以美食會友
好久沒這樣與朋友吃飯了
由於搭檔長期配合我到處吃吃喝喝而無法好好跟朋友相聚
此行正好回應了搭檔長時間的期望
我們一行人相約來到了LATE Bistro暮餐酒館敘舊、大啖美食
【LATE Bistro 暮 餐酒館】
地址：台南市東區北門路一段30巷12號
電話：06-2235058
營業時間：17：30 - 04：00
公休日：每週一
店家fb粉絲團連結：LATE Bistro暮 餐酒館
※ 每人低消NT$150
★ 文末分享店家菜單
暮 餐酒館由兩位愛吃愛玩的女生所共同創立(跟我一樣愛吃也愛玩 XD)
跑遍世界各地品嚐了各國美食，結交了無數朋友
如今在府城尋覓富有年代感的老屋，共手打造這間悠閒緩慢氛圍的餐酒館
主廚將兩位女生所喜愛的創意西餐及燒烤，化為無數吸引人的創意料理
並於LATE Bistro暮 餐酒館跟各位分享這份美好
裝潢以低調復古為主軸，塑造出一個徹底放鬆的環境空間
這裡隱藏在鬧區的小巷弄裡，卻沒有過多的喧囂
一間有著充滿特色的創意手作料理，實在是相當吸引人前往
店內的格局劃分很不一樣
一樓的櫃檯就置放在一樓座位區與樓梯間
二樓是酒吧的地方
而酒吧的開放時間在21：30過後
餐酒館是個品酒放鬆的好地方，也是個吃美食的好地方
來到這不一定要喝酒，像我們一樣吃正餐也ok
不過單純想喝酒的朋友也很適合
如此的空間環境，帶給人一個舒適放鬆的享受
這裡是三樓的座位區
三樓還有一個供酒吧顧客使用的鳳凰機台(飛標機台)
我們當天去的時間剛好避開了酒吧的開放時間，不過相信夜晚的這裡應該會蠻熱鬧
【黃金鱈魚】
魚肉本身似乎有稍微處理過，外衣炸得金黃酥香
不用特別沾醬其實就很好吃了
不過若沾上所附的泰式醬料，風味提升且更讚
魚肉吃起來鮮嫩細緻，這道真的還不錯吃
【澳洲一級穀物飼養小牛 - 西式炒飯南瓜口味】
這道餐點個人覺得還蠻值得點來品味，這樣一份也才NT$388
還有附飲品、甜點(飲品可補差額自選)
份量非常十足，很適合共享的一道餐點
這塊牛排一送上，我第一個反應是…
這塊牛排好像一隻豬哦~
而搭檔說：可是這不是牛嗎？怎會是豬？
(O.S. 我說的是造型好嘛！！)
牛排的熟度我們選擇的是五分熟
肉質軟嫩，油脂偏豐富，肉香味迷人，真的還不錯吃
同桌人問我什麼是西式炒飯？
其實我也回答不太出來，不過就食材上及呈現就與中式炒飯大大不同
而這道個人覺得也蠻特別的，旁邊的醬汁是南瓜口味
【鳥巢義大利麵 - 奶香口味】
會點這道完全是因為覺得特別，將義大利麵用成了鳥巢的感覺
每一捲麵上除了配料及焗烤外，還有一顆鳥蛋
真的像極了一窩窩的鳥巢
焗烤讓這道的風味更香，顛覆了以往義大利麵的口感
真的很特別
【明太子白湯鳥龍】
明太子一直以來，廣受大眾喜愛的食材項之一
我們會點這道也完全因為明太子而點
明太子的用量說實在的，還蠻大方的呢！
烏龍麵採有點冷麵的方式製作呈現，再結合一顆生蛋黃
拌勻後整道的風味清爽好吃
【水針魚干】
這道我個人還蠻愛的，吃起來超香酥且美味
很像傳統市場常買的魚干味道，不過不一樣的是它是熱的哦~
這道很適合配茶飲、酒類一同享用，超讚！
【明太子雞肉串】
這道也好讚哦~ 他們家的料理真的讓人好喜歡
吃起來很香，有著明太子的逼逼波波感
【骰子牛肉串】
有著顯著的炭香味，肉帶點彈性口感，整體還不賴
【培根蝦 & 骰子豚肉串】
培根蝦也有顯著的炭香味，香氣十足
培根的風味與鮮甜的蝦，讓人難以忘懷的好滋味
骰子豚肉串的肉質吃起來帶有彈性，微微的炭香味，也還不賴
【泡菜燒肉】
肉質吃起來軟嫩中帶點彈性感，與泡菜的結合增添其風味
酸酸辣辣的泡菜真的超下飯
突然好像跟服務生說：來碗白飯 XD
【松阪豚】
外香酥脆，肉質有彈性
擠上了檸檬讓肉片多了份清香感
這道非常適合做為下酒菜
【香草奶昔 & 香橙氣泡水果茶】
我個人點的是香草奶昔，而我真的超愛這杯
香濃好喝，且上面的巧克力碎屑有點盆栽的概念，結合一起享用超match
香橙氣泡水果茶以百香果汁為基底，酸酸甜甜的滋味
裡還有水果果肉可以用旁附的湯匙撈起來吃
【麥茶 & 紅茶】
與我同桌的兩位朋友非常養生地點了兩杯無糖的飲料，古早味也是蠻不賴的
【甜點】
他們家的甜點一上桌，我眼睛都發亮了！
身為女性朋友的我，看到這樣的甜點怎能不瘋狂呢？
一個是有隱藏內陷的蜜糖小吐司，另一個則是咖啡凍
圖為蜜糖小吐司的內陷，塞滿了巧克力餅乾屑
在切開的當下，會隨之散落
口味上真的還蠻不錯，且甜度恰到好處
★ 店家菜單
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