分,以燒臘店來說算是乾淨的耶

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配菜選擇也蠻多樣化的,重點是味道也不馬虎(這點是讓我很驚訝的地方)

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飲料的價錢很公道

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招牌四寶飯(油雞、燒鴨、叉燒、燒肉)$110

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料給的很大方,這樣滿滿的四種肉竟然只要$110,哈比覺得是超佛心的阿

哈比家附近也有燒臘便當,一個要價也是要$120~$150不等,但料都沒給的那麼大器

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燒肉表皮非常的脆硬(牙齒不好不要輕易嘗試),越咬越香

第一口有點被嚇到,但之後卻讓我一口一口停不下來

下方的瘦肉和肥肉比例拿捏嘟嘟好,肥肉油而不膩,增加了整體的濕潤軟嫩,而瘦肉的地方也不會太乾太柴

 

燒肉的鹹度會稍微比其他的肉品更重一些,不過還是好吃

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偷米點的四寶飯和我點的三寶飯就差別在這一個叉燒

淺嚐他的叉燒一口之後我就開始碎碎念說我應該要點叉燒的,因為真的很好吃耶!!!

 

平常在燒臘店很常吃到肉質乾硬,完全不會有欲望想去吃的叉燒

「榮華燒臘」的叉燒不只是軟度足夠,帶一點點甜度的調味也是令我很喜愛

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不知道有沒有人像我一樣,到燒臘店必點的就是油雞和燒鴨(烤鴨)

選用肉質很嫩的雞腿肉,而且肉汁香甜,這吃起來皮Q肉軟,好好吃

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一旁還有蔥油和辣醬可以自己添加,油雞馬上搖身一變成為蔥油雞

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加上蔥油之後十足鹹香,一雞兩吃真的超划算的阿

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鴨肉最讓人難以抗拒的就是那酥脆帶有豐富鴨油的鴨皮!!!!!以前我還會吃掉鴨肉,把鴨皮集結起來最後才一起吃((超誇張

肉質的部分沿襲了前面幾樣肉品的好味道,一樣不乾不硬,有嚼感卻也保留了軟的口感

鴨皮的油脂就是預期中的好味道~~如果在脆一些些我會更開心26266-1471954937-1699249857_thumb.jpg  

雙拼飯(燒肉、叉燒)$90

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雙拼飯(油雞、叉燒)$90

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三寶飯(燒肉、油雞、燒鴨)$100

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配菜的部分這次我們就讓老闆幫我們配好,如果有特別不吃甚麼或是特別想吃甚麼,也可以到前面看了再跟老闆說

就算是配菜也不會被肉品給比下去

味道都是拿捏得洽到好處,冬粉Q中帶彈,一點也沒有爛爛的

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不過最讓我訝異的還是這個看似平凡無奇的炒蛋

滑順軟嫩又濕潤無比,好吃到我還給他一個獨照就知道我真的很喜歡這個配菜

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現在看著照片又好想要吃那叉燒.....

 

 

 


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香港榮華燒臘

地址:新北市板橋區區運路12號

電話:(02)8952-1060

營業時間:週一~週六 10:30~19:30

FB:香港榮華燒臘