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【桃園中壢燒烤】頂級無煙燒肉 X 日式冠軍9A和牛燒肉套餐

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喵星人vicky

2017-01-16 19:13 美食

原文連結

食肉獸看過來,這家燒肉店絕對可以滿足你 

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就是這家超大間的青石代Zendon YAKI 燒肉專門店

門口超有氣派又有神秘感

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今天我們吃的是$2580神獸雙人套餐

雖說這是二人套餐,但對於胃口不大的我們來說,三個人吃都絕對沒問題

CP值超高,真的多到要打包兩盒回去繼續吃????

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https://youtu.be/yJ-qYkPB8JU

 

清燉鮮雞湯

這個雞湯很清甜,連小朋友都說: 很好喝,還要再喝一碗

而且滿滿一壺給你喝到飽,讚啦~

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醬料盤

從左到右分別是 昆布鹽、檸檬汁,以及特製燒肉醬

還有提供 韓式辣泡菜

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青石沙拉 (冰梅/胡麻)

我們選了胡麻, 一放上桌真的嚇一跳,
超大一盤  滿滿的色彩繽紛的蔬菜, 酸甜的口感非常開胃
對於很愛吃沙拉的我來說,真的吃得很爽????

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到肉肉上場,

嘩!竟然用英式下午茶的三層架擺著,覺好高級喔 

從上至下分別是:無骨雞腿肉,禪間松阪豬,冠軍腹脅肉(肉)

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無骨雞腿肉(香草or醬燒)

我們選了推薦的香草

香草味很夠,跟鮮嫩的雞腿肉很搭
不過小朋友不是很喜歡????

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伊比利松阪豬

擺盤真的很美,還把肉捲成一朵玫瑰,看得出來很用心

肉已經有稍為醃製過 ​​​​​,不用點醬料也很好吃 

肉質吃起來很有彈性

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連本來說不餓,不想吃的小朋友,都忍不住說我還要幾塊

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冠軍腹脅肉

這個要注意: 開始有血水再烤幾秒就可以囉,

不要烤太久,不然會影響肉質口感喔 ~

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美味的肉片在烤網上烤得吱吱作響

看著緩緩滴下的肉汁及濃郁香味飄散,

香氣四溢 ,讓人不禁大快朵頤。

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要烤比較久才會熟,所以建議先把雞肉放邊烤,

大概把松板跟牛肉烤好,雞肉能被穿透才能吃喔 !!

 

隨餐附霧峰香米飯2碗

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我個人對米飯要求蠻高的,
一家店的飯好不好吃,其實可以看出店家店不店用心,
這邊的飯粒很Q,軟硬適合,我很喜歡????
 

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雖然我很愛吃燒肉 ,可是一直只吃肉多少會覺得有點油膩,

而且也開始有點飽腹感 

店家很貼心的幫客人準備野菜,

用生菜包把烤好的肉肉捲起來吃(可搭配泡菜一起)

吃起來很清爽,又可以再吃一盤肉啦????

 

 

接下來是AACO純種澳洲9+等級和牛 

極上厚切牛小排+ 冠軍和牛牛舌(薄切)

 

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牛舌薄切焦香口感脆帶點軟嫩

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搭配洋蔥丁大口吃進嘴裡 多層次的風味嘴裡散開

 

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這個我覺得NO.1

鮮嫩多汁的牛小排,香氣與美味交融,滿足您挑剔的味蕾

 

 

冠軍和牛五花

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油花分布均勻每片肉,如雪花般的細緻油花分佈,

烤肉時油脂融化到肉上,整塊都是油花香,

油脂含量豐富,肉質鮮嫩,肥而不膩。

 

 

這邊服務會不會太好????

她是負責我們桌的服務生,12號,叫奶茶
一開始奶茶有給我們示範怎樣燒肉,
後來可能因為一直努力拍照,一直努力吃 ????燒得有點慢,
乾脆都幫我們烤,我只要當吃貨就好
讓專業的來~

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而且服務人員換網子超勤快的

 

最後一道是我最愛海鮮

兩隻超大的蝦子,還有看起來很juicy的北海道生食級新鮮干貝

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與外面烤的微焦的干貝有別,鮮嫩的干貝放在盛滿湯汁的錫箔裏,

讓干貝吸滿湯汁,吃起來非常juicy,甘甜美味

大蝦子很新鮮,不用特別調味,就能吃的到最鮮甜的蝦味~ 

要吃的時候,擠點檸檬汁提味更棒!

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服務生真的好厲害,連蝦子她也幫我們用夾子剝好了...

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最後,套餐的甜點有溫熱的京都紅豆紫米湯和哈根達斯冰淇淋可以選擇,

冰淇淋有兩種口味可選: 夏威夷果仁和夏日莓果雪酪

冰淇淋就不用多介紹啦,

紅豆紫米湯還不錯,沒甚麼特別

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三八 2人組

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特別欣賞這裡強調的無煙燒烤 避免了傳統燒烤的「烏煙瘴氣」,

吃完烤肉身上不會有任何燒烤後的殘留氣味

唯一想要改善的是,燒肉時火有點大,用夾子烤肉時總是覺得燙燙的,

如果可以換成長一點,上面是塑膠的烤肉夾會更好

 

青石代Zendon Yaki燒肉

電話 ▌03-422-2000 (建議要先訂位喔~)

地址 ▌桃園市中壢區復興路3號(中壢火車站步行約7分鐘路程) 

 

 

 

 

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