百餘種多國辣味零食、食品 就在【辣市集】 台北車站伴手禮 就是要辣才過癮!



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如果不是有人引進門,或許不太容易會發現,忠孝東路一段、原五鐵秋葉原大樓內,有個主推辛辣味零食、食品的品牌迷你展售門市,事實上〝辣市集〞品牌的創立者,並非是經營食品起家的,一開始純粹只是為了滿足自己和親朋好友、偏好辛辣口味的嗜好,後來將對象擴大為喜愛辛香辣味同好,於是乎選擇以食品貿易公司的型態提供服務。

出了電梯,就可以看到〝辣市集〞的指示標誌,展售門市門口旁,清楚標示出營業時間,不過董事長特助陳先生表示,即使是營業外的時間,有時仍會因應國內外廠商或旅客的需求特別開放,而且三不五時還是會舉辦辣味同好聯誼會,畢竟,這是品牌創立最原始的用意,此外,目前門市還兼具公司辦公室功能喔。

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走進展售中心,可以看到目前規劃有獨創產品區、推薦商品區以及低溫冷藏冷凍區,先瞧瞧獨創產品區擺放的,滿滿的都是乳酪絲、鳳梨酥、手工餅乾,除了這些自行研發的獨特辣味食品,還有一些客製化商品,可作為彌月禮、年節賀禮、摸彩禮品等等,因為常溫就能保存,適用範圍滿廣泛的,但最主要的還是在於口味上的特色。

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推薦商品區擺放的,就是臺灣本土各地或來自國外的(新加坡、泰國、韓國、日本等)辣味零嘴或食品,無論是拌醬還是調味料,海苔、豆干或泡麵,可說應有盡有,當然有些在其他通路可能也看得到,不過沒像這樣集中擺放、一字排開的,而且就像電影一樣,辣味程度還加以區分等級,素食也有特別標記出來。

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儘管低溫冷藏冷凍區的產品,相對來說選擇性沒那麼多,不過,裡面有最新研發的辣味乳酪蛋糕,目前是試吃、改良階段,口味上並沒有開發太多,但除了原味,還是有草莓和芒果等口味,一盒盒擺開來,顏色和香氣都很誘人,滋味嚐起來感覺還滿特別的。

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看到辣味食品,Julin往往想到的就是自家老爸,祖孫三代就屬他最喜歡吃辣了,雖然他不是餐餐、樣樣非辣不可,不過只要來點辣,就能感覺到他心花朵朵開,來到〝辣市集〞不能不帶些伴手禮回去孝敬,首選當然是全球獨創的那幾種,是說究竟選哪種辣度才好咧?立馬嚐嚐〝辣市集〞準備的試吃品就曉得啦,一旁隔間板上,還有SGS等檢驗證明。

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????桂花麻辣鳳梨酥 - $490(禮盒10入) / $180(罐裝3入)????

陳特助表示,〝辣市集〞獨創產品的創意,不僅僅只是表現在食品種類及口味兩方面的變化,連包裝也是非常用心,就以「桂花麻辣鳳梨酥」來說,禮盒與提袋是由凱隆廣告設計公司所設計(曾為全球第五大食品商卡夫集團執行包裝設計),費用比一般行情要高出好幾倍,但為了讓消費者感受到他們對質感的重視,這筆費用他們並不吝嗇。

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「桂花麻辣鳳梨酥」的包裝,可不單十入盒裝的暗藏玄機,就連罐裝三入的也很有學問,據說這易開罐式的包裝是有專利的,因為拉開塑膠封片後,就沒辦法裝回去,無法回收再裝填,只能一次性使用,可以感覺到〝辣市集〞連細節都很講究。

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無論禮盒或罐裝的,打開後都能看到每塊還有獨立包裝,方便個別分享或攜帶,撕開獨立包裝時,陣陣香氣就藏不住了,取出鳳梨酥時,又是另一種驚訝,沒見過的八角外形,上層外皮很明顯地還有香料和桂花,都讓人感到獨特性。

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切開後會發現內餡的顏色,並不是熟悉的金黃褐,原來是還加了微辣甜辣椒粒與辣椒醬,精煉6小時而成,輕咬一口,先感受到濃郁的奶香與起司香,而後辣味漸漸突顯出來,富含桂花香的酥脆薄外皮,搭上微辣卻不會甜膩的餡料,連寶貝的胃也被收服了。

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????麻辣水滴巧克力手工餅乾 - $190(袋裝8入) / $150(小禮盒3入)????
 

「麻辣水滴巧克力手工餅乾」部分,包裝設計上也是因應數量不同而有所區別,Julin造訪時拿到的是舊款包裝,辣味等級是以貼紙的字體與顏色來做區分,前陣子輕量包已經改成直接在包裝顏色上做區別,這樣在選購時,很快就能找到自己想要的,改變雖然不是很大,但貼心度卻是加了不少分數呢~~

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Julin覺得若以同樣的辣味等級標示來說,這款手工餅乾的辣度屬第一,辣味入口就很明顯,經典苦甜巧克力對上特選辣椒及法國天椒,紮實又酥脆的口感中夾雜著辣味,讓人充分感受到阿昌師(台灣烘焙國寶大師)將近五十年的烘培功力,所帶來給味蕾的衝擊。

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????義式香辣最濃鮮乳酪絲 - $490(禮盒二入) / $240(單入)????

相較於前兩種食品,「義式香辣最濃鮮乳酪絲」的包裝就更好理解啦,基本上就是單入包裝,採用的密封式透明夾鏈袋設計,加上外盒,一次買兩包的話,還可以選禮盒組,送禮也很大方。

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    問Julin好不好吃?拿我家寶貝的例子來說,一整包還是重辣的,如果沒有限制食用份量的話,他一個人一次就可以吃光光,Julin完全不用幫忙吃(其實是根本沒得吃),Julin吃過一般市面的,頂多就是鹹度有所不同,可「義式香辣最濃鮮乳酪絲」就算是重辣的,吃起來還是不會辣到哪裡去,反而使得香味與味覺變化更具層次,難怪人氣破表!

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差點忘了介紹,除了獨創產品區、推薦商品區與低溫冷藏冷凍區,展售中心內,其實還有個特別被標示出來的小空間,沒看錯,就是觀景臺,因為是在比較高的樓層,臨下能俯瞰到台北車站的全貌,即使是白天,仍舊讓人感受到豁然開朗的壯麗之美。 147980721462 147980721545
  〝辣市集〞未來會不會有實體門市,特助肯定告訴我們會有,儘管不會是在目前的大樓,也看不到台北車站全貌,然而這些獨創產品的好滋味,是不會隨著搬家而走味的,不方便到實體門市或機場駐點選購,還有網路通路可選擇,不管是不是重度嗜辣者,小心,別吃上癮喔。

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❥辣市集  官網:http://www.lashiji.com/index.php​  粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/hotmart9/   網路通路:momo、PChome

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