【新北市 中和/捷運南勢角站】小串燒居酒屋-平價滿足的放鬆時刻(興南夜市)

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聚在一起談天說地,就是最愜意的時光~

 

 

 

 

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位在中和興南夜市內的"小串燒",

至今已經營業超過2個年頭,

希望每一位蒞臨的顧客,

都能輕鬆愜意的享受在這用餐的美好時光,

必且用親和的價位也能品嘗到有水準的美食。

 

 

 

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店內小小的空間裡,

不停湧進來的人潮實在不成正比,

因為生意實在太好,

所以有不少進門詢問的客人最後都敗興而歸。

室內還安裝了飛鏢機,

更不時安排比賽活動,

讓大家用餐之餘有更多的調劑。

 

 

 

 

 

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大致上的價格都走親民路線,

就算貪心的每樣都想點,

也不用擔心荷包大失血。

 

 

 

 

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"青梅果醋"$100

這是由店家嚐試過多種比例的特調,

酸度適中,

搭配料理一起食用,還有去油解膩的效果,

算是老少咸宜的口味。

 

 

 

 

 

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"手工香辣豬里肌凍"$70

其實按照以往的經驗,

我對於任何鹹的肉凍都沒有好印象,

沒想到這道真的讓我跌破眼鏡,

我最怕肉凍軟軟的口感,但吃這道一點都不需要擔心,

肉凍本身非常脆,

甚至有種豬肉夾雜著軟骨的口感,

搭配上辣椒、青蔥、蒜末和洋蔥調製的台式口味,

無論是喜愛重口味的朋友還是當成是下酒菜都非常適合。

 

 

 

 

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"天然海鹽雞、豬、牛串"$30

整體來說肉質都還滿軟嫩不柴,

光是用海鹽調味更能吃出肉串本身的滋味。

 

 

 

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"新疆孜然羊肋串"$40

如果喜歡孜然這類香料的朋友一定會大愛這道,

因為羊肉的上頭鋪滿了厚厚一層香料粉末,

雖然因為羊肉比較容易有騷味出現,

所以通常會用較重口味的香料掩飾並提味,

不過這種味道非常主觀,

像我對這種氣息接受度比較低,

平價就會很兩極。

 

 

 

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店家自製的調味洋蔥醬,

單吃除了鹹鹹的口感還有洋蔥的微微辛辣,

搭配肉串一起享用,

更能互相加分,營造出全新的氛圍。

 

 

 

 

 

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"茄子串"$30

烤的很透徹的茄子但不過份軟爛,內層還保有水份,

很多害怕茄子口感的朋友,也可勇於嘗試看看。

 

 

 

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"烤鮮魚"$150

因應每天進的魚貨不同,所以常常可以品嘗道新菜色。

今天的豆魚平常比較少吃到,

不過肉質十分柔軟細緻,

或許現在剛好是最美味的季節老闆才會特別推薦,

除了肉質很討喜,腹部的油脂也非常豐沛美味,

唯一需要多加注意的,

就是這種魚刺有一點多,吃的時候要多加注意小心。

 

 

 

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"胡麻讚歧烏龍麵"$100

烏龍麵本身非常Q,每一口都很彈牙,

而醬料本身的基底是胡麻醬汁,

但經過特調的醬汁濃而不膩,

保存胡麻的香氣卻緩解了膩口的感覺。

喜歡吃麻醬麵的人會大愛,

就連平常不會刻意點麻醬口味的我,都忍不住多吃了幾口。

 

 

 

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"照燒香辣豆干"$30

豆干外層烤的十分焦香,

塗抹上甜甜的照燒醬,搭配豆干本身的大豆香氣,

簡簡單單也很美味。

 

 

 

 

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"鹽燒雞翅串"$40

雞皮部分有油炸過的錯覺,

香酥口感結合內層的柔軟彈性,

只灑上薄薄的椒鹽就能襯托雞翅原本的滋味。

 

 

 

 

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"奶油金針菇"$100

濃濃的奶油香氣,一上桌就充斥全場,

少了奶油的油膩感,

反而讓金針菇更加柔滑,香氣四溢。

 

 

 

 

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"杏鮑菇串"30

這裡的杏鮑菇跟平常吃的很不一樣,

烤過後竟軟的毫無口感,

連平時應有的彈性都失去了,

吃起來真不太像我認識的杏鮑菇。

 

 

 

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"照燒雞腿串"$40

雞腿肉質滑嫩,加上一點彈性,

搭配醬料表現中規中矩。

 

 

 

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"辣味鮮烤小卷"$90

 

 

 

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"鹽烤蝦仁串"$120

嚴格來說,

我覺得"小串燒"的肉類表現贏過海鮮,

也許是我嚐的種類不夠多,

一切都是在持平的狀態。

而比起串燒,其他的創意料理則更深得我心,

所以"小串燒"並不是單純的串燒店,

而是聚集很多老闆絞盡腦汁的創意,不停嚐試推陳出新,

有機會一定要再來品嚐老闆的獨門手藝,

相信會有更多發現和驚喜。

 

 

 

小串燒

電話:(02)8941-9257

地址:新北市中和區信義街92號

       (捷運南勢角站4號出口步行5分鐘,興南夜市內)

 

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