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鮮味滿滿暖冬真鍋物台北信義區火鍋 / Lamigo點心坊餐廳 / 酸菜白肉鍋

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訪羽玩食趣

2017-01-08 09:29 美食

原文連結

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在一片新年歡樂氣息中,信義區可以說是感受最深的中心地帶

因為之前來過那米哥會館點心坊用餐還不錯

知道現在有推出新的暖冬鍋物就想來試試看

會館在中國銀行隔壁的地下室

從捷運101站或象山站前往都可(近捷運市府站、象山站

早晚面貌很不一樣

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推開大門如果有預約就會有人馬上幫忙帶位

經過寬敞的接待大廳

其後方就是這次用餐的地點

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Lamigo點心坊為符合多樣化需求

有提供個人單點套餐的開放式座位

也有多人合菜的半開放式沙發區.宴席圓桌.專屬包廂

 

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以燭台加熱的茶會很勤勞的替換

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適逢中西方新年

餐廳有在做桌菜優惠

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MENU(低消$250/位,消費加10%

點心坊的菜式有點中日結合

能看到日料的影子

烹飪也注重煨燉燜燴蒸的手法

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今天點了一鍋酸菜白肉鍋

是使用傳統炭火爐,所以附上的湯匙筷子都長長的

沾醬是蒜蓉醬油與特調的酸腐乳醬 

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招牌黑鮪魚生魚片($750

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這裡出名的就是漁獲都是採-60度C超低溫殺菌 

再以1度C靜電解凍以保持鮮魚般口感

這一盤內含IKA+AKAMI+CHIU-TOROx2+O-TORO

就是花枝/TORO背部赤身/TORO中腹/TORO大腹

肉質綿軟滑順帶有黑鮪魚的特殊香氣 

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明爐燒鴨$380

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燒製的鴨肉本身偏鹹

搭配黃金泡菜,甜醬汁剛剛好

但是實在很想來碗飯阿

不然單吃肉實在是很乾

鴨油夠味肉質不會太老

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酸菜白肉鍋$1280

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超大份量的酸菜鍋上來嘞~

使用咕嘟咕嘟的古早炭燒,但湯滾開得比較慢

一鍋裡面的料海陸均包

有蝦子蛤蜊,肉丸子餛飩

手工丸子,鴨血凍豆腐

吃不夠可以加點

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附的肉盤是豬五花肉片

這樣一盤的量4人吃差不多

多加一盤是$380

喜歡它帶點油花的嫩嫩口感

湯頭與傳統的酸菜鍋感覺不太一樣

因為其實酸味很淡

主要是蝦與肉的甘鮮味非常好喝

我們一直加湯,走的時候服務生還會詢問有要加湯打包嗎超貼心的

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白飯$20

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今天這頓飯的小瑕疵就在這裡了

因為鍋物沒有附飯

所以我們4個人原本先加點了2碗飯後又馬上補2碗

但是因為由不同人送上來

後送的人又多拿2碗飯來

使檯面上出現6碗滿滿的飯後他就要走了

跟他說我們只有點4碗

可是他卻回:你們不是有加點到底有幾碗?

這個...難道不是應該由你先確認下面這張單子嗎==

害爸爸超不愉快的

還好多喝幾碗湯撫平心靈~

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 雪菜炒年糕$260

滿滿的寧波年糕

味道清爽口感有嚼勁還不錯

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老皮嫩肉$260

與一般常吃到的雞蛋豆腐不同

這裡就是炸豆腐

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Lamigo點心坊 

電話:2345-8199-168 

地址:台北市信義區松仁路101號B1  

Lamigo點心坊餐廳(官網)http://www.lamigoclub.com.tw/page/74

Lamigo點心坊餐廳(粉絲團)https://www.facebook.com/lamigo.dancingfun/?fref=ts

 

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 

 

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