記得以前讀書時曾經流行過一陣子奶凍捲，大家狂合購或是去宜蘭必帶幾條回來，結果吃得太膩有一陣子就沒吃，哈哈。最近看到一家生乳捲，感覺跟奶凍捲很類似，看起來更高級，而且口味眾多，尤其是草莓口味外型超吸睛，不多說趕快來介紹～
櫻和堂 手作生乳捲
這次要介紹的是來自櫻和堂的手作生乳捲，總共有兩種口味，分別是花漾草莓跟抹茶黑糖心，包裝跟Logo感覺就很日系，附的餐盤跟刀叉也很講究，盤子有貝殼紋路，叉子也比一般的高級，吃完還可以收藏起來。
櫻和堂所有的蛋糕捲都是接單現做，採用進口原料與食用花草，無添加防腐劑、人工色素與化學香料，為了讓客人吃得健康又安心。
盒子底部有所有蛋糕的成分與熱量
花漾草莓的成分與熱量標示
抹茶黑糖心的成分與熱量標示
花漾草莓
一開始不知道為什麼上蓋中間會冒汗，打開後才發現原來貼了保冷袋，真是貼心阿！花漾草莓一打開就擄獲我的芳心，是豹紋耶！整個蛋糕捲用透明塑膠紙包起來，避免生乳餡露出。
花漾草莓生乳捲
光是外表就令女生為之瘋狂，粉紅豹紋圖案加上草莓口味的生乳捲，簡直是夢幻甜點，而且這一個蛋糕捲份量超大，很適合在辦公室跟同事或跟好姊妹一起分享。
裡面有滿滿的生乳餡，加上厚實的蛋糕體，吃一塊就超飽，奶油跟蛋糕中間還有一層草莓果醬，將兩者不同的口感做了巧妙的融合。
蛋糕體本身不會太乾，散發草莓淡淡清香，中間的生乳餡不像之前吃的奶凍捲那樣偏硬，反而是很綿密且入口即化，奶味十足而且不會油膩，讓人好懷念在捷克蜜月時吃到的鮮奶油啊！配上草莓果醬讓整個口感更有層次，一口蛋糕一口奶油更是滿足，下午茶的時光整個被療癒～
抹茶黑糖心
抹茶黑糖心的外表就略為一般，不過身為抹茶控的膩膩當然要來品嚐一下任何有抹茶口味的甜點，生乳餡一樣感覺都快滿出來囉！
這款蛋糕捲可能因為有類似虎皮捲的蛋糕皮緣故，比較脆弱所以整個黏在塑膠紙上，撕開時不小心裂掉，所以就無法美美的入鏡，還請大家多多包涵。
抹茶黑糖心採用的是日本宇治的抹茶粉，相當專業，雖然顏色沒有很深，但是抹茶味卻是頗濃厚，外皮應該添加了黑糖，吃起來有點像蜂蜜蛋糕的皮，蛋糕體本身也頗厚，但裡面的生乳餡也不會少，口感不會太乾，奶油一樣入口即化，不過個人更愛草莓口味裡面有果醬的層次感。
整體來說，櫻和堂生乳捲的表現還不錯，據說冷凍後會像雪糕的口感更好吃，另外還有牛奶糖、蜂蜜玫瑰洋甘菊、奶油乳酪、藍莓薰衣草等口味供大家選擇，看起來都是很健康的食材，有興趣的請到官網訂購，記得三天內要吃完啊！
利益揭露: 產品免費體驗
產品相關資訊 :
櫻和堂 手作生乳捲 花漾草莓、抹茶黑糖心
