火鍋一向是四月熊最愛食物No1
夏天都可以不怕熱的吃上好幾回
更不要說寒冷的冬天了
今天來到位於信義區的Lamigo點心坊餐廳
品嚐酸白菜火鍋
Lamigo會館於2010年成立
是LaNew的關係企業之一
Lamigo除了餐廳
還有職業棒球隊及旅行社等。
整個Lamigo會館
有點心坊餐廳及宴會廳
空間明亮,各區有不同的佈置規劃
也有一些旅行社踏遍各地的美景照片
接下來的尾牙/春酒/跨年/除夕宴
有推出不同的菜色唷
點心坊餐廳對面有一個約10桌的空間
很適合辦活動或公司聚餐
往宴會廳區前有小包廂
獨立的用餐空間,裝潢色調舒服
而這次用餐體驗是在點心坊餐廳
4-10人桌,適合不同人數用餐
包廂區
適合想要安靜用餐空間的朋友
介紹完環境後
要準備開動囉
吧台上的師傅
正細心的準備食材中
四月熊 不停的跑去吧台拍師傅
日本料理的師傅都認真的好帥氣
如果是單人或雙人來用餐
也很推薦坐在吧台用餐,可以跟師傅互動的感覺很棒
看到牆上的招牌寫著
Lamigo TORO專賣店
開始期待這次的用餐
餐廳內也有大電視
播放著運動賽事
首先上桌的是生魚片拼盤
最喜歡看這種擺盤了
好像是個藝術品一般
從右到左分別是 青甘/CHIU TORO/O TORO
不只新鮮,每一片都好厚實
Lamigo點心坊以低溫-60度C冷凍保鮮
再用靜電1度C解凍
保留最新鮮的口感,還可以維持全年度供應的頂級好滋味
第一次感受到入口即化的鮮甜度
原來令大家瘋狂O TORO是這麼甜美
原來 Lamigo OTORO專賣店是真的
鮮甜度到吃完二週後的今天
四月熊看到照片,還是感受到那份新鮮
明爐燒鴨 $380/份
烤的油油亮亮的燒鴨,香氣是吸引人的第一步
秒殺的燒鴨,連不太吃鴨的四月熊都嗑了好幾片
粉色的鴨肉,是新鮮的證明
紮實的口感,是燒功的高招
主角 酸菜白肉鍋 上桌囉
$1280/鍋
以復古炭火燒煮的酸菜白肉鍋
道地又夠味
上桌時,鍋裡己經滿滿的料,超豐富
強調全鍋真火鍋的Lamigo點心坊
以特製酸菜加入高湯熬煮
每天新鮮手工製作手工丸
加上蝦子/蛤蜊等,豐富的呈現
要把料夾出來拍照,一個圓盤還放不下的豐富度
凍豆腐也是火鍋必備唷,吸足了湯頭,好吃
這盤黑毛豬五花一上桌時
四月熊 OS,也太大盤了吧
切的薄薄,排列的好美
每一片切的厚度,肥瘦適中
迫不及待想放入鍋中涮來吃囉
口感極佳的黑毛豬五花肉
有彈性的口感,會一片接一片吃不停
除了肉質新鮮外,湯頭應該是另一大功臣
特選的酸菜,讓湯頭酸中帶香,香中回甘
好舒服旳酸度,回味無窮
因為湯頭實在太好喝,所以我們加點了一盤蔬菜盤
想不到Lamigo除了鮪魚及酸白菜火鍋外
連蔬菜盤都這麼用心
大推筊白筍,脆口鮮甜,真的超甜的口感
每一盤都是紮紮實實的大份量
我們四個人坐了六人桌,還需要小邊桌來放菜盤及肉盤
就知道份量之大的
以信義區的便利交通,以CP值極高的新鮮食材
Lamigo提供一個多樣化的空間及料理,滿足每一種用餐需求
因為重視食材原型及原味
Lamigo點心坊,採用比業界更高10-60%的食材成本
讓客人吃到最新鮮最當季的美食
這一餐,吃的好滿足
店家資訊
Lamigo點心坊餐廳
台北市信義區松仁路101號B1