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LATE Bistro 暮 臉書
電話:06-223-5058
住址:台南市東區北門路一段30巷12號
營業時間:17:30~04:00 (星期一休)
每人最低消費：$150
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《LATE Bistro 暮 餐酒館》位於在北門路一段30巷內，地理位置相當的隱密．
以改建台南老屋結合了酒吧和咖啡廳的餐廳，
Bistro氛圍加上創意料理，讓人可以很輕鬆、自在的在這享用美食．
Bistro氛圍加上創意料理，讓人可以很輕鬆、自在的在這享用美食．
這裡是由2個愛吃愛玩的女生共同創立，一個衝動下，一個與眾不同獨一無二的餐廳，
雖然是個遲到的夢想~最終還是 "到 "了．
走進店內，可以看到裝潢以低調復古為主軸，微昏暗的燈光營造出慵懶放鬆的氛圍．
牆壁上所保留的紅磚牆，刻畫出歷史的痕跡，擺設上加入些許西方的元素，有點中西合併的創新思維．
《二樓座位區》
走上二樓，看到的是以酒吧的形式，光是酒吧飲料就足足有35種的選項．
→酒吧＆晚BAR菜單在21:30才有開放與提供喔！
來到了這裡喝杯小酒搭配串燒、炸物、下酒菜，是一個能讓人徹底放鬆的環境．
《三樓座位區》
在三樓的小房間內有提供鳳凰機台(飛鏢機台)．
LATE Bistro 暮-MENU 菜單連結
左圖♥蔓越莓氣泡水果茶 / $120
右圖♥百香果氣泡水果茶 / $120
這二款的氣泡水果茶都是以百香果為基底，
蔓越莓氣泡水果茶，漂亮的漸層讓人賞相悅目，裡面還有水果的果肉，喝起來香甜帶點酸勁．
而另外一款百香果氣泡水果茶，百香果的味道更為濃郁，裡面也有水果的果肉，二種都還蠻清新爽口的．
左圖♥焦糖鮮奶茶(I) / $110
右圖♥焦糖鮮拿鐵(I) / $120
右圖♥焦糖鮮拿鐵(I) / $120
這二款焦糖系列，上頭都有著漂亮的拉花圖案，
鮮奶茶細緻滑順、鮮拿鐵濃醇順口帶點微微的苦，
鮮奶茶細緻滑順、鮮拿鐵濃醇順口帶點微微的苦，
焦糖的味道讓二者喝起來更為香甜，都非常的搭．
暮主餐系列
海鮮雙拼 / $288
佐餐：日式醬燒飯
附：甜點、飲料 (紅茶、麥茶、洛神花-3選1)
→附餐飲料升級其他飲品可折抵$50
海鮮雙拼 / $288
佐餐：日式醬燒飯
附：甜點、飲料 (紅茶、麥茶、洛神花-3選1)
→附餐飲料升級其他飲品可折抵$50
這道主菜：海鮮雙拼，選用了蝦子與小卷作為主餐，排成了一朵花，撒上少許香料，在視覺上看起來秀色可餐．
小卷與蝦子的部分處理得很好，肉質吃起來Q彈有嚼勁．
在佐餐部分選了日式醬燒飯，米飯粒粒分明帶Q度，上頭淋上了鹹鹹甜甜的醬燒醬汁，超下飯ㄉ~
旁邊還有附上醃製的蘿蔔，脆脆甜甜的帶古早味，非常的棒！
暮主餐系列
澳洲一級穀物飼養小牛 / $388
佐餐：茄汁西式炒飯
附：甜點、飲料 (紅茶、麥茶、洛神花-3選1)
→附餐飲料升級其他飲品可折抵$50
澳洲一級穀物飼養小牛 / $388
佐餐：茄汁西式炒飯
附：甜點、飲料 (紅茶、麥茶、洛神花-3選1)
→附餐飲料升級其他飲品可折抵$50
牛排選了全熟的熟度，表面經過炙燒後呈現出非常漂亮的紋路，
用刀子輕輕劃開，可以感受到肉質的軟嫩度，非常的好切．
送入口中，在咀嚼的時候，肉汁的鮮甜不時的釋放在口腔中，帶筋部位的肉吃起來更有嚼勁，
再搭配了佐餐：茄汁西式炒飯，番茄的酸、蛋的滑嫩再加上了西式炒飯的香氣與Q彈，很特別的味道．
明太子白湯烏龍 / $180
以白湯烏龍麵為基底，上頭擺上了明太子、蔥花、海苔與晶瑩剔透的生蛋黃．
劃破了蛋黃與食材一同攪拌均勻，烏龍麵的滑順吃起來會不自覺地讓人發出咻咻咻的聲音~
吸附上了濃郁的湯頭與蛋香，再加上明太子的鹹鮮與逼逼波波的口感，吃起來非常的有層次．
雞軟骨 / $150
麵衣炸的酥脆，包裹著雞軟骨，二者不一樣的脆度，咬起來有咀嚼的快感，
加上鹹香的調味料，這道超下酒的ㄌ~
水針魚干 / $100
表面烤到帶點微焦，從側面看是非常輕薄的一片，
吃起來不會乾硬與過鹹，細細地咀嚼，芝麻的香氣帶引出魚肉的鮮甜，越嚼越香~
不管是單吃或是搭配酒類都非常的適合，這個超推！
培根蝦 / $80
以培根包裹著整隻ㄉ蝦子，外表烤到帶點焦狀，味道非常的濃郁，
培根的鹹香搭配蝦子的鮮脆，出乎意料之外ㄉ搭ㄋ！
培根的鹹香搭配蝦子的鮮脆，出乎意料之外ㄉ搭ㄋ！
骰子豚肉串 / $70
骰子豚肉帶點厚度，切成塊狀很好入口，
肉質吃起來屬於較有嚼勁，鹹鮮中帶點炭的香味~
明太子雞肉串 / $100
在烤過的雞肉上面鋪滿加了美乃滋的明太子，像似洩洪般的散佈在每一塊雞肉上，這畫面真的是太犯規了！
夾了一塊，不顧形象的把嘴巴開的大大的，一整塊塞入口中，就這麼肆意的在口腔中暴~漿~了~
雞肉的肉質鮮嫩多汁、明太子美乃滋的鹹甜帶逼逼波波的口感，吃起來很啾西喔．
骰子牛肉串 / $90
骰子牛肉把表面炙燒成微焦狀，立即把肉汁鎖住，而裡面的肉質呈現了粉嫩的粉紅色澤，
入口之後咀嚼一下，炭香加上牛肉本身柔嫩的質地，這股香氣非常的迷人~
松坂豚 / $200
這份松坂豚提供多種的吃法，單吃原味時可以吃得出來豬肉的Q彈脆度，
加上了胡椒粉、嫩薑、七味粉、檸檬片，都有各自不同的風味．
加上了胡椒粉、嫩薑、七味粉、檸檬片，都有各自不同的風味．
泡菜燒肉 / $180
泡菜燒肉的味道吃起來酸酸甜甜的帶點微微的辣度，
這道也頗適合在喝酒的時候一起搭配著吃．
附餐甜點
蜜糖小吐司+咖啡凍
蜜糖小吐司+咖啡凍
主餐附上的甜點有：蜜糖小吐司+咖啡凍．
迷你的一人份小型蜜糖吐司看起來小巧可愛，上面是香草口味的冰淇淋，
用刀子切的時候還會發出酥脆的聲音，裡面的內餡是巧克力碎片ㄋ，整體吃起來甜而不膩~
咖啡凍的質地是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，濃郁的咖啡香味，讓人一口一口的很快就吃光光ㄌ．
