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【 Lamigo點心坊餐廳】台北信義區火鍋。暖冬真鍋物。秋蟹火鍋

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金亮亮

2016-12-19 02:14 美食

原文連結

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Lamigo 點心坊餐廳 位在捷運象山站步行約七分鐘的距離   餐廳附設的停車場 一小時40元
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Lamigo 會館結合了SPA 健身俱樂部 國宴廳及餐廳 smileysmiley
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 Lamigo 點心坊餐廳設置了大型 中型 及小型 圓桌
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L椅長桌區
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隱密性較高的多人包廂 angelangelangel

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服務態度很不錯!都會適時替顧客更替新的餐盤~

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普洱茶沒有厚重的茶澀味  溫潤順口 wink
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招待小菜 雞絲 小黃瓜 涼粉  搭配的醬帶點哇沙米的辛嗆  很開胃爽口 cool
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紹興醉雞 選用雞的後腿肉  去骨煮熟後  以特級紹興酒為底醃製 cheeky
雞腿肉有著冰涼的口感  肉質軟嫩不乾澀  帶點淡淡酒香  搭配底層薑絲一起吃很對味    
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招牌黑鮪魚生魚片 擺盤非常的精緻用心  底層鋪上厚厚的冰層 來維持新鮮度
茶綠色的山葵哇沙米 還特別雕製成葉子的模樣 ~生魚片建議由淺至深開始吃
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生魚片專用醬油
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青甘很有厚度  新鮮味美  
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每次吃生魚片最喜歡的就是鮭魚  鮮美軟嫩的口感 就是令人著迷~~

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CHIU-TORO(中腹) 有一定的厚度  小小一片就要價180元 
極其珍貴的一口  美味度真是沒話說~~~
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AKAMI(背鰭) 色澤呈現紅色 味道也是很出色!
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生魚片以獨家超低溫-60度冷凍  再以1度C解凍 保留剛上岸的鮮度口感 heartheartheart

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香辣蟹鍋  第一種吃法

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滿滿的花生映入眼簾

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蝦及蟹建議不要煮太久  以免過老影響肉質enlightened

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一開始鍋底裡有 蒜頭  蔥 辣椒 香菜 洋蔥 荸薺  大量花生 幾乎沒什麼湯

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大開朵頤吃甜蝦  蝦殼很好剝  蝦肉鮮嫩好吃heart

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每人都有一把專門吃蟹的剪刀

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蟹殼裡的蟹肉雪白肥美口感細嫩 yes

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香辣蟹鍋   第二種吃法  (新鮮菜盤  豆腐 花椰菜 番茄 筊白筍 葉菜 菇類)+雞高湯

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湯融合了蔬菜的清甜 帶有微微的辣度  香辣卻又順口  讓人忍不住連喝了好幾碗
香辣蟹鍋  一鍋有兩種吃法  份量其實挺多的  多人分食也合適 kiss

Lamigo點心坊餐廳(官網)http://www.lamigoclub.com.tw/page/74

Lamigo點心坊餐廳(粉絲團)https://www.facebook.com/lamigo.dancingfun/?fref=ts

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