體驗美味。新北永和頂溪{ Halal清真泰式廚房} 健康獨家泰式料理~不吃豬的天堂



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喜歡吃辣的朋友一定也很愛吃泰國料理吧!阿貓除了愛吃日料之外,也超愛酸酸辣辣的滋味啊~

最近因為朋友的關係常常來往永和跑,發現交通方便的頂溪站今年新開了一間泰式料理店,這間餐廳位於永和頂溪站旁中興街(韓國街)裏,據說老闆娘特別去學習泰式料理,是為了完成媽媽開餐廳的心願而去學的!真是太有孝心了!

 

話說老闆跟在台已有資歷二十年的泰式料理廚師及遠赴泰國清邁的當地泰國師傅學習!所以對於食材與用料都非常講究跟道地!

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halal清真泰式廚房裡沒有誇張鋪陳的擺飾,內部陳設偏高雅,是滿簡單乾淨的用餐環境。

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泰國米印象中就是長型,且不會太快就飽足,超適合搭配又酸又辣的泰國料理,有的人一次就吃上四、五碗都沒問題。

 

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▲ 泰式奶茶 $45

吃泰式料理當然一定會點上一杯冰涼的泰式奶啥,個人覺得他們的奶茶不會太甜非常滑順入口,喝起來沒有負擔。

 

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▲ 羅旺果汁

這杯羅旺果汁是使用百年羅望子,從印度引進的羅望子原是可觀賞的行道樹,果實可直接取食用,味道接近烏梅,油炸後可食用,果汁或果實也常被用在烹調上作調味,想喝特別的飲品就來Halal清真試試看吧!

 

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▲ 紫色精靈 

這杯紫色精靈阿貓在前往餐廳時就有耳聞,對這杯飲品超有興趣的,這原產於拉丁美洲的「蝶豆花」是一種典型的熱帶藤蔓植物,常被南洋國家一些五星級酒店用於迎賓茶品味浪漫的茶品飲用。也常被拉丁美洲當作天然食品色素製作糕點。

可惜台灣的氣候不適合種植,所以 Halal 清真泰式廚房的蝶豆花都是他們自己或親戚從泰國帶回的哦,是相當天然的食品原料。


蝶豆花茶色原本為藍色,加入檸檬汁之後能提升口感,並且原本的顏色會變成紫色,簡直超級夢幻的!!!!

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打上燈光,好有調酒的Fu哦~

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先上第一道的是阿貓愛吃泰式料理必點的椒麻雞

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椒麻雞 / 單點 $160

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椒麻雞的雞肉很鮮嫩,外層的脆皮有一些些接近肯得基的炸雞的厚度,但是又沒有那麼脆,是滿特殊的炸皮感覺。

 

另外值得一提的是,可以發現 Halal 泰式廚房的菜單裡完全沒有豬肉,一開始進到餐廳內也沒有聞到一般餐廳有的肉味.後來我們也是聽老闆介紹才知道,原因是這是一間屬於穆斯林餐廳,所以很多穆斯林都慕名而來,原因是信仰伊斯蘭教的穆斯林是不吃豬肉的,加上是所有肉類皆經過 Halal 認證的唷,穆斯林才可以食用的,並且這些肉品都會先放血處理過的非常新鮮沒有味道,加上餐點的肉品都會先用香料去醃漬,所以吃起來沒有肉的腥味,可以非常安心食用!

不喜歡吃豬肉的捧油們!阿貓大力推薦,不用再擔心吃到豬騷味了唷~(噗...朋友說有唸過經的果然不一樣XDXD)

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屋內沒有其他裝飾,要說裝飾就是牆上的經文以及阿拉跟穆罕默德的符號吧!穆斯林是不信偶像與圖像的,所以直接用經文表示信仰,是注重內心真心虔誠的信仰方式!
我們喝的飲料下面的杯墊也很特別,眼力好的應該有發現二片圖案不一樣吧,而大象也直覺是泰國的象徵哦!

 

吼~~~阿貓又開始想念泰國了啦!只好趕緊繼續吃下去....

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綠咖哩椰汁雞 / 單點 $160

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這盤綠咖哩椰汁也不像外面的吃起來濃稠,反而相當清爽微辣,很適合淋在飯上用小湯匙入口。

 

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月亮蝦餅 / 單點 $260

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Halal 清真泰式廚房的每一道菜都有獨特醬汁做搭配,而蝦餅是100%的蝦仁下去製成的,他們家的月亮蝦餅很厚實蝦仁也口口吃得到,醬汁有別一般,是屬於比較清爽的醬汁緩和了炸物的油膩感,所以阿貓的朋友都滿喜歡他們家的月亮蝦餅。

 

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蝦醬炒高麗菜 / 單點 $120

老闆說蝦醬也是自己炒的,最好是每個原料到醬汁都是自己處理的,主要是希望讓客人吃的比較安心。

 

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金龜婿 / 單點 $100

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這道是 Halal 清真泰式廚房的獨家菜色,據說是泰北的丈母娘都會準備給女婿吃這道菜,著實有趣,吃起來外面像炸蛋,裡面又軟軟的,這道稍微油一些,不過多人分食的話就當吃特別的口感囉。

阿貓謎之聲:丈母娘啊你準備這道炸物是居心何在啊??

 

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泰北酸辣烤牛肉 / 單點 $200

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泰北酸辣烤牛肉也是 Halal 清真泰式廚房的獨家菜色,想吃特別的菜色就來這吧!

老闆有特別說明因為是烤過再煮,所以牛肉吃起來乾乾硬硬的是正常的唷~

有吃牛肉的朋友說,因為有和小米的醬汁味道很獨特,所以當熱的時候吃還沒有感覺,等放涼了之後牛肉燒軟小米膨脹後又變成另一種口感,他一直跟我強調冷了反而特別好吃!!!

哎可惜阿貓不吃牛多年,不過還是有沾一些鍋邊,吃吃小米跟零碎的菜,醬汁又是一種說不上來的特殊風味,一定有加了多種特殊香料讓貓舌測不出來了,算你厲害!

嘿!有吃牛的朋友,可以試試這道唷~

 

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酸辣海鮮湯 / 單點 $200

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我跟友人都喜歡去泰國玩,所以特別興奮這個酸辣海鮮湯的湯頭,與泰國當地街邊的小吃攤的味道很接近,老闆說高湯是用雞骨及蔬菜去熬煮的,且不加味精稍稍微辣,是滿健康用料又不手軟的一道泰式湯品!

 

終於飽到了尾聲,開始上甜品囉~

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椰香紫米 / 單點 $50

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喜歡紫米味道的人就很喜歡這個滋味跟口感,有獨特的米香氣加上椰奶,卻不甜膩,阿貓滿喜歡的,但真的吃好飽哦,不然早就喝光光了!

 

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金玉西米露 / 單點 $50

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西米露裡黃色的是綠豆,也是老闆自己煮的哦,他們堅持食材能越天然越好,最好是能自己處理的更好,料理界就是需要有這股熱情啊!!!

 

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摩摩喳喳 / 單點 $70

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老實說摩摩喳喳很適合愛吃甜品的人,裡面的料又很多,愛吃甜的點這道準沒錯!

 

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「Halal清真泰式廚房」四人套餐 只要$990 (也有其他人數菜單組合)

原本我們吃的是4人套餐,基本的 set 包含有椒麻雞、綠咖哩椰汁雞、月亮蝦餅、金龜婿、蝦醬高麗菜、酸辣海鮮湯 各1份,還有甜點:金玉西米露、椰香紫米。

但身為吃貨的我們當然額外又吃了泰式酸辣烤牛以及摩摩喳喳跟幾杯飲料,真的吃超飽又很滿足!
 

以下菜單提供給愛吃泰國菜的朋友參考囉~

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建議人多的話可以點套餐飯後又有甜點滿經濟實惠的,又能才能吃到更多種菜色哦~

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下次有機會來永和阿貓也要帶家人來這邊試試老闆娘特別推薦的「椰香烤雞腿」跟「印度春捲」哦!

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Halal清真泰式廚房 永和頂溪捷運站
 

用餐日期:2016/08/28
營業時間:上午AM 11:00 ~ PM 14:00 ,
                晚上PM 17:00 ~ PM 21:00

電話:02-29248655
地址:新北市永和區中興街92號(
從頂溪捷運站,步行6分鐘即可到達
FB粉絲團:Halal清真泰式廚房


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